دسرها این روزها جای عمیقی در سفره های ما دارند و همه ما از انواع دسرها در سفره های خود استفاده می کنیم این روزهای بهاری که فصل میوه های بهاری است می توانید یک دسر توت فرنگی را تهیه کنید.دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور را در ادامه بخوانید.
توت فرنگی از آن جمله میوه هایی است که می تواند تاثیر بسیار زیادی بر سلامت افراد داشته باشد علاوه بر آن استفاده از توت فرنگی به عنوان یکی از مواد دسر ها و نوشیدنی ها با طعم و عطر بویی که دارد همیشه متداول بوده است و طرفداران بسیارری دارد. طرز تهیه دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور را در نیک صالحی ببینید.
مواد لازم برای یه دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور راحت
پودینگ توت فرنگی ۱ بسته
پودینگ وانیلی ۱ بسته
شیر ۱ لیتر
بیسکویت پتی بور ساده
طرز تهیه دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور :
* ابتدا پودینگ توت فرنگی رو با ۵۰۰ میلی لیتر شیر سرد هم زده بعد روی حرارت قرار دهید تا
همانند فرنی غلیظ بشه ، در طی این مدت بایستی مرتب هم بزنید .
پودینگ رو در ظرف مورد نظر بریزید و اجازه بدید کمی خنک بشه .
بعد بیسکویت رو روی پودینگ بچینید .
پودینگ وانیلی رو هم مثل پودینگ توت فرنگی درست کنید .
سپس به آرامی روی بیسکویت ها بریزید .
نکته : پودینگ رو خیلی آروم و ترجبحا” با قاشق روی بیسکویت ها بریزید تا بیسکویت ها شناور نشن.
بعد از اینکه پودینگ کمی سرد شد ، توت فرنگی ها رو روی پودینگ بچینید،سپس بمدت ۲۴ ساعت داخل یخچال
بذارید ( من عاشق اون بیسکویت وسطشم که بعد از ۲۴ ساعت مزه کیک می ده و انگار یه لایه
کیک با ارتفاع خیلی کم وسط دسر گذاشتی ) .
نکته : روی این پودینگ ها نوشته شده برای هر بسته به ۷۵۰ میلی لیتر شیر نیاز هست .
بهتره۵۰۰ میلی لیتر شیر درست کرد تا پودینگ غلیظ تر بشه .
چرا ؟ برای اینکه وقتی می خوایم پودینگ رو روی بیسکویت ها بریزیم غلظت و سنگینی اونا باعث بشه که
بیسکویت ها بالا نیان و روی مایع شناور نشن .
خواص شیر
* نوشیدن شیر در بهبود علایم قاعدگی که با نام سندرم پیش از قاعدگی معروف است، نقش به سزایی دارد.
بسیاری از خانم ها قبل از دوران قاعدگی دچار نشانههایی از جمله افسردگی، اختلالات خلقی، کمردرد
و سردرد می شوند. این افراد باید بدانند که مصرف شیر می تواند این نشانهها را تسکین دهد.
* شیر برای داشتن ناخنها، دندانها و موهایی سالم تر لازم است. این نوشیدنی چون کلسیم فراوان دارد،
مصرفش به همراه ویتامین D باعث استحکام استخوانها و دندان ها و تقویت رشد موها و پیشگیری از
ریزش آن ها می شود. وجود کلسیم به همراه ویتامین A ، ویتامین های گروه B و پتاسیم مانع
از نرم و نازک شدن موها می شود و به درخشان شدن آن ها کمک فراوان می کند.
* مطالعات بسیاری نشان داده است که مصرف روزانه شیر به همراه میوهها و سبزیجات، هم در بچهها
و هم در بزرگسالان باعث کاهش فشار خون بالا می شود.
اگر چه هنوز مکانیسم آن مشخص نیست، اما به نظر می رسد که کلسیم، پتاسیم، منیزیم و پروتئین
شیر نقش مهمی در این زمینه داشته باشند.
* تحقیقات زیادی وجود دارد مبنی بر این که مصرف شیر و لبنیات، خطر بیماری های قلبی عروقی
را کاهش می دهد. مردانی که بیشتر از دیگران شیر مصرف می کنند، کمتر دچار حملات قلبی
می شوند. همچنین مصرف شیر کم چرب به دلیل سرشار بودن از کلسیم میزان کلسترول
بد را در خون کاهش داده و میزان کلسترول خوب را بالا می برد، اما فراموش نکنید که منظور ما از شیر، نوع کم چرب آن است.
بهارسایت ـ سلامت