دسر شیک و بسیار آسان ویژه شب یلدا! +عکس
پاییز روزهای آخر خود را سپری می کند و این روزها بسیاری از خانواده ها در تدارک شب یلدا هستند. شب های یلدا بلند و پر از خوراکی های خوشمزه است که انار از مهم ترین انها می باشد.
بسیاری از خانواده ها این روزها بی صبرانه منتظر رسیدن شب یلدا هستند. شب یلدا خانواده ها دور هم جمع می شوند و میوه ها و دسر های این شب زیبا را دور هم می خوردند و از با هم بودن لذت می برند. دستور تهیه دسر ویژه شب یلدا را در نیک صالحی بخوایند.
مواد لازم دسر ویژه شب یلدا
بیسکوئیت ساقه طلایی ۱ بسته کره ۱۰۰ گرم ژله تمشک ۱ بسته بستنی وانیلی ۱ لیوان ژله انار ۱ بستهانار
دانه شده به مقدار دلخواه
طرز تهیه دسر ویژه شب یلدا
ابتدا ته قالب را یک کیسه پهن می کنیم و بیسکوئیت را پودر
می کنیم و با کره مخلوط می کنیم داخل قالب می ریزیم و با پشت قاشق کمی فشار می دهیم
تا حالت چسبندگی پیدا کند ، داخل یخچال می گذاریم به مدت یک ساعت سپس پودر ژله تمشک را ابتدا
با یک لیوان آب جوش و سپس با یک لیوان بستنی خوب مخلوط می کنیم .
کمی که خنک شد داخل قالب روی بیسکوئیت ها می ریزیم و دوباره داخل یخچال تا بسته شود و
در آخر پودر ژله انار را با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد مخلوط می کنیم.
دسر ویژه شب یلدازمانیکه به غلظت سفید تخم مرغ رسید دانه های انار را به ژله اضافه کرده و داخل قالب می
ریزیم و به مدت ۴ ساعت داخل یخچال می گذاریم.
می توانیم به راحتی این دسر را برگردانیم بشقابی را روی قالب می گذاریم و قالب را برمی گردانیم سپس
کیسه را به آرامی جدا می کنیم و دوباره بشقابی می گذاریم بر روی بیسکوئیت ها و به آرامی
بر می گردانیم.
دسر شب یلداخواص انار
انار نماد اصلی سفره شب یلدا است و گذشتگان آن را میوه باروری و برکت می‌دانستند. انار از سالم‌ترین و بهترین میوه‌های روی زمین است و ترکیبات مفید متفاوتی نسبت به دیگر میوه‌ها دارد. تحقیقات نشان داده است که انواع انار ترش و شیرین و محصولات آن‌ها مانند رب انار، آب انار و حتی پوست انار و هسته انار خواص بسیار زیادی برای بدن دارند. می‌توان با مصرف این میوه بدن را در برابر خیلی از بیماری‌ها مقام‌تر کرد.
تک آشپز ـ خبرآنلاین
