وافل نام نوعی نان ترد و شیرین است که از نظر ظاهری شباهت بسیاری به بیسکوییت دارداگر به دنبال یک میان وعده لذیذ و ساده برای عصرانه و صبحانه خود هستید با ما همراه باشید .
وافل یک نان شیرین و ترد است و معمولا با میوه‌های تازه و انواع توت و بستنی سرو می‌شود امروزه این شیرینی خوشمزه در منو صبحانه اکثر رستوران‌ها دیده می‌شود و با عسل و سس شکلات و انواع میوه تازه سرو می‌شود.برای تهیه ی دسر وافل با ما در نیک صالحی ببینید.
مواد لازم دسر وافل
آرد : ۱ فنجان
شکر قهوه ای : ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ : ۱ عدد
شیر: ۱ فنجان
پودر بیسکویت : نصف فنجان
عصاره وانیل : نصف قاشق چای خوری
روغن مایع : ۴/۱ فنجان
بیکینگ پودر : ۲ قاشق چای خوری
نمک : کمی
مواد لازم برای رویه دسر : سس شکلات
خامه فرم گرفته
بستنی
مارشمالو سرخ شده
اسپرینکل
میوه برای تزئین
طرز تهیه دسر وافل
ابتدا قالب وافل را روی گاز بگذارید تا گرم شود.تخم مرغ را برای یک دقیقه با همزن برقی بزنید.سپس شکر قهوه ای، شیر، روغن و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود.آرد، پودر بیسکویت، نمک و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و به آرامی به مواد بالا اضافه کنید و تاجایی هم بزنید که مخلوط صاف و یکدست شود.قالب را با اسپری کالما چرب کنید و یک چهارم فنجان از خمیر آماده شده را در مرکز قالب بریزیدو در قالب را بگذارید تا پخته شود.
بعد از چند دقیقه که وافل پخته شد ، آن را با چنگال از قالب جدا کنید.بقیه ی وافل ها را به همین شکل بپزید.مارشمالو را که روی گاز سرخ کرده اید روی وافل داغ بگذارید و روی آن یک اسکوپ بستنی، خامه، سسشکلات و میوه ی مورد علاقه تان را بگذارید.دسر وافل و مارشمالو آماده سرو است.
دسر میوه ایمارشمالو خانگی
استفاده ار دمنوش ریشه مارشمالو می تواند با کاهش تورم و احتقان به مشکلاتی مانند گلو درد، سرما خوردگی و سرفه کمک کند. خواص آنتی اکسیدانی و توانایی های مخاطی آن باعث کاهش تحریک گلو و کاهش تورم در گره های لنفاوی شده و سرعت بهبودی را افزایش می دهد. همین خواص مارشمالو باعث شده است تا از آن در ساخت شربت های رفع سرفه و درمان سرماخوردگی استفاده شود. همچنین به نظر می رسد که استفاده از عصاره این گیاه باعث بیشتر شدن بزاق شده که این موضوع به خشکی دهان کمک می کند.
اگر شما تونسیلیت، برونشیت، عفونت دستگاه ادراری یا عفونت تنفسی را تجربه می کنید، می دانید که مهم ترین نشانه های آنها عرق کردن، سوزش و حساسیت پذیری است. استفاده از دمنوش مارشمالو در قدم اول می تواند این نشانه ها را کاهش دهد. خواص مارشمالو به داشتن ویژگی های آنتی باکتریال شهره است. همین موضوع باعث شده است تا استفاده از عصاره این گیاه در رفع عفونت های باکتریایی مفید باشد. همچنین بعد از مصرف میزان ادرار شما بیشتر می شود که این موضوع نیز به دفع باکتری ها در عفونت های ادراری کمک می کند.
مارشمالو خانگیخواص مارشمالو
استفاده از ریشه مارشمالو برای بهبود سلامت دستگاه گوارش شامل کاهش یا جلوگیری از سوزش سر دل، علائم زخم معده، اسهال و یبوست است. این ماده می تواند به خوبی سطوح حساس معده را پوشانده و به این طریق از سوزانده شدن معده توسط اسید جلوگیری کند. این موضوع برای کسانی که روزه می گیرند بسیار مفید است چرا که آنها مجبور هستند بیش از ۱۲ ساعت در طول را با شکم خالی سر کنند. ترشح این اسید زمانی که معده شما خالی باشد می تواند آسیب های بسیاری به شما وارد کند. اگر شما قبل از افطار احساس سوزش می کنید بهتر است از عصاره این گیاه استفاده کنید.
بیست ستون – ستاره
