دسر هویج و نارگیل: فوری ،آسان و شکیل ویژه شب یلدا

دسر هویج و نارگیل: فوری ،آسان و شکیل ویژه شب یلدا آشپزی و شیرینی پزی

این بار یک دسر جدید با مواد آسان و راحت که خوردن آن شما را سر ذوق می آورد . تهیه ی این نوع دسر بسیار راحت و آسان است . برای آماده کردن دسر هویج و نارگیل با ما در نیک صالحی همراه باشید.

دسر هویج و نارگیل یک دسر اسپانیایی است که مزه ی بی نظیری میدهد و بسیار خوشمزه و مقوی است.
اگر میخواهید در مهمانی ها یک نوع دسر جدید درست کنید و در بین افراد زبانزد شوید. حتما مطالب
ما را دنبال کنید . برای تهیه ی این نوع دسر با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لارم دسر هویج و نارگیل:

هویج ۳ عدد

شکر ۱پیمانه

آب ۱لیوان

گردو و فندق نصف پیمانه

هل ۱تا۲عدد

زعفرون دم کرده ۱قاشق مرباخوری

پودر نارگیل به مقدار کافی

طرز تهیه دسر هویج و نارگیل:

ابتدا هویج رنده شده و شکر رو در قابلمه میریزیم.آب رو اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم.
هل رو درسته اضافه میکنیم ،حالا در قابلمه رومیذاریم تا زمانی که به جوش بیاد.بعد حرارت رو کم
میکنیم تا آروم آروم هویج ها بپزن و آبشون هم مقداری کشیده بشه …حالا زعفرون دمکرده رو اضافه
میکنیم.(من در این مرحله چون میخواستم دسرمو برش بزنم ۱ق غذاخوری نشاسته رو در آب
سرد حل کردم و به هویج ها اضافه کردم)*بعد از ۱ساعت اصلا نباید آب داشته باشه.بعد توی غذاساز
میریزیم تا به شکل پوره دربیاد.بعد فندق و گردو رو اضافه و خوب مخلوط میکنیم.

کف ظرف پیرکس رو مقداری پودر نارگیل میریزیم موادمون رو روی پودر نارگیل میریزیم و با پشت
قاشق صاف میکنیمبعد در یخچال قرار میدیم.(حتما نباید به این شکل باشه میتونین در طرف دلخواه
بریزین و با قاشق میل کنید)*بعد از یخچال میاریمبیرون و روی دسر پودر نارگیل میپاشیم و با چاقو به
شکل دلخواه برش میزنیم.در نهایت دسر رو دونه دونه از قالب خارج می کنیم و در طرف مورد نظر میچینیم.

دسر هویج و نارگیل

دسر هویج و نارگیل

مواد مغذی موجود در هویج

هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن
زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود.بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به
ویتامین A می شود.ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و
همچنین در رشد سلول ها و تولید مثل حائز اهمیت است.بتا کاروتن، یک آنتی اکسیدان است و بیماری
های ناشی از پیری را کاهش می دهد.

منابع غنی این ویتامین عبارتند از: جگر، روغن جگر ماهی، شیر و لبنیات، کره و تخم مرغ. علاوه بر
منابع فوق، ویتامین A در سبزیجات سبز و زرد رنگ نیز یافت می شود، از قبیل: سیب زمینی، اسفناج،
هویج، کدو و خردل.هویج به جز بتا کاروتن دارای فیتوکمیکال( Phytochemical) نیز است. این ماده به
همراه فیبر محلول و دیگر مواد مغذی موجود در هویج فواید زیادی را به ما ارزانی می دارد.این فواید
شامل: جلوگیری از پیر شدن، محافظت بدن در مقابل بیماری ها، جلوگیری از آب مروارید، جلوگیری
از پوکی استخوان و همچنین جلوگیری از عفونت مجاری ادراری است.

خواص هویج

خواص هویج

خواص هویج

هویج، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.هویج، مقدار کلسترول خون را پایین می آورد.
اگر هویج مصرف کنید، بینایی شما تقویت می شود و می توانید در شب بهتر ببینید. اگر اسهال
دارید، هویج مصرف کنید. هویج بدن را از سرما محافظت می کند. هویج، تصفیه و تمیز کردن کبد
را با خارج کردن صفرا و چربی ها انجام می دهد و کلیه ها را تقویت می کند.

خوردن هویج برای
تمیز کردن و استحکام دندان ها مفید است.هویج دارای هورمونی است که مانند انسولین عمل
می کند و قند خون را تنظیم می کند. لذا برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.افراد زیادی هستند
که برای محافظت پوست شان در برابر اشعه خورشید، هویج می خورند.اما شما مراقب باشید،
زیرا هویج پوست تان را از سوختگی آفتاب محافظت نمی کند.

ایده های لازیکا – تبیان

سانسور عجیب صداوسیما در بازی فوتسال ایران و آمریکا
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
تاریخ بروزرسانی : 2020-11-15 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :