ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی

یکی از بهترین گزینه های پذیرایی در مهمانی دسر های خوشمزه است و در این فصل گرم تابستان
مسلما دسر های سرد و خنک طرفدار بیشتری دارد. پایه اصلی دسر مهمانی های تابستانی معمولا بستنی
است ما در این مقاله به شما یاد می دهیم که چطور به سادگی به جای استفاده ساده از بستنی
دسر های خوشمزه و مجلسی تهیه کنید.

طرز تهیه دسر مهمانی های تابستانی

طرز تهیه بستنی چوبی اسمارتیزی برای جشن تولد

برای تهیه این بستنی های اسمارتیزی می توانید از لیوان های کاغذی یک بار مصرف استفاده نمایید.
یک دسر زیبای تابستانی برای مهمانی های شما که به سرعت آماده می شود.
بستنی را کناری بگذارید تا کمی باز شود به اندازه ای که بتوانید هم بزنید.
می توانید مقداری کوکی خرد شده و اسمارتیز به بستنی اضافه کرده مخلوط نمایید و لیوان ها
را با این مخلوط پر کرده در فریزر قرار دهید کمی که بستنی ها خودشان را گرفتند وسط هر کدام
یک عدد چوب بستنی قرار دهید.

طرز تهیه دسر ساندویچ بستنی با براونی موکا

این دسر مناسب مهمانی های بزرگ است. یک لایه بستنی قهوه یا وانیلی را بین دو لایه
کیک براونی که کاملا سرد شده قرار دهید و برش بزنید. سپس تکه های برش خورده را در
دانه های قهوه اسپرسو خورد شده بگردانید.

طرز تهیه دسر کیک بستنی شکلاتی

برای تهیه این کیک بستنی شکلاتی دیواره ها و کف قالب لوف را با ورق آلومینیم
بپوشانید. می توانید از سه طعم بستنی وانیلی، توت فرنگی، پسته ای یا نعنایی استفاده کنید.
بین لایه های بستنی از بیسکویت شکلاتی خورد شده استفاده نمایید.
کف قالب را یک لایه بیسکویت بریزید و با دست کاملا فشرده کنید. بستنی پسته ای را کناری
بگذارید تا کمی باز شود و بتوانید هم بزنید و روی لایه بیسکویت را با بستنی پوشانده صاف کنید و
در فریزر بگذارید تا کاملا خودش را بگیرد. برای بقیه لایه ها هم همین کار را تکرار کنید.
روی بستنی را می توانید کمی پودر بیسکویت ریخته و سپس با شکلات پر کنید.
کیک بستنی را یک شب در یخچال بگذارید تا کاملا خودش را بگیرد و برای مهمانی آماده شود.

طرز تهیه دسر ساندویچ بستنی بیسکویتی

برای تهیه این ساندویچ بستنی یک لایه بستنی وانیلی را با کاتر گرد قالب زده روی بیسکویت که کاملا سرد است
قرار دهید کمی عسل روی بستنی بریزید و لایه دیگر بیسکویت را رویش بچسبانید سپس از کنار در گردوی خرد شده
بچرخانید و تا آمدن مهمان ها در فریزر قرار دهید.

طرز تهیه دسر خامه بستنی

از آن جا که این دسر کالری بسیار بالایی دارد توصیه می کنم برای جشن تولد کودکان استفاده شود.

جام هایی مناسب انتخاب کنید و بستنی مورد نظرتان را کناری بگذارید تا کمی نرم شود و بتوانید هم بزنید
سپس متناسب با ذائقه خودتان تکه های میوه یا شکلات چیپسی یا کوکی با بستنی مخلوط کرده و دو سوم جام ها
را با بستنی پر کنید و در فریزر قرار دهید، قبل از سرو رویش را با خامه فرم گرفته پر کنید
برای تزئین از شکلات چیپسی، میوه و اسپرینکل استفاده کنید.

طرز تهیه دسر بستنی شور و شیرین یک دسر مهمانی های تابستانی

این دسر مخصوص علاقمندان به چوب شور و پرتزل است.
خیلی ساده ظرف مورد نظرتان را با بستنی کرده و رویش را با پرتزل های شکلاتی بپوشانید.
می توانید تکه های پرتزل شکلاتی را با بستنی هم خلوط نموده دوباره در فریزر بگذارید تا ببنند.

طرز تهیه دسر کیک بستنی

یک لایه بستنی وانیلی که کمی شل و قابل هم زدن شده باشد  را روی یک لایه پاند کیک زعفرانی
که از قبل در فریزر کاملا یخ زده بکشید و نیم ساعت در فریزر بگذارید خودش را بگیرد.
روی بستنی را با یک لایه دیگر پاند کیک بپوشانید. بعد از یک شب کیک بستنی را برش زده
رویشان را با شکلات ذوب شده بپوشانید و دوباره در فریزر قرار دهید تا شکلات خودش را بگیرد.

طرز تهیه دسر بمب نارگیل بستنی یک دسر مهمانی های تابستانی

برای تهیه این دسر به یک کاسه گرد ۲۵ سانتی نیاز دارید. داخل کاسه را با پلاستیک بپوشانید.
۱ و نیم لیتر بستنی وانیلی که کمی نرم شده را داخل کاسه بریزید. روی بستنی را با پلاستیک
پوشانده و بادست بستنی را فرم دهید تا کاملا دیواره های کاسه را به اندازه یک لایه با فاصله
۲ سانتی از لبه کاسه بپوشاند. حدود ۴۵ دقیقه در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد.
پلاستیک را از روی بستنی برداشته و ۱ لیتر بستنی قهوه روی لایه قبلی بریزید و رویش را با یک
لایه پاند کیک پر کنید. روی ظرف را با پلاستیک پوشانده و ۲ ساعت در فریزر قرار دهید تا
خودش را بگیرد. سپس پلاستیک روی کاسه را برداشته و در ظرف دلخواه بستنی را برگردانید و
لایه پلاستیک زیرین را از آن جدا کرده و رویش را با پرک های نارگیل پوشانده و سرو نمایید.

تهیه و ترجمه گروه آشپزی نیک صالحی

اختصاصی نیک صالحی