نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
جمعه ۱۴ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > دسر مغز دار کاراملی با دستوری آسان!+عکس

دسر مغز دار کاراملی با دستوری آسان!+عکس

تاریخ بروزرسانی : 2015-09-28
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

مواد لازم • ۱ ۱/۴ پیمانه شکر • ¼ پیمانه آب • ¼ قاشق چایخوری نمک • ۱٫۵ پیمانه خامه فرم‌گرفته • نصف پیمانه شیر کامل • ۶ عدد زرده تخم‌مرغ • یک قاشق چایخوری نمک دریایی طرز تهیه ۱. فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید.رامکین ها (کاسه های سفالی ضد حرارت) […]

مواد لازم

• ۱ ۱/۴ پیمانه شکر

• ¼ پیمانه آب

• ¼ قاشق چایخوری نمک

• ۱٫۵ پیمانه خامه فرم‌گرفته

•
نصف پیمانه شیر کامل

• ۶ عدد زرده تخم‌مرغ

• یک قاشق چایخوری نمک دریایی

دسر افطاری

طرز تهیه

۱.
فر را با دمای
۳۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید.
رامکین ها (کاسه های سفالی ضد حرارت) را در سینی فر بچینید و کنار بگذارید.

۲.
در یک قابلمه متوسط، شکر، آب و ¼ قاشق چایخوری نمک را با یکدیگر مخلوط کنید.
آنها را روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکرها آب شوند.
سپس بگذارید بجوشد و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بدون اینکه آن را هم بزنید در همین حالت روی
حرارت باشد تا رنگش عوض و غلیظ شود.
سپس از روی حرارت بردارید.

۳.
شیر و خامه را به آرامی به مواد اضافه کنید و مرتب هم بزنید.
در این مرحله شکر شروع به سفت شدن می کند.
دوباره قابلمه را روی شعله قرار دهید و دو دقیقه دیگر هم بزنید تا دوباره شکر آب شود.

۴.
در یک کاسه بزرگ، زرده های تخم‌مرغ را هم بزنید تا پف کنند.
به آرامی مخلوط خامه را به آنها اضافه کنید و هم بزنید.
در این مرحله باید با کاردک این کار را انجام دهید تا پف تخم‌مرغ نخوابد.
مایه به دست آمده را داخل رامکین ها بریزید.

۵.
داخل سینی فر آب جوش بریزید تا کاسه ها در آب قرار داشته باشند.
سپس آنها را به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر بگذارید تا کناره های کاستارد طلایی شوند.
آنها را از فر خارج کنید و ۳۰ دقیقه کنار بگذارید تا کمی خنک شوند.
سپس روی آنها را بپوشانید و به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید.

۶.
پیش از سرو روی دسر نمک دریایی بپاشید.

هنراشپزی

تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
کوفته تره فرنگی کوفته تره فرنگی خوشمزه به سبک ترکیه ای ها!
 چیکن ساتای چیکن ساتای، غذای مشهور تایلند
لواشک آلبالو چگونه در خانه لواشک آلبالو تهیه کنیم؟!
چیزکیک ساده چیزکیک ساده و بی ریا!
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
تیرامیسوی لیمو تیرامیسوی لیمو، عجب چیزیه!
شیرینی گردویی چگونه شیرینی گردویی خوشمزه بپزیم؟
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
ترکیب شکلات و بادام چه می کنه؟!+عکس
توپک هویج بسیار خوشمزه سریع و مجلسی! +عکس
ترکیب میگو و قارچ لذت یک غذای خوشمزه با ترکیب میگو و قارچ +عکس
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
پیتزای نیمرو پیتزای متفاوت گوشت و نیمرو، یک پیشنهاد خاص!+عکس
فوت و فن تهیه نیمرو فوت و فن هایی برای تهیه یک نیمروی لذیذ و متفاوت!
بال مرغ کبابی طرز تهیه بال مرغ کبابی تند!
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
ته دیگ به شکل گل رز طرز تهیه ته دیگ بسیار زیبا و خوشمزه گل رز با سیب زمینی
دسر پاییزی خوشمزه و مقوی با رولت خرما!+عکس
نان خیتاب طرز تهیه نان محلی مقوی و لذیذ خیتاب!
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
سمبوسه فوری طرز تهیه یک سمبوسه فوری و آسان!
رولت تن ماهی
دسر رویای زمستان دسر رویای زمستان(دسر برفی) ویژه شب یلدا
کرم کیوی ترش و شیرین با «کِرم کیوی»
مربای انجیر طرز تهیه مربای خوشمزه انجیر
گراتن ماکارونی +عکس
طرز تهیه خورشت به+عکس
ژله رنگین کمانی ژله رنگین کمانی زیبا به سبک مجلسی!
شیرینی بال فرشته, شیرینی لهستانی زیبا و خوشمزه! +عکس
نان پنیر و ژامبون سریع ترین روش پختن یک نان خوشمزه +عکس
غذای عربی مجبوس طرز تهیه غذای عربی « مجبوس »
کوکی‌های یلدایی کوکی‌های رنگ و وارنگ یلدایی
زیره پلو کرمانی خوشمزه را اینگونه تهیه کنید +عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
کوفته تره فرنگی کوفته تره فرنگی خوشمزه به سبک ترکیه ای ها!
 چیکن ساتای چیکن ساتای، غذای مشهور تایلند
لواشک آلبالو چگونه در خانه لواشک آلبالو تهیه کنیم؟!
چیزکیک ساده چیزکیک ساده و بی ریا!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو