مینی لوکا ، دسر شکیل و ساده مخصوص سفره های افطار!+عکس

مینی لوکا ، دسر شکیل و ساده مخصوص سفره های افطار!+عکسآشپزی و شیرینی پزی

ماه رمضان روزهای خود را سپری می کند و روزه دران این ماه مبارک هر روز سعی می کنند در این ماه به معنویات بیشتری دست پیدا کنند. یکی از مهم ترین سنت ها در ماه رمضان افطاری دادن است که ثواب بسیاری برای آن ذکر شده است.

یکی از چیزهایی که می تواند سفره های افطار شما را شیک و زیبا کند استفاده از انواع دسر است که البته برخی دسرها می تواند بسیار خاص و زیباتر باشد. برای تهیه یک دسر زیبا و شیک برای سفره افطار خود با ما همراه باشید. طرز تهیه مینی لوکا دسر مخصوص ماه رمضان را در نیک صالحی ببینید.

مواد لازم برای تهیه دسر مخصوص ماه رمضان

زرده تخم‌مرغ ۴ عدد

شیر ۴۰۰ میلی‌لیتر

خامه صبحانه ۳۰۰ گرم

شکر ۱۵۰ گرم

پودر ژلاتین ۲ ق س

آب سرد ۳/۱ پیمانه

وانیل ۲/۱ ق چ

پودر ژله بلوبری ۲ بسته

دسر مخصوص ماه رمضان

دسر مخصوص ماه رمضان

روش تهیه مینی لوکا

۱٫
ابتدا شکر، زرده‌های تخم مرغ و وانیل را داخل قابلمه‌ای لعابی یا استیل ریخته، با همزن دستی آنها را مخلوط
می‌کنیم سپس شیر را آرام آرام اضافه می‌کنیم، ظرف را روی حرارت ملایم می‌گذاریم و مدام هم می‌زنیم تا کرم
جوش‌ بیاید.

۲٫وقتی به نقطه جوش رسید پس از افزودن پودر ژله فورا آن را از روی حرارت برمی‌داریم، مخلوط می‌کنیم
و کنار می‌گذاریم تا سرد شود.

۳٫
خامه را داخل کاسه‌ای گود می‌ریزیم و کرم را آرام آرام به خامه اضافه کرده و با همزن دستی
هم می‌زنیم تا مواد صاف و یکدست شود.
از طرفی پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده، روی بخار آب ذوب می‌کنیم و داخل کرم می‌ریزیم.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه ژله بستنی پرتقالی با بیسکویت +عکس

۴٫
همیشه‌ باید به این نکته دقت ‌کنیم که کرم و ژلاتین مورداستفاده داغ نباشند و هر دو حرارت خود
را از دست داده باشند.

دسر مخصوص ماه رمضان

خواص ژله

۵٫
کرم را از صافی گذرانده و داخل قالب‌های کوچک مورد نظر می‌ریزیم و به مدت شش ساعت داخل یخچال
می‌گذاریم تا خودش را بگیرد.
می‌توانیم کرم‌های کوچک را پس از آماده شدن روی بیسکویت‌های وانیلی بر گردانده و سرو کنیم.

خواص ژله برای چاقی صورت را بشناسید

مصرف ژله به دلیل ویژگی‌هایی که دارد و مواد موجود در آن میتواند بر روی چاق شدن صورت موثر باشد. به ویژه برای افرادی که رژیم های لاغری گرفته‌اند و تمایل دارند همه قسمتهای بدن به جز صورتشان لاغر شود، خوردن ژله و قرار دادن آن در رژیم غذایی میتواند بسیار کمک کننده باشد.

به طور کلی انواع ژله حاوی اسیدهای آمینه طبیعی ضروری هستند که برای پوست بسیار مفید میباشد. این مواد باعث شکل‌گیری سلول‌های جدید در پوست می‌شوند و با افزایش کلاژن‌سازی از بروز نشانه‌های پیری در پوست پیشگیری می‌کنند. همچنین ژله با از بین بردن چین ‌و چروک ایجاد شده بر روی صورت باعث می‌شود تا پوست صورت جوانتر، صاف و زیبا دیده شود.

اشپزی مثبت ـ ستاره

تاریخ بروزرسانی : 2019-05-15 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامویدئودکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری