دسر عیش السریا دسر عربی مخصوص ماه رمضان +عکس

دسر عیش السریا دسر عربی مخصوص ماه رمضان +عکسآشپزی و شیرینی پزی

اگر شما هم به خوردن فرنی علاقه مندید بهتر است دسر عیش السریا که یک دسر عربی است را حتما امتحان کنید گرچه این دسر بسیار شبیه فرنی ما ایرانی هاست ولی در طرز تهیه آن تفاوت هایی وجود دارد که با هم در ادامه می بینیم.

دسر عیش السریا دسر عربی مخصوص ماه رمضان +عکسReviewed by Admin on Jun 9Rating:
 شبهای ماه مبارک رمضان را با یک دسر خوشمزه و خوش طعم و البته سالم افطار کنید. این دسر خوشمزه که به دسر عیش السریا معروف است. بسیار لذیذ بوده و ساده تهیه می شود. ظاهر زیبایی دارد و برای کسانی که علاقه مندند سفره های افطار متفاوتی داشته باشند بسیار مناسب است.

دسر عیش السریا

عیش السرایا یه دسر ساده و آسونه متعلق به کشورهای عربیه. چیز خاصی نیست فرنی خودمونه با یک لایه از
نان تست شیرین شده با شربت، ولی لایه نان تست که با فرنی همراه میشه طعمش رو عالی میکنه.

مواد لازم:

نان تست نصف بسته

شیر ۴ لیوان

شکر ۱/۴ پیمانه

خامه ۱ بسته

گلاب ۳ قاشق غذاخوری

نشاسته ۵ قاشق غذاخوری

پودر یا خلال پسته به میزان لازم

شیره طلائی به میزان لازم

دسر عیش السریا

طرز تهیه دسر عیش السریا

طرز تهیه:

۱-دور نان های تست را با کارد ببرید و سپس آنها را مکعبی خرد کنید.
یک تابه بردارید و ۱ قاشق کره در آن ذوب کنید. نانها را در تابه بریزید و تفت دهید و مرتبا
هم بزنید تا برشته شود.نانها را با چنگال له کنید و کنار بگذارید.

۲-شیر و شکر را با هم مخلوط کنید. یک لیوان از این مخلوط بردارید و نشاسته را درون آن حل کنید و کنار بذارید.
باقی شیر و شکر را روی حرارت قرار داده تا جوش بیاید، سپس محلول شیر و نشاسته را آرام آرام
اضافه کنید و پیوسته بهم بزنید. هنگامی که مواد کمی غلیظ شدند، خامه و گلاب را اضافه و خوب مخلوط کنید.
مایع را تقریبا ۵ دقیقه هم بزنید تا کمی بجوشد.

دسر عیش السریا

دسر عربی عیش السریا

۳-مواد را از روی حرارت بردارید و ظرف یا ظرفهای سرو مورد نظر را آماده کنید.
برای تهیه لایه های دسر به ترتیب نان تست، شیره طلائی، فرنی و سپس پودر پسته یا خلال را به
اندازه دلخواه روی دسر بریزید.(میتوانید شیره طلائی را با نان مخلوط کنید و در کف قالب قرار دهید). همینطور لایه
لایه بریزید تا ظرف پر شود.
سپس روی ظرف را پوشانده و در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه پاناکوتای خرما

نکته:

می توانید از هل جهت خوشمزه تر شدن دسر استفاده کنید.

خواص نشاسته گندم

به نشاسته کشک گندم نیز می‌گویند.

* مغذی و کمی قابض است.

* سرمه‌ی آن با شیر زنان و یا سفیده‌ی تخم مرغ مسکن حرارت چشم و آبریزش آن است.

* نرم کننده ی سینه و ضد خفقان می باشد.

 

* نشاسته گلو را نرم می‌کند، سرفه و درد سینه را تسکین می‌دهد.

* خوردن پخته‌ی آن با نبات و روغن بادام نیم گرم مانع خونریزی سینه است. 

* تنقیه‌ی آن جهت زخم معده و ضماد آن با سرکه جهت رفع خناق و ورم های گرم مخصوصا ورم های لثه مفید است.

 

* مالیدن آن با زعفران روی محل نیش حشرات سمی نافع است.

* مواد مغذی آن کم بوده، خوردن آن شهوت را کم می‌کند و دیرهضم می‌باشد.

ایران کوک ـ نارخبر

تاریخ بروزرسانی : 2018-06-09 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
طعم سالاد سیب زمینی با سس ایتالیایی فوق العاده میشه +عکس
طعم سالاد سیب زمینی با سس ایتالیایی فوق العاده میشه +عکس
طرز تهیه «آش آبغوره» ، احساس طعم ترش در این آش خوشمزه +عکس
طرز تهیه «آش آبغوره» ، احساس طعم ترش در این آش خوشمزه +عکس
کوفته ریزه بادنجان خوشمزه و مقوی بدون گوشت
کوفته ریزه بادنجان خوشمزه و مقوی بدون گوشت
ناگت سبزیجات بروکلی یک غذای گیاهی بسیار خوشمزه
ناگت سبزیجات بروکلی یک غذای گیاهی بسیار خوشمزه
کیک قهوه فنجانی
کیک قهوه فنجانی
کیک پنیر شکلاتی با شاتوت
کیک پنیر شکلاتی با شاتوت
تارت عسل و گردو، بوی زمستان را به خانه شما می آورد +عکس
تارت عسل و گردو، بوی زمستان را به خانه شما می آورد +عکس
شیرینی ناپلئونی
شیرینی ناپلئونی