عصرهای تابستان با این دسر شکلاتی، شیرین و دلپذیر میشه +عکس

عصرهای تابستان با این دسر شکلاتی، شیرین و دلپذیر میشه +عکس آشپزی و شیرینی پزی

تابستان فرصت بسیار مناسبی است که دوستان و اشنایان خود را دعوت کنید و از آنها با کیک و خوراکی های خوشمزه پذیرایی کنید. عصرانه های تابستان از هر وعده غذایی می توانند لذیذتر و به یاد موندنی تر باشند.

دسرها و کیک های مختلفی را می توان به عنوان عصرانه سرو کرد اما کیک های شکلاتی و دسرهایی که در آنها از شکلات استفاده شده است می توانند بسیار لذیذ تر از بقیه کیک باشند. طرز تهیه دسر شکلاتی قالبی را در نیک صالحی ببینید.

دستور تهیه دسر شکلاتی قالبی

امروز می خواهیم طرز تهیه دسری پر از شکلات که تهیه آن نیز بسیار آسان است و می توانید
آن را همراه چای سرو نمایید را به شما آموزش دهیم.
اگر عاشق شکلات هستید، این دسر کاملا به دردتان می خورد.

مواد لازم:

شکلات خالص : ۱۵۰ گرم

کره بدون نمک : ۷۵ گرم

شیر غلیظ شده : ۲۱۰ گرم

دارچین : ۲ قاشق چای خوری

بادام : ۷۵ گرم

بیسکویت خرد شده : ۷۵ گرم

برگه زرد آلویی که نیاز به خیساندن ندارد , نا منظم خرد شده : ۵۰ گرم

دسر شکلاتی

طرز تهیه دسر شکلاتی قالبی

۱٫
داخل قالب های ۶۷۵ گرمی مخصوص نان را با ورقه ای از فویل آشپزخانه بپوشانید .

۲٫
بادام ها را با چاقویی تیز , خرد نمایید .

۳٫
شکلات , کره , شیر و دارچین را داخل قابلمه بزرگ چدنی بریزید .

۴٫
قابلمه را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا شکلات ها آب شوند .
در همین فاصله , مخلوط شکلات را مرتب هم بزنید تا خوب با هم ترکیب گردند .

۵٫
بادام , بیسکویت و زرد آلو را به مخلوط شکلات بیافزایید و با قاشق چوبی مخلوط را خوب هم بزنید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه بیسکویت آمارتی، دسر میوه ای بادامی +عکس

۶٫
مایه دسر را داخل قالب آماده شده , بریزید و آن را یک ساعت داخل فریزر قرار دهید تا کاملا
خنک شود و خودش را بگیرد .

خواص دارچین

۷٫
دسر شکلاتی قالبی را برش بزنید و سرو نمایید .

توصیه سرآشپز:

قبل از ذوب نمودن شکلات , ابتدا آن را به تکه های هم اندازه تقسیم نمایید.
هر چه تکه های شکلات کوچکتر باشند , زودتر آب می شوند .

دارچین و پیشگیری از آلزایمر

دارچین فعالیت مغز را افزایش می‌دهد، از این‌رو برای تقویت این عضو می‌توان از آن استفاده کرد.
با داشتن این خاصیت، خوردن دارچین به منظور از بین بردن فشارهای عصبی و پیشگیری در مورد از دست دادن حافظه کارساز است.

پزشکان به تازگی دریافته‌اند که نوعی ترکیب موجود در چوب دارچین موسوم به «CEppt»
می‌تواند کلید اصلی پیشگیری از آلزایمر باشد.

دکتر مایکل اووادیا با انتشار مقاله جدیدی در مجله «پلوس وان» خاطرنشان کرد: ترکیب
CEppt از چوب دارچین گرفته شده و تأثیر آن روی موش‌های آزمایشگاهی و مگس‌های
میوه مورد آزمایش قرار گرفت. پس از ۴ ماه متخصصان متوجه شدند که سرعت رشد
بیماری آلزایمر در این جانوران به میزان قابل توجهی کاهش پیدا کرد. همچنین سطح
فعالیت و طول عمر این حیوانات با گروه کنترل که سالم بودند مقایسه شد.

آوای سلامتی ـ تبیان

تاریخ بروزرسانی : 2019-08-19 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو