دسر شکلاتی خوشمزه با دستوری بسیارساده! +عکس

دسر شکلاتی خوشمزه با دستوری بسیارساده! +عکسآشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم : ۱- بیسکویت ساده ۲۵۰ گرم ۲ – خامه صبحانه ۱/۲ پیمانه ۳- نشاسته ذرت ۲ قاشق سوپ خوری ۴- شیر ۲ پیمانه ۵- زرده تخم مرغ ۲ عدد ۶- پودر ژلاتین ۱/۲ قاشق چای خوری و ۱ قاشق سوپ خوری ۷- شکر ۱ پیمانه ۸- پودر کاکائو ۲ قاشق سوپ خوری ۹- […]

مواد لازم :

۱- بیسکویت ساده ۲۵۰ گرم ۲

– خامه صبحانه ۱/۲ پیمانه

۳- نشاسته ذرت ۲
قاشق سوپ خوری

۴- شیر ۲ پیمانه

۵- زرده تخم مرغ ۲ عدد

۶- پودر ژلاتین ۱/۲ قاشق
چای خوری و ۱ قاشق سوپ خوری

۷- شکر ۱ پیمانه

۸- پودر کاکائو ۲ قاشق سوپ خوری

۹- آب سرد ۱/۲ پیمانه

۱۰- شکلات تخته ای ۵۰ گرم

دسر شکلاتی خوشمزه با دستوری بسیارساده! عکس

طرز تهیه : نشاسته ذرت را باشکر
مخلوط کرده همراه شیر روی حرارت ملایم مرتب هم می زنیم بعد پودر کاکائو و شکلات را ریخته و
هم می زنیم تا غلیظ شود قبل از جوش آمدن، زرده ها را یکی یکی ریخته و مرتب هم می
زنیم، بعد از اینکه کاملا مخلوط شد از روی حرارت برمی داریم و خامه را می ریزیم و مرتب هم
می زنیم، سپس ژلاتین حل شده ( به صورت بن ماری) را ریخته ومرتب هم می زنیم.
کف قالب مورد نظر که بهتر است مستطیل باشد فویل یا مشمع پهن کرده و بیسکویت ها را می
چینیم و با ملاغه از مایع روی بیسکویت ها می ریزیم و دوباره بیسکوئیت چیده و از مایع
می ریزیم تا مایع تمام شود، سپس در یخچال به مدت ۴ ساعت قرار می دهیم و بعد برش می
زنیم.

kardasti.net

تاریخ بروزرسانی : 2014-12-17 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو