2013-01-22
● مواد لازم: ▪ ۳۰۰گرم شکلات تخته ای ریزشده مخصوص شیرینی پزی، ▪ ۲ قاشق غذاخوری شیر، ▪ ۶ زرده تخم مرغ، ▪ ۱۰۰گرم (یک چهارم پیمانه) شکر، ▪ ۲ پیمانه خامه سفت، ▪ میوه تازه به دلخواه.● طرز تهیه: ۱) در کاسه ای که روی ظرف حاوی آب در حالت جوش قرار داده اید، […]
تخم مرغ، ▪ ۱۰۰گرم (یک چهارم پیمانه) شکر، ▪ ۲ پیمانه خامه سفت،
▪ میوه تازه به دلخواه.
● طرز تهیه: ۱) در کاسه ای که روی ظرف حاوی آب در حالت جوش قرار داده اید، شکلات و
آب بریزید و مرتب هم بزنید تا شکلات آب شود.
(مخلوط به دست آمده نسبتا غلیظ خواهد بود). ۲) مخلوط را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک
شود.
۳) زرده تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید تا سفت و خامه مانند شود و به مواد
اضافه کنید.
۴) خامه را با همزن برقی بزنید و به آرامی به مخلوط شکلات اضافه کنید.
۵) ماده به دست آمده را در لیوان های مناسب بریزید و به مدت ۴ساعت در یخچال قرار دهید.
۶) در صورت تمایل آن را با میوه تازه تزئین کنید.
parsianforum.com
