دسر سیب با نون سوخاری

دسر سیب با نون سوخاری آشپزی و شیرینی پزی

مصرف روزانه سیب می تواند به کاهش خطر سرطان کمک کند. سیب نقش مهمی در سلامت بدن دارد. ما در این مجموعه طرز تهیه ی دسر سیب با ما همراه باشید.

دسر سیب  یکی از دسرهای خوشمزه و خوش طعم می باشد و طرفداران خاص خودش را دارد.
طرز تهیه دسر سیب سرخ شده  با با نون سوخاری خیلی آسا ن هست. برای تهیه ی این دسر
خوشمزه با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم دسر سیب

نان سوخاری = به میزان لازم

آرد سفید گندم =۱ ق غ

نشاسته ذرت= ۱ ق غ

شیر= ۲ لیوان
شکر =۵/۱پیمانه

آبلیمو =۱ ق م

سیب = ۳ عدد

خامه = نصف پاکت

همچنین بخوانید :  نان زنجبیلی خوشمزه و مقوی تبریزی! +عکس

پودر قند =۵/۱ ق غ

سفیده تخم مرغ =۲ عدد

پودر نارگیل = به میزان لازم

گردو و پودر پسته برای تزیین = به مقدار دلخواه

گیلاس یا توت فرنگی برای تزیین(در صورت تمایل)

طرز تهیه دسر سیب:

داخل یک ظرف مستطیل یا مربع شکل هر تعداد که جا میگیرد نان سوخاری می چینیم.
در یک قابلمه کوچک یک لیوان آب را همراه با نصف پیمانه از شکری که داریم را میریزیم و
روی اجاق شریت درست می کنیم در آخر ۱ ق م آبلیموی تازه را هم میریزیم.نیازی نیست
زیاد بجوشد تا غلیظ شود ۵ دقیقه که بجوشد کافیست.شربت آماده شده را روی نان
سوخاریها با قاشق میریزیم. دقت کنید که هر دوطرف نانها خیس شوند .البته نباید نانها
در شربت غوطه ور شوند تا حدی که نرم ( نه له) شوند کافیست.آرد ، نشاسته ، شیر
و نصف پیمانه از شکر را در ظرفی ریخته و به آرامی هم می زنیم تا یک مایع یکدست بدست آوریم.

همچنین بخوانید :  نان رولتی مغزدار مخصوص عصرانه! +عکس

مایع را روی شعله ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم تا غلیظ شود و به حد جوشیدن برسد.
درست مثل پختن فرنی، البته این مایع کمی باید غلیظ تراز فرنی باشد تا هنگام یرش زدن
دسر نریزد.( اگر لیمو سنگی تازه دارید میتوانید کمی از پوست زردش را داخل مایع رنده کنید).
مایع آماده شده راروی نانها در ظرف ریخته و پخش می کنیم و سطح آن را با صاف میکنیم طوری
که نانها دیده نشوند.ظرف را در یخچال میگزاریم .سیبها را پوست گرفته و رنده میکنیم (قسمت
درشت رنده) و با نصف پیمانه از شکر باقی مانده می پزیم(با شعله ملایم) آب نمیریزیم چون سیب
آب می اندازد.

دسر سیب

دسر سیب

دسر سیب با نون سوخاری

کمی که پخته شد و آب سیبها جذ ب شد و رنگشون تغییر کرد از روی شعله برمیداریم، چند دقیقه
میگذاریم خنک شود بعد روی مواد قبلی به آرامی پخش می کنیم و دوباره در یخچال قرار میدهیم.
سفیده تخم مرغ را آنقدر با همزن بزنید که سفید شود و فرم بگیرد.بعد پودر قند و نصف پاکت خامه
را هم اضافه کنید و دوباره با هم زن بزنید.( اگر سفیده تخممرغ دوست ندارید فقط از خامه خالی و
پودر قند استفاده کنید) از پودرخامه آماده هم می توانید استفاده کنید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه ساندویچ بستنی آناناسی

خامه را روی مواد میریزیم و صاف می کنیم ، با پودر نارگیل روی دسرمان را کاملا میپوشانیم و با
پودر پسته و مغز گردوی خرد شده تزیین میکنیم.(تزیین به سلیقه خودتان) دسر را به مدت سه
ساعت در یخپال قرار می دهیم تا کاملا خنک شود.دسر را برش بزنید و در پیش دستی سرو کنید.

خواص سیب

خواص سیب

با فواید و خواص سیب آشنا شوید

یک ضرب المثل قدیمی هست که می‌گوید “مصرف یک سیب در روز شما را از پزشک بی نیاز می‌کند
”. اما چه چیزی باعث می‌شود این میوه تا این حد مفید و به عبارتی معجزه آسا باشد.سیب به تازگی
برای اولین بار از طرف جمعی از متخصصان متبحر تغذیه جز ۱۰ مواد غذایی برتر رده بندی شد. سیب
سرشار از آنتی اکسیدان‌های مهم، فلاونید‌ها و فیبر غذایی است. آنتی اکسیدان‌ها در سیب می‌تواند
به کاهش خطر ابتلا به سرطان در حال توسعه، فشار خون بالا، دیابت و بیماری‌های قلبی کمک کند.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه نان ایرلندی

این میوه‌ی خوش عطر و خوش طعم همچنین تقریبا فاقد چربی، کلسترول و سدیم است به همین علت
است که سیب را به عنوان یکی از سالم‌ترین مواد غذایی موجود در رژیم غذایی می‌شناسند.

تبیان – خبرگزاری برنا

یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی
آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
تاریخ بروزرسانی : 2021-03-27 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :