خوردن انواع دسرها کمک می کند که حس بهتری را تجربه کنیم. دسرهایی همانند دسر با خرما می تواند بسیار سالم باشد و انرژی لازم را به شما ببخشد. شما می توانید با یک نوشیدنی لذیذ و دوستداشتنی این دسر خانگی را میل کنید و لذت ببرید. طرز تهیه دسر با خرما را در نیک صالحی ببینید.
مواد لازم دسر با خرما
بسکوئیت نرم شده : ۲ و ۳/ ۱ لیوان
شیر عسل : ۴/ ۳ لیوان
خرما بدون هسته ۱ و ۲/ ۱ لیوان
مغز گردو نرم شده : ۲/ ۱ لیوان
کره : ۲۰۰ گرم
شکلات مایع : مقداری برای تزئین.
طرز تهیه دسر با خرما
۱ – خرما شیرعسل کره را در ماهیتابه ای ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید
۲- مواد را روی حرارت هم
بزنید تا وقتی که کره ذوب شود.
۳ – مواد را از روی حرارت برداشته با قاشق چوبی هم بزنید تا
وقتی که نرم شود
۴ – بسکوئیت نرم شده مغز گردو نرم شده را با هم مخلوط کرده به مواد اضافه کنید.
۵- مواد را با دست خوب ورز دهید تا یکدست شود
دسر با خرما
۶ – ظرف پیرکسی را با کره کمی چرب کرده
مواد را بصورت یکنواخت در ظرف ریخته روی آن را با قاشق صاف کنید
۷ – روی مواد را با شکلات
مایع تزئین کنید سپس ظرف را به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید.
۸ – ظرف را از یخچال خارج کرده
شیرینی را به صورت مستطیل های کوچک برش دهید و در ظرف بچینید.
خرما در طب سنتی:
از زمان های قدیم از خرما برای کاهش فشار خون و دیابت استفاده شده است
در هند به عنوان ضدسرفه، خلط آور، آرام بخش، ملین و تحریک کننده مجاری
ادراری و افزایش میزان ادرار کاربرد داشته است.
مصریان باستان برای تقویت قوای جنسی و افزایش میزان باروری از خرما استفاده
می کردند در طب سنتی امروزه هم از مخلوط خرمای خشک به همراه مغز بادام،
دانه به، پسته و شکر به عنوان ماده ای مقوی برای خانم های باردار و مادران شیرده استفاده می گردد.
خواص خرما
مصرف خرما برای جلوگیری از سفید شدن زودرس مو، چین و چروک در پوست و
ایجاد پوستی زیبا موثر است دانه خرما هم از ایجاد چروک در پوست خانم ها جلوگیری می کند.
مصرف خرمای پخته به همراه فلفل سیاه و هل برای درمان سردرد، کمر درد، سرفه
خشک، بی حالی، تب ملایم و بی اشتهایی توصیه شده است خوردن خرما به همراه
صبحانه برای جلوگیری از سرماخوردگی و کاهش آسم بکار می رفت.
مصرف مداوم آن برای کاهش میزان سرفه، میزان روماتیسم، مشکلات دستگاه ادراری،
دستگاه گوارش و به خصوص التهابات معده، دستگاه تنفس و ناتوانی جنسی کاربرد دارد.
خرما بمبی از مواد مغذی:
فواید خرما شامل بهبود یبوست، اختلالات روده، مشکلات قلبی، کم خونی، اختلال عملکرد جنسی، اسهال، سرطان شکم، و بسیاری شرایط دیگر می شوند. مصرف خرما برای افزایش وزن نیز گزینه خوبی محسوب می شود. این ماده غذایی سرشار از ویتامین های مختلف، مواد معدنی و فیبر است. این میوه خوشمزه حاوی چربی، کلسیم، گوگرد، آهن، پتاسیم، فسفر، منگنز، مس، و منیزیم است که همگی برای سلامت انسان مفید هستند.
فواید چشمگیر خرما آن را به یکی از بهترین مواد تشکیل دهنده برای رشد عضلات مبدل کرده اند. مردم به روش های مختلف خرما را مصرف می کنند که از آن جمله می توان به ترکیب خمیر خرما با شیر، ماست یا همراه با نان یا کره که مزه این میوه را هر چه بهتر می سازند، اشاره کرد. مصرف خرما هم برای بزرگسالان و هم کودکان، به ویژه برای بهبود زخم یا بیماری، مفید است.
آشپزآنلاین ـ عصر ایران
یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی 
