دسر خوشمزه ام علی مخصوص ماه رمضان!+عکس

دسر خوشمزه ام علی مخصوص ماه رمضان!+عکسآشپزی و شیرینی پزی

افطاری دادن از بهترین سنت های ما مسلمانان محسوب می شود همه کسانی که در ماه رمضان روزه می گیرند موقع افطار نیاز دارند غذاهایی بخورند که به سلامت آنها برای یک روز روزه داری کمک کند. بنابراین بهتر است غذاهایی خوب و خوشمزه را برای افطار در نظر بگیرید.

در کنار تمام یغذاهایی که برای افطار استفاده می کنیم استفاده از دسرها هم می تواند مفید باشد. و به سفره های ما رنگ و بویی دیگر بدهد. برخی دسرها مخصوص ماه مبارک رمضان و سفره های افطار اند. با نیک صالحی همراه باشید تا طرز تهیه دسر ام علی دسری خوشمزه را ببینید.

مواد لازم برای تهیه دسر ام علی

• ۸ عدد کروسانت (نان شیرینی هلالی) خرد شده

• ۳ قاشق غذاخوری کشمش

• ۳ قاشق غذاخوری پودر نارگیل

• ۳ قاشق غذاخوری بادام تفت داده شده

• ۳ قاشق غذاخوری پسته خرد شده

• یک لیتر شیر غلیظ
و شیرین

• یک قاشق چایخوری اسانس وانیل

• ۴ پیمانه آب

• یک پیمانه خامه هم‌زده

دسر ام علی

طرز تهیه دسر ام علی

طرز تهیه دسر ام علی

۱. در یک تابه بزرگ، نان های شیرینی، کشمش، نارگیل، بادام و پسته را با یکدیگر مخلوط کنید.

۲. شیر، وانیل و آب را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید
تا بجوشند.
سپس آن را روی مخلوط کروسانت ها بریزید.
آنها را ۵ دقیقه کنار بگذارید تا شیر جذب نان ها شود.

۳. خامه هم‌زده را درون قیف قنادی بریزید و روی همه مواد بریزید.

۴. ظرف دسر را به مدت ۵ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید
تا خامه طلایی شود. این دسر را گرم سرو کنید.

دسر ام علی

خواص کشمش

روش استفاده از کشمش را بدانید

کشمشی که در بازار وجود دارد معمولا آماده مصرف است و می توان آن را به عنوان میان وعده یا همراه با برنج، انواع چاشنی ها، سالاد و غلات سرد و گرم و انواع پودینگ ها به عنوان یک وعده کامل مصرف کرد. کشمش هم مثل خیلی از تنقلات دیگر اغلب به صورت مخلوط با انواع مغزها یا نخودچی استفاده می شود.

همچنین بخوانید :  پوست پرتقال شکلاتی یک دسر جالب و خوش طعم! +عکس

هنگامی که کشمش به محصولات پخته شده مثل کوکی ها، کیک و شیرینی اضافه می شود به حفظ رطوبت محصول نهایی کمک می کند. شما می توانید کشمش را به هر غذای پخته یا سرد، سالادها و سبزیجات اضافه کنید.
بهتر است کشمش را در جای خشک، خنک، در ظرف های در بسته و تاریک نگه دارید تا رطوبت آن حفظ شود. اگر کشمش را در یخچال یا فریزر بگذارید، می توانید تا یک سال آن را تازه حفظ کنید. به یاد داشته باشید که کشمش را در کابینت های نزدیک اجاق گاز نگه ندارید؛ زیرا باعث می شود رطوبت کشمش سریع تر از دست برود.

تک آشپز ـ باشگاه خبرنگاران جوان

تاریخ بروزرسانی : 2019-05-13 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامویدئودکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری