نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۰۳ / ۰۳ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > آموزش تهیه نان هندی خوشمزه

آموزش تهیه نان هندی خوشمزه

تاریخ بروزرسانی : 2018-11-21
گردآوری : نیک صالحی
نان هندی

کشور هند آداب و رسوم خاصی دارد و مردم هند اعتقادات مختلفی دارند که این کشور را با تمام کشورهای دنیا متفاوت می سازد. همیشه درباره آشپزی هندی ها خوانده ایم که آنها علاقه زیادی به استفاده از فلفل در غذاهای خود دارندولی ایا تمام غذاهای هندی تند اند؟

امروز تصمیم داریم به کشور هند سفر کنیم و از نزدیک آشپزی هندی ها را دنبال کنیم. شاید برایتان جالب باشد که یک وعده غذایی از نان هندی استفاده کنید. این نان خوشمزه می تواند لحظات شما را شیرین تر کند. با نیک صالحی همراه باشید تا طرز تهیه نان هندی را به شما آموزش دهیم.

طرز پخت نان هندی

در این دستور پخت یاد می‌گیریم که چگونه نان هندی بپزیم. نگران نباشید برای پخت نان هندی خوشمزه نیازی به تنور نداریم.

مواد مورد نیاز:

آب گرم: ¾ پیمانه
مخمر خشک فعال: ۱ قاشق چای خوری
شکر: ۳ قاشق چای خوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذا خوری
ماست: ۳ قاشق غذا خوری
آرد: ۲ و ¼ پیمانه
نمک: ۱ قاشق چای خوری
کره برای چرب کردن نان

ابزار مورد نیاز:

تابه
هم زن
چنگال
قاشق چوبی
حوله و پلاستیک
ظرف هم زن

نان هندیمراحل تهیه نان هندی

طرز تهیه نان هندی

۱٫ ابتدا می خواهیم با مایه خمیر شروع کنیم. آب را تا ۱۰۰ الی ۱۱۵ درجه فارنهایت (۳۷ تا ۴۶ درجه سانتیگراد) گرم کنید.
سپس ۱ قاشق چای خوری شکر را به آن اضافه کنید. در نهایت مایه خمیر را اضافه کنید و با چنگال هم بزنید.
اجازه دهید مخمر به مدت ۱۰ دقیقه در آب بماند تا کمی پف کند. اگر پف نکرد باید از نو شروع کنید چون
یا مخمر کهنه بوده یا آب به اندازه کافی گرم نبوده تا مخمر را فعال کند.

نان هندیدستور تهیه نان هندی

۲٫ اکنون مخلوط مخمر را داخل ظرف بزرگی بریزید و باقیمانده شکر،
روغن و ماست را به آن اضافه کنید و با هم زن هم بزنید.

۳٫ یک پیمانه آرد و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا ترکیب شود.
هم زن را کنار بگذارید و با قاشق چوبی ادامه دهید.

۴٫ یک پیمانه دیگر آرد را اضافه کرده و با قاشق چوبی هم بزنید.
کمی آرد روی سطحی که می خواهید
خمیر را درست کنید بریزید و به مدت ۸ دقیقه خمیر را ورز دهید. سپس آن را داخل ظرفی که
با روغن چرب کرده اید قرار دهید و روی آن را با پلاستیک و حوله بپوشانید.
آن را در جای گرمی قرار دهید تا خمیر خودش را بگیرد و پف کند.

۵٫ خمیر را برداشته و به ۶ قسمت مساوی تقسیم کنید به شکل توپ در بیاورید و با وردنه صاف کنید.

۶٫ یک عدد تابه نچسب یا چدنی را روی اجاق گاز قرار دهید تا داغ داغ شود. سپس خمیر را به
مدت ۱ الی ۲ دقیقه داخل آن تابه قرار دهید. روی خمیر حبابی شکل می شود. خمیر را برگردانید
و ۱ الی ۲ دقیقه دیگر صبر کنید. وقتی روی هر دو طرف کمی متمایل به رنگ قهوه ای شد نان را از تابه بردارید.

۷٫ هر دو طرف نان ها را با کره کمی چرب کنید. حتی می توانید روی آن را با کمی جعفری و گشنیز چرب کنید.

درباره خواص ماست بیشتر بدانید

است نیز مانند بقیه هم گروه‌های خود منبع بسیار خوب کلسیم، فسفر، ویتامین‌های گروه B مانند
ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک و روی است. جالب است بدانید که یک لیوان آن حدود ۴۵۰ میلی‌گرم کلسیم و۱/۵ میلی ‌گرم روی دارد.

نسبت بین کلسیم و فسفر در ماست بسیار حایز اهمیت است، زیرا برای داشتن استخوان‌هایی
سالم تنها مقدار کلسیم دریافتی مهم نیست، بلکه مقدار فسفر نیز اهمیت دارد. در واقع نسبت
کلسیم به فسفر دریافتی از غذاها، در رسوب کلسیم در استخوان‌ ها موثر است. مناسب ترین
نسبت میان این دو ریز مغذی مشابه ترکیب شیر مادر یا استخوان ‌های بدن است،
یعنی به ازای هر ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم دریافتی، ۴۴۰ میلی گرم فسفر باید دریافت شود. چنین نسبتی تنها در لبنیات وجود دارد.

بدونیم ـ تبیان

حضور زهرا امیر ابراهیمی در فرش قرمز جشنواره کن
گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
برچسب ها: نان
اخبار مرتبط:
طرز تهیه شیرینی صخره ای یونانی
شیرینی صخره ای یونانی , بسیار خوشمزه و متفاوت!
نان‌ های گلی خانگی
طرز تهیه نان‌ های گلی خانگی، آسان و بسیار لذیذ!
نان خرگوشی
طرز تهیه نان زیبا و اشتهابرانگیز خرگوشی مخصوص کودکان
نان پنیر جعفری
نان بقچه ای چهارگوش پنیر و جعفری، ایده عالی برای عصرانه!
پیشنهادات ویژه
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
تبلیغات شما
تبلیغات شما
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
نوشیدنی لذیذ زمستانی:شکلات داغ با طعم قهوه +عکس
طرز تهیه تارت بادام یک نفره +عکس
کتلت با گوشت یا بدون گوشت
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
شربت زعفران خانگی طرز تهیه شربت نشاط آور زعفران!
طرز تهیه نان تخم مرغی پاکتی +عکس
سس سالاد رژیمی طرز تهیه انواع سس سالاد رژیمی و خوشمزه
طرز تهیه ترشی جدید و بسیار آسان و البته خوشمزه!
آب نبات لیمویی به سبک خانگی +عکس
کیک پنیر شکلاتی کیک پنیر شکلاتی با شاتوت
خوراک مرغ و بلغور گندم خوراک مرغ و بلغور گندم را حتما امتحان کنید
پارفیت پنیر و لیموناد، دسرعاشقانه فرانسوی ها +عکس
کوکیز شکلاتی
آشنایی با روش تهیه شارلوت آناناس
ترکیبی از مواد تازه در خوراک مرغ به همراه سیب و اسفناج +عکس
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
کرم بروله شکلاتی
پنیر خانگی پنیر خانگی و خوشمزه را با ماست درست کنید!
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
وافل،یک شیرینی فوق العاده شکیل و ساده
پیتزای سبز با ماهی، غذای یک ساعته! +عکس
پنکیک مربایی صبحانه رویایی با پنکیک مربایی!
گولاش، غذای مجارستانی +عکس
طرز تهیه چیزکیک هویج
ژله با تزئین هویج
دستور پخت لـخلـخ، عروس بندر! +عکس
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
طرز تهیه مافین سیب زمینی پنیری طرز تهیه مافین سیب زمینی پنیری میان وعده ای عالی و مقوی +عکس
خوراک فیله مرغ با قارچ خوراک فیله مرغ با قارچ ، ساده اما بسیار لذیذ!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
شربت زعفران خانگی
طرز تهیه شربت نشاط آور زعفران!
پنکیک شکلاتی
یک صبحانه لذیذ و انرژی زا با پن کیک شکلاتی!
ماست خانگی سنتی
چگونه خودمان ماست درست کنیم؟
ترشی خیار
طرز تهیه خیار ترشی شکم پر!
logo-samandehi
  • خانه
  • تماس با ما
  • تبلیغات در سایت
  • آر اس اس
  • ویدئو و موزیک
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهویدئورپورتاژ آگهی