شیرینی یکی از محبوب ترین خوراکی هایی است که معمولا در مهمانی ها و مراسم های ما دیده می شود. بهتر است دست به کار شوید و در این شب های بلند پاییزی این خوراکی خوشمزه را برای اعضای خانواده خود تهیه کنید.
تهیه شیرینی خانگی کار زیاد سختی نیست و شما می توانید با کمی دقت خوشمزه ترین شیرینی ها را در خانه خود تهیه کنید. شیرینی کرمدار با طعم نوتلا می تواند ترکیب فوق العاده ای باشد که معمولا بیشتر افراد آن را دوست دارند. طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا را در نیک صالحی ببینید.
آموزش تهیه شیرینی کرم دار نوتلا
شیرینی یا بیسکویت های کرمدار همیشه طرفداران خاص خودشان را داشته اند. مخصوصا این که اگر طعم نوتلا هم
به شیرینی اضافه شده باشد. در این مطلب طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم:
کره نرم ۲۰۰ گرم
پودر شکر ۱۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۳ عدد
اسانس وانیل ۱ قاشق چایخوری
نوتلا (کرم شکلاتی) ۵۰ گرم
آرد ۳۵۰ گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم
پودر شکر برای تزئین به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه کرم شکلات:
شکلات تلخ آبکرده ۷۵ گرم
نوتلا ۱۸۰ گرم
بیسکویت ساده (آسیاب کرده) ۷۵ گرم
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلاطرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا :
۱٫ کره و پودر شکر را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود.
آن‌گاه زرده تخم‌مرغ‌ها و وانیل را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا نوتلا را به این مایه بیفزائید.
۲٫ اکنون آرد و پودر کاکائو را نیز افزوده و مخلوط کنید تا مواد به شکل خمیر درآید. این خمیر قدری
چسبنده است! خمیر را در کیسه نایلونی بگذارید و ۳۰ دقیقه در یخچال نگه دارید.
۳٫ حالا خمیر را روی سطح آرد پاشیده به ضخامت تقریبی ۵ میلیمتر باز کنید و با برشگر دلخواهتان
قالب بزنید و در سینی دارای کاغذ روغنی بچینید.
۴٫ سپس شیرینی را به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد بپزید.
شیرینی‌ها را روی پنجره سیمی خنک کنید و بعد هر دو عدد از آن‌ها را با کرم شکلات به هم بچسبانید.
۵٫ شیرینی‌ها را با پودر شکر بیارائید و برای پذیرائی در ظرف زیبا و مناسبی بچینید.
یادآوری: برای تهیه کرم شکلات؛ همه مواد را با هم مخلوط کنید.
درباره خواص نوتلا بیشتر بدانید
* ۲ قاشق غذاخوری نوتلا روی نان ۱ گرم فیبر به بدن می‌رساند که در واقع حدود ۴ درصد نیاز خانم‌ها
و ۳ درصد نیاز روزانه‌ی آقایان به فیبر را تامین می‌کند. فیبرها به کاهش کلسترول خون کمک می‌کنند
و آن را در سطح معقولی نگه می‌دارند. در نتیجه خطر ابتلا به مشکلات قلبی را نیز کاهش می‌دهند.
بر اساس نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۱۱ در مجله‌ای به چاپ رسیده است، بیمارانی که
به مدت ۴ هفته روزانه ۳۰ گرم فندق می‌خورند کلسترول خونشان کاهش پیدا می‌کند.
خواص نوتلا* نوتلا نیز مانند هر شکلات سیاه دیگر با افسردگی مقابله می‌کند. اگر خدای نکرده شکست
عشقی خورده‌اید، افسردگی فصلی گرفته‌اید و یا دچار استرس شده‌اید کمی شکلات صبحانه
میل کنید. زمانی که دچار افسردگی و استرس می‌شوید روزانه ۱ قاشق از این خمیر خوشمزه‌ی
کاکائویی کافی است که به لطف منیزیم موجود در آن لبخند به لبانتان بازگردد.
شور و شیرین ـ تبیان
