یک وعده افطاری عالی با نرگسی اسفناج!+عکس

یک وعده افطاری عالی با نرگسی اسفناج!+عکسآشپزی و شیرینی پزی

از بهترین مواد غذایی که باید حتما در برنامه غذایی شما قرار گیرد سبزیجات هستند. سبزیجات تنوع بسیار بالایی دارند ولی ما قصد داریم درباره اسفناج که از مهم ترین منابع آهن است صحبت کنیم. با ما همراه باشید.

غذاهای متنوعی می توان با اسفناج تهییه کرد. یکی از این غذاها نرگسی اسفناج است که غذایی سنتی و بسیار مقوی است که می توان به عنوان یک وعده غذایی بسیار مغذی برای افطار از آن استفاده کرد. طرز تهیه نرگسی اسفناج را در نیک صالحی ببینید.

مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج

• ۱ کیلوگرم اسفناج

• ۳ عدد تخم مرغ

• ۲ یا ۳ عدد پیاز

• روغن

• نمک و فلفل سیاه

نرگسی اسفناج

طرز تهیه نرگسی اسفناج

طرز تهیه نرگسی اسفناج

۱. اسفناج را بشویید و خرد کنید.

۲٫ سپس یک لیوان آب و کمی نمک به آن اضافه کنید و روی حرارت متوسط مدت کوتاهی بپزید.
آب را خالی کنید و با پشت قاشق اسفناج را فشار دهید تا آب آن درآید.

۳. در تابه نچسب پیازهای خرد کرده را در روغن سرخ کنید.

۴. اسفناج را به آن اضافه کنید و چند دقیقه دیگر سرخ کنید.
سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید و تخم مرغ ها را بدون آنکه زرده آن بپاشد روی پیاز
و اسفناج بشکنید.
نمک و فلفل هم بزنید و در ظرف غذا را بگذارید تا بپزد.

همچنین بخوانید :  یخمه تُرُش، غذای سنتی اصفهان + عکس

۵. دقت کنید که زرده تخم مرغ ها سفت نشود.

نرگسی اسفناج

خواص اسفناج

چرا باید اسفناج را در رژیم غذایی خود بگنجانید

اسفناج یک سبزی همه فن حریف است که می‌توانید آن را خام یا پخته میل کنید. اسفناج به صورت
تازه، منجمد یا کنسروی در دسترس است. چند توصیه برایتان داریم تا اسفناج بیشتری در تغذیه‌ی روزانه‌ی خود بگنجانید.

. اسفناج را به پاستا، سوپ و انواع آبگوشت‌ها اضافه کنید.
. اسفناج را در مقدار بسیار کمی روغن زیتون بکر با حرارت ملایم تفت بدهید و با فلفل سیاه و پنیر پارمزان مزه دار کرده و میل کنید.
. اسفناج را به ساندویچ‌های خود اضافه کنید.
. دیپ اسفناج درست کنید؛ مثلاً دیپ اسفناج و کنگر فرنگی یا دیپ اسفناج و پنیر.
. یک مشت اسفناج تازه به املت یا خاگینه یا اسموتی اضافه کنید.

سفره خونه ـ باشگاه خبرنگاران جوان

تاریخ بروزرسانی : 2019-03-21 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو
ویدئو