مربای بسیار خوشمزه با پرتقال! +عکس

مربای بسیار خوشمزه با پرتقال! +عکسآشپزی و شیرینی پزی

صبحانه یک وعده بسیار خوشمزه و دوستداشتنی است که بسیار برای سلامتی بدن ضروریست و خوردن غذاهای متنوع برای این وعده بسیار لازم است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک مربای خوشمزه برای صبحانه را به شما آموزش دهیم.

اگر مایلید این روزهای پایانی سال از میوه های خوشمزه زمستانی بهره بیشتری ببرید. می توانید با تهیه مربا با این میوه ها از لذت خوردن آنها بهره مند شوید. پرتقال از جمله میوه های خوشمزه است که با آن می توان انواع دسر و مربا و پلو ها را تهیه کرد. با نیک صالحی همراه باشید تا طرز تهیه مربای پرتقال را ببینید.

مواد لازم مربای پرتقال

پرتقال ۲ کیلو

لیمو ۱ عدد

فلفل قرمز تازه تند ۳-۴ عدد

شکر ۲ پیمانه

مربای پرتقال

طرز تهیه مربای پرتقال

طرز تهیه مربای پرتقال

پرتقال را با آب گرم و برس بشویید و خشک کنید.
سپس با سیب زمینی پوست کن یا چاقوی تیز رویه رنگی پوست پرتقال را به صورت نوار نازک بردارید و
دقت کنید که گوشت سفید پوست هر چه بیشتر روی پرتقال بماند.
رویه رنگی را رشته رشته کنید.
فراموش نکنید فلفل را هم تخم می گیرید و خرد می کنید و با
پرتقال می جوشانید.

پرتقال را دو نیم کنید و آب بگیرید. لیمو را آب بگیرید و آب لیمو را به آب پرتقال اضافه کنید.
پوست سفید پرتقال را با تفاله توی آن خرد کنید و با تخم پرتقال در کیسه بریزید و در دیگ
بگذارید.
آب پرتقال را صاف کنید، و با رویه رنگی و ۴ لیتر آب در دیگ بریزید.
دیگ را به جوش بیاورید و روی آتش ملایم ۲ ساعت یا بیشتر بجوشانید تا حجم آب به حدود ۲
لیتر کمترک برسد.

مربای پرتقال

دستور تهیه مربای پرتقال

کیسه را از دیگ در آورید، بگذارید کمی خنک شود و توی دیگ بچلانید؛ سپس شکر را اضافه کنید، آتش
را تیز کنید و هم بزنید تا شکر حل شود.۱۵ – ۲۰ دقیقه روی آتش نیز بجوشانید تا مارمالاد ببندد،
سپس کف بگیرید، بردارید، پیش از خنک شدن ۱ – ۲ بار هم بزنید.
مقدار فلفل را طبعا ً می توانید کم یا زیاد کنید؛ معمولا ً آن را تند درست می کنند.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه مربا پوست گریپ فروت

درباره کسانی که نباید پرتقال بخورند بیشتر بدانید

پرتقال شیرین، طبعش سرد و تر و پرتقال ترش، طبعش سرد و خشک است
لذا افراد بلغمی و سودایی‌مزاج تا حد امکان از خوردنش پرهیز کنند و در صورت
مصرف با مصلح آن گلپر و نمک میل کنند.

از نوشیدن چای بلافاصله پس از خوردن پرتقال خودداری کنید البته خوردن آب پیش و
پس از هر میوه‌ای به‌شدت نهی شده و برای سلامتی مضر است مخصوصا اگر آن میوه، آبدار باشد.

تا حد امکان از خوردن پرتقالهای هیبریدی یا پیوندی تامسون خودداری شود؛ برای خوردن
این میوه حتما از مصلحش گلپر و نمک به مقدار لازم استفاده کنید.

کسانی که طبع بلغمی دارند یا از معده و روده سرد برخوردارند باید از خوردن پرتقال خودداری کنند.

بهترین ساعت مصرف پرتقال در بعد از ظهر است و از خوردن آن در هنگام شب خودداری شود.

آشپزآنلاین

تاریخ بروزرسانی : 2019-02-10 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
ویدئو