دستور تهیه فراید چیکن مجلسی و لذیذ! +عکس

دستور تهیه فراید چیکن مجلسی و لذیذ! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

غذاهایی که برای مهمانی طبخ می کنیم گاهی شاید تکراری شده باشد و بخواهیم تنوعی در نوع طبخ آنها و یا طعم انها ایجاد کنیم که در عین خوشمزگی و زیبایی بسیار متفاوت باشند. مرغ از جمله غذاهایی است که معمولا برای مهمانی ها استفاده می کنیم.

مرغ غذایی است که با اشکال مختلف می توان آن را تهیه کرد. اما معمولا برای مهمانی ها بسیار متفاوت تر و خوشمزه تر آن را طبخ می کنیم . برای آخر هفته طرز تهیه مرغ را به صورتی بسیار متفاوت تر و خوشمزه تر از آنچه تهیه کرده ایم به شما اموزش خواهیم داد. با نیک صالحی همراه باشید تا طرز تهیه فراید چیکن را ببینید.

مواد اولیه برای فراید چیکن

مرغ خردشده ۵۰۰ گرم

پیاز یک عدد

سیر یک حبه

فلفل دلمه‌ای قرمز نصف یک عدد

آبلیمو سه قاشق غذاخوری

نمک دریایی و آرد و روغن به میزان لازم

خامه یک پیمانه

طرز تهیه فراید چیکن

طرز تهیه فراید چیکن

شاید بگویید سرخ کردن مرغ که روش خاصی ندارد.
اما باید بگویم که اشتباه فکر می‌کنید.
ایتالیایی‌ها مرغ‌ها را در سس مخصوص می‌خوابانند و به همین دلیل مزه این غذا فوق‌العاده می‌شود.
کافی است یک‌بار این روش را امتحان کنید.

ابتدا پیاز، سیر و فلفل دلمه‌ای را خرد کرده آبلیمو و نمک می‌زنیم و مرغ‌ ها را به مدت
سه ساعت در این مخلوط می‌خوابانیم سپس به مدت دو ساعت مرغ‌ ها را در خامه گذاشته و پس
از خارج کردن، آن را در آرد غلتانده و در روغن فراوان سرخ می‌کنیم.
حالا فراید چیکن‌ها آماده است.

خواص مرغ

پیشگیری از سرطان با مصرف مرغ

* مرغ منبع بسیار خوبی از ویتامین B3 (نیاسین)است که یک ویتامین ضد سرطان می ‏باشد.
DNA به ویتامین B3 نیاز دارد و کمبود نیاسین به اندازه ‏ی کمبود سایر ویتامین‏های گروه B در ارتباط مستقیم با بیماری های ژنتیکی می ‏باشد.

همچنین بخوانید :  سینه مرغ سوخاری!+عکس

مصرف ۱۲۰ گرم گوشت مرغ حدود ۷۲ درصد نیاز بدن به این ویتامین را برآورده می ‏سازد.

* گوشت مرغ همچنین یک منبع خوب سلنیوم می‏ باشد. سلنیوم برای سلامتی انسان یک
اهمیت ویژه و اساسی دارد. سلنیوم یکی از اجزای بسیار مهم واکنش‏های متابولیکی در بدن
می‏ باشد که عبارتند از متابولیسم هورمون ‏های تیروئیدی ، سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی
و سیستم ایمنی. مطالعات گوناگون نشان داده است که بین بروز سرطان ‏ها و دریافت سلنیوم
یک ارتباط مهم وجود دارد. سلنیوم مانع سرطان می ‏شود.

مصرف ۱۲۰ گرم گوشت مرغ ۴۰ درصد نیاز روزانه ی بدن به سلنیوم را بر طرف می ‏سازد.

آشپزباشی ـ باشگاه خبرنگاران جوان

تاریخ بروزرسانی : 2019-06-07 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو