دستور تهیه شیرینی پفک گردویی ویژه عید نوروز!

دستور تهیه شیرینی پفک گردویی ویژه عید نوروز! آشپزی و شیرینی پزی

شیرینی یکی از مهم ترین خوراکی ها برای پذیرایی است. ما ایرانی ها دوست داریم شیرینی را در خانه تهیه کنیم. دستور تهیه شیرینی پفک گردویی را در ادامه بخوانید.

درست کردن شیرینی های محبوب در خانه و با مواد سالم خانگی کمک می کند از خوردن ان ها لذت بیشتری ببریم. کم کم باید اماده سال نو شویم و تهیه انواع شیرینی می تواند از اولین گام ها باشد. بهتر است قبل از رسیدن سال نو چند باری شیرینی های محبوب عید را در خانه تهیه کنید . طرز تهیه شیرینی پفک گردویی را در نیک صالحی ببینید.

مواد لازم شیرینی پفک گردویی

آرد:۳قاشق غذاخوری

شکر:۲۵۰گرم

وانیل:نصف قاشق چایخوری

زرده تخم مرغ:۵عدد بزرگ

مغز گردو خرد شده:۲۵۰گرم

شیرینی پفک گردویی

شیرینی پفک گردویی

طرز تهیه شیرینی پفک گردویی:

۱٫
اول از همه نیم ساعت زرده ها رو توی دمای محیط قرار بدید تا سرد نباشن.بعد اونخا رو با همزن
کمی بزنید تا خوب مخلوط بشن.شکر رو کم کم به زرده اضافه کنید و با همزن خوب بزنید تا با
همدیگه مخلوط بشن.وانیل و آرد رو یا هم مخلوط کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و با همزن
خوبه خوب هم بزنید تا صاف و یکدست بشن.در انتها گردو رو به مواد اضافه کنید و با قاشق خوب
هم بزنید.

۲٫
کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید و با قاشق چایخوری یا غذاخوری از مواد بردارید و با فاصله روی کاغذ
بچینید.سینی رو روی طبقه وسط فر که از ۱۰ دقیقه قبل با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم شده قرار
بدید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید.بعد از گذشت زمان شیرینی رو از فر خارچ کنید و ۱ ساعت
صبر کنید تا خنک بشه و بعد از کاغذ جداش کنید.

نکات:

۱)اگر دوست دارید ۱۰۰ گرم کشمش پلویی هم به شیرینی اضافه کنید چون خوشمزش میکنه.

۲)این شیرینی رو میتونید دو رنگ تهیه کنید و نصف مواد رو هم با پودر کاکائو مخلوط کنید.

۳)میشه داخل خمیر شکلات چیپسی هم بریزید.

افزایش سلامت پوست با مصرف گردو

۱- گردو سلامت قلب را بیمه می‌کند. مغز گردو سرشار از پتاسیم، منیزیم و کلسیم است.
این مواد معدنی می‌توانند باعث کاهش فشار خون شوند. همچنین چربی‌های اشباع شده
مفید گردو می‌تواند باعث کاهش کلسترول بد خون شود. هر دو این موارد در نهایت بهبود عملکرد و سلامت قلب را درپی خواهد داشت.

شیرینی پفک گردویی

خواص گردو

۲- گردو سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. مواد معدنی مانند روی و منگنز و نیز ویتامین آ موجود
در گردو می‌توانند باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن شوند. تحقیقات نشان
داده است خطر ابتلا به بیماری‌های عفونی و واگیر در افرادی که گردو مصرف می‌کنند کاهش می‌یابد.

خواص گردو

۳- گردو دارای فیبر است و همین موضوع باعث کمک به حرکت مواد غذایی در روده‌ها
می‌شود. فیبر همچنین می‌تواند باعث رشد و تکثیر میکروب‌های مفید دستگاه گوارش شود که مانع از اختلالات گوارشی در فرد می‌شود.

۴- یکی از خواص‌های ویژه گردو، کمک به سم زدایی بدن است. فیبر بالای گردو به کبد و کلیه‌ها در فرآیند طبیعی سم زدایی کمک می‌کند.

۵- منیزیوم، ویتامین E و اسید چرب امگا ۳ موجود در گردو به فرآیند مبارزه با التهابات بدن کمک می‌کند. همچنین مصرف مداوم گردو می‌تواند مانع از ابتلا به بیماری‌های التهابی شود.

۶- گردو دارای سطح بالایی از ویتامین خانواده B است. شهرت این ویتامین‌ها به دلیل توانایی آن‌ها
در افزایش متابولیسم (سوخت و ساز بدن) است. این بدان معناست که مصرف گردو می‌تواند
باعث افزایش مصرف کالری در زمان استراحت و تحرک شود. همین امر نیز در نهایت منجر به کاهش وزن خواهد شد.

۷- گردو دارای یک آمینو اسید معروف به نام ال آرجینین (L-arginine) است که باعث افزایش
خون رسانی به پوست سر می‌شود. افزایش خون رسانی به پوست سر به صورت مستقیم در افزایش رشد مو و کاهش ریزش مو تاثیر گذار است.

۸- الاجیک اسید که یک آنتی اکسیدان موجود در گردو است می‌تواند خطر ابتلا به سرطان
بخصوص سرطان سینه و روده را کاهش دهد.

بهارسایت ـ برنا

سانسور عجیب صداوسیما در بازی فوتسال ایران و آمریکا
تست شنوایی : مقابل چه عددی صدا را میشنوید؟
تاریخ بروزرسانی : 2021-01-26 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :