یک شام سبک با سالاد ترکیه ای

تهیه سالاد می تواند بسته به مزاج شما متفاوت باشد. سالاد را می توان با انواع سس ها استفاده کرد ما امروز تصمیم داریم یک سالاد خوشمزه و پر از سبزیجات را به شما معرفی کنیم این سالاد زیبا را حتما برای یک وعده شام مصرف کنید. طرز تهیه سالاد ترکیه ای را در نیک صالحی ببینید.

آموزش تهیه سالاد ترکیه ای

امروز در این مطلب قرار است طرز تهیه نوعی سالاد ترکیه‌ای را به شما آموزش دهیم که از کلی سبزیجاتِ سبز رنگ
تهیه شده است. این سالاد می‌تواند برای یک شام سبک هم برای شما مفید باشد.

مواد لازم:

۱ عدد کاهو
نصف خیار بزرگ یا یک عدد خیار کوچک
۱ عدد گوجه فرنگی بزرگ
¼ فلفل دلمه ای سبز
¼ فلفل دلمه ای قرمز
½ پیاز
۱ حبه سیر
آب یک عدد لیمو
۱ قاشق چای خوری نمک
½ قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۶ الی ۸ برگ نعناع تازه
جعفری تازه
½ قاشق چای خوری سماق
پنیر فتا و زیتون سیاه

دستور تهیه سالاد ترکیه ای

طرز تهیه سالاد ترکیه ای :

۱-کاهو را خرد کنید. هسته های خیار را دربیاورید و به همراه گوجه فرنگی خرد کنید. فلفل ها
را باریک به شکل خلال خرد کنید. پیاز را همانند تصویر خرد کنید و در آخر تمام مواد خرد شده را با هم مخلوط کنید.

۲-برای تهیه سس سالاد ابتدا سیر را ریز ریز کنید. آب لیمو، نمک، فلفل و روغن زیتون
را به آن اضافه کرده و هم بزنید. نعناع و جعفری را خیلی ریز خرد کرده و اضافه کنید.

آموزش تهیه سالاد ترکیه ای

۳-سس را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا سس به همه سالاد برسد. در نهایت با پنیر فتا و زیتون سیاه تزئین کرده و میل کنید.

درباره ارزش غذایی زیتون بیشتر بدانید

بخش عمده‌ ای از ارزش غذایی زیتون مربوط به روغن آن است. اگر بر همین مبنا بخواهیم درباره زیتون
و ارزش غذایی آن قضاوت کنیم، زیتون‌ های تیره ‌رنگ دارای میزان روغن بیشتری هستند و از این نظر غنی ‌تر
محسوب می ‌شوند. به طور کلی، روغن زیتون جزو روغن‌ های بسیار مطلوب محسوب می ‌شود
و عنصر تعیین‌ کننده‌ ای در درجه‌ بندی زیتون ‌ها به شمار می ‌آید.

بدونیم ـ تبیان