نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
پنج شنبه ۲۰ / ۰۵ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی

طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی

تاریخ بروزرسانی : 2018-12-30
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
ته چین گوجه فرنگی

ته چین از جمله بهترین و خوشمزه ترین غذاهای ما ایرانیهاست. کلا غذاهایی که پلو در آنها به کار رود از جمله غذاهایی است که ما زیاد تهیه می کنیم. تقریبا با همه چیز می توان ته چین درست کرد به شرط آنکه اصولی را در آشپزی رعایت کنیم.

ار شما هم برای شب های بلند زمستان قراره مهمونی بگیرید و روزها به دلیل مشغله هایی که دارید فرصت کافی برای آشپزی ندارید تهیه ته چین می تواند چاره کار شما باشد. با کمی دقت و ظرافت می توانید یک شام خوشمزه و مجلسی برای مهمان های خود فراهم کنید. طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی را در نیک صالحی ببینید.

آموزش تهیه ته چین گوجه فرنگی

ته چین از غذا‌هایی هست که توی مهمونی‌ها طرفدار زیاد داره و تهیه اش هم کار خیلی سختی نیست.
بله واقعیت اینه که ته چین از آسون‌ترین غذاهاییه که میشه برای مهمونی‌ها ترتیب داد. واقعا هم وقت گیر نیست.

واقعا هم وقت گیر نیست و به سادگی میتونید به همه کارهاتون برسین. مهم اینه قلق های ته چین رو بدونید
و اندازه ها رو بلد باشید تا یه ته چین عالی مجلسی درست کنید و همه کیف کنن.

مواد لازم:

برنج ۷۵۰ گرم (۵ پیمانه)
کره ۶۰ گرم
سینه‌ مرغ خلالی خرد کرده ۵۰۰ گرم
قرص عصاره‌ مرغ ۱ عدد
ادویه‌ کاری ۱ قاشق چایخوری
قارچ ورقه‌ای خرد کرده ۴۰۰ گرم
ماست چکیده ۲۰۰ گرم
زعفران حلکرده ۴ قاشق سوپخوری
روغن مایع ۱۵۰ میلی‌لیتر (حدود دوسوم پیمانه)
نمک و فلفل به میزان لازم
زرده‌ی تخم‌مرغ ۴ عدد
فیله‌‌ گوجه‌فرنگی رنده کرده ۷-۸ عدد

ته چین گوجه فرنگیطرز تهیه ته چین گوجه فرنگی

طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی :

۱٫ برنج را در قابلمه‌ حاوی آب و نمک بپزید و آبکشی کنید. نیمی از کره را در تابه‌ مناسبی بریزید
و روی حرارت ملایم‌ قرار دهید. آن‌گاه سینه‌ مرغ، قرص عصاره‌ مرغ و ادویه‌کاری را بیفزائید و تفت دهید تا مرغ، طلائی‌رنگ شود.

۲٫ حالا قارچ را بیفزائید و حرارت را زیاد کنید تا قارچ نرم شود. سپس تابه را از روی حرارت بردارید. اکنون ماست،
زعفران، روغن، نمک، فلفل و زرده‌ تخم‌‌مرغ‌ها را در کاسه‌ مناسبی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا
مایه‌ صاف و یکدستی حاصل شود.

۳٫ آن‌گاه برنج پخته را به این مخلوط بیفزائید و هم بزنید. اینک کف ظرف نسوز را با کره چرب کنید و یک‌چهارم
از مخلوط برنج را در آن بریزید و با پشت قاشق صاف کنید.

۴٫ حالا قدری از مایه‌ مرغ و قارچ روی برنج بریزید و رویش را با اندکی از مخلوط برنج بپوشانید. سپس روی آن
گوجه‌فرنگی بدهید و به همین ترتیب لایه‌های برنج، مرغ و قارچ و گوجه‌فرنگی را تکرار کنید. به گونه‌ای که
آخرین لایه‌ی ته‌چین، گوجه‌فرنگی باشد.

ته چین گوجه فرنگیخواص گوجه فرنگی

۵٫ حالا باقیمانده‌ کره را خرد کنید و روی ته‌چین بچینید. اکنون روی ظرف را با فویل بپوشانید و چند جایش
را سوراخ کنید تا بخار ته‌چین خارج شود. اینک ته‌چین را به مدت تقریبی یک‌ونیم ساعت در فر گرم کرده
با دمای ۱۸۰درجه‌ سانتیگراد قرار دهید تا بپزد و طلائی رنگ شود.

با خواص گوجه فرنگی آشنا شوید

گوجه فرنگی اشتهاآور، برطرف‌کننده ضعف و خستگی، تقویت‌کننده سلسله اعصاب و همچنین
قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل
و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می‌کنند. در ضمن گوجه‌فرنگی برای رفع مسمومیت‌های مزمن،
بالا بودن اوره و چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است.
در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاط‌ها بسیار مؤثر است.
بسیاری از تمیزکننده‌های صورت که گران‌قیمت نیز هستند حاوی عنصر فعالی به نام لیکوپن هستند
که می‌توانید به طور طبیعی از گوجه فرنگی هم دریافت کنید. ب

کوروش ـ باشگاه خبرنگاران جوان

گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
برچسب ها: ته چین
اخبار مرتبط:
ته چین مرغ مجلسی ته چین مرغ خوشمزه و پر طرفدار!
ته چین گوشت طرز تهیه ته چین گوشت به صورت مجلسی
ته چین مرغ ته چین مرغ را اینبار در فر درست کنید و از طعم متفاوت آن لذت ببرید
ته چین قالبی مرغ دستور پخت ته چین قالبی مرغ با قارچ!
پیشنهادات ویژه
روف گاردن های رویایی
روف گاردن های رویایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
اسلایس خرما،عصرانه ای انرژی زا برای روزهای سرد +عکس
شیرینی ورساق کردی به روایت سامان گلریز
خوراک خوش طعم و آسون جگرفلفلی! +عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
کیک ژامبون فنجانی, غذای محبوب کودکان! +عکس
طرز تهیه ماهی با پوره کلم بروکلی با روشی بسیار ساده +عکس
طرز تهیه کوبه
طرز تهیه کسادیا مرغ و فلفل ( پیش غذای مکزیکی )
طرز تهیه موس لیمو
گراتن مرغ
طرز تهیه ی سالاد سبز
دسر کوکی جیلی بیلی دسر زیبا و خوشمزه کوکی جیلی بیلی!
طرز تهیه ماکارونی های رنگی!+عکس
طرز تهیه بوریتوی مرغ
لوکای معروف و لذیذ تبریزی را چطور تهیه کنیم؟!+عکس
آبگوشت نذری آشنایی با تهیه آبگوشت نذری برای عزاداری ها
چه خوراک هایی را نباید شست؟
کشک کدو، غذای سنتی کرمان+ عکس
معجونی خوشمزه برای پوست‏های آسیب دیده!+عکس
کیک شکلاتی با بیسکویت کیک شکلاتی با بیسکویت کرمدار!
برای لاغری جوجه کباب را اینگونه طعم دار کنید و بپزید! +عکس
لواشک هندوانه خوردین تا حالا؟ +عکس
دسر لبو دسر شیک و خوشمزه کاناپه لبو
طرز تهیه ژله ویترینی با باستیل +عکس
شیرینی شکلاتی با چیپس شکلاتی طرز تهیه شیرینی شکلاتی با چیپس شکلات
طبخ با فویل آلومینیومی در سفر
کوفته لوبیا سفید را مثل ترکیه ای ها درست کنید!+عکس
طرز تهیه مواد ارگانیک طرز تهیه مواد ارگانیک تخم مرغ ، نخود، اسفناج و گوجه فرنگی +عکس
کوکیز شکلاتی
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
آیس پک خونگی آیس پک خونگی با طعمی فوق العاده
دمنوش زعفران برای هضم غذا، این دمنوش فرح بخش را امتحان کنید
بورک مرغ و سیب زمینی عصرانه لذیذ و فوری با بورک مرغ و سیب زمینی!
شعب کنتاکی تهران شعب کنتاکی تهران
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2022 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر طاهریاستخدامویدئودامنه