۴ عدد جعفری خرد شده ۳ قاشق غذا خوری سر کاهوخرد شده ۱عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه
سس سالاد: آبلیمو ۳ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری خردل ۱قاشق غذا خوری
عسل ۱قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
طرز تهیه: ۱- سیر را له کنید و بگذارید تا ۵ دقیقه بماند.
۲- میگوها را بپزید و با حوله کاغذی خشک کنید..
۳- به مدت ۵ دقیقه مارچوبه ها را تفت دهید.
۴- آبلیمو،روغن زیتون،خردل،عسل،سیر،نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.آنها را روی میگو ،مارچوبه،جعفری و گوجه بریزید و بگذارید تا
به مدت ۱۵ دقیقه در آن بخیسد..
سپس سر کاهو را خرد کرده و به مواد بیافزایید.
مرغ سرخ کرده با مارچوبه مدت زمان پخت: ۱۵ دقیقه مواد لازم: پیاز خرد شده ۱عدد متوسط مارچوبه خرد شده
۱شاخه آب مرغ ۱قاشق غذا خوری زنجبیل تازه ۱ قاشق غذا خوری سینه مرغ تکه شده سس سویا ۲ قاشق
غذا خوری سرکه ۱قاشق غذا خوری فلفل تند خرد شده مقداری نمک و فلفل سفید
به مقدار دلخواه طرز تهیه ۱- پیاز را خرد کرده و سیر
را له کنید و بگذارید تا ۵ دقیقه بمانند.
۲- یک قاشق غذا خوری آب مرغ در ظرفی گرم کنید،سپس پیاز را به مدت ۲ دقیقه با حرارت متوسط
در آن تفت دهید.
۳- زنجفیل ،سیرومرغ را به آن اضاف کنید و به مدت ۳ تا ۴ دقیقه در آن هم بزنید.
۴- مارچوبه،سس سویا،سرکه و فلفل تند را به آن اضاف کنید و هم بزنید.سپس سر ظرف را ببندید تا به
مدت ۲-۳ دقیقه بپزد.در آخر نمک و فلفل روی آن بریزید و میل کنید.
tebyan.net
