نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۱۱ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > خوشمزه‌ ترین‌ها با «پیراشکی گوشت» +عکس

خوشمزه‌ ترین‌ها با «پیراشکی گوشت» +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2016-04-24
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

مواد لازم: ۴۵۰ گرم گوشت به میزان لازم روغن زیتون ۲ حبه سیر ۲ عدد بزرگ پیاز ۱ عدد فلفل قرمز ۱ عدد فلفل چیلی قرمز ۱/۲ قاشق غذاخوری فلفل پاپریکا ۱ قاشق چای خوری پودر زیره ۲۰ گرم زیتون سیاه ۱ قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی ۱ عدد عصاره گوشت ۱ عدد بزرگ تخم […]

مواد لازم:

۴۵۰ گرم گوشت به میزان لازم روغن زیتون ۲ حبه سیر ۲ عدد بزرگ پیاز ۱ عدد فلفل قرمز ۱
عدد فلفل چیلی قرمز ۱/۲ قاشق غذاخوری فلفل پاپریکا ۱ قاشق چای خوری پودر زیره ۲۰ گرم زیتون سیاه ۱
قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی ۱ عدد عصاره گوشت ۱ عدد بزرگ تخم
مرغ ۵۰۰ گرم آرد ۲ قاشق چای خوری بکینگ پودر
۱۵۰ گرم کره

 خوشمزه‌ ترین‌ها با «پیراشکی گوشت»

 طرز تهیه پیراشکی گوشت :

۱٫
برای تهیه خمیر،در ظرفی، آرد، بیکینگ پودر و ۱ قاشق چای خوری نمک را با هم ترکیب کنید.کره (سرد) را
ریز خرد یا درشت رنده کنید و با مواد خشک ترکیب کنید، تا به شکل خرده های نان درآید.
سپس مقداری آب سرد به آن ها اضافه کنید تا به حالت خمیر درآید.
خمیر را در کیسه پلاستیکی بپیچید و برای ۱ ساعت در فریزر قرار دهید.
۲٫
در این میان، در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط رو به بالا، تکه های گوشت را با ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ، به مدت ۱ تا ۲ دقیقه تفت دهید.
آنرا از ماهیتابه خارج کنید و کنار بگذارید.
۳٫
پیاز،سیر،فلفل قرمز، فلفل چیلی قرمز خرد شده را در ماهیتابه، روی حرارت متوسط رو به پایین، بریزید.
پودر فلفل پاپریکا و پودر زیره را به مواد اضافه کنید و برای حدود ۱۰ دقیقه تا مواد نرم شوند،
تفت دهید.
۴٫
پوره گوجه فرنگی و عصاره گوشت (خرد شده) را به مواد اضافه کنید.برای ۱ دقیقه دیگر ، تفت دهید و
سپس زیتون سیاه و ۱۰۰ میلی لیتر آب جوش به مواد اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد.
بر روی آن نمک و فلفل سیاه بپاشید و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه با حرارت متوسط بپزید تا آب
مواد کاملا تبخیر شود.
گوشت را (به همراه آب آن، اگر آب انداخته بود) به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا مواد خنک
شوند.
۵٫
از قبل، فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
خمیر را به ۱۴ قسمت مساوی تقسیم کنید.
هر قسمت را به شکل دایره های ۱۴ سانتی متری با پهنای ۳ میلی متر، باز کنید.
کناره های خمیر را با قالب و یا با قرار دادن پیش دستی ببرید و صاف کنید.
۶٫
سینی فر را اندکی چرب کنید.
در ظرفی، تخم مرغ را با چنگال بزنید.
۲ قاشق غذاخوری از مواد گوشتی را در وسط هر خمیر بگذارید، با قلمو، به کناره های خمیر تخم مرغ
زده شده، بزنید و آنرا به شکل نیم دایره، روی مواد میانی برگردانید.
کناره های خمیر را با چنگال ، محکم کنید.
پیراشکی ها را در سینی فر، قرار دهید.
۷٫
با قلمو روی پیراشکی ها تخم مرغ زده شده بمالید و برای ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید،
تا ترد و طلایی شوند.
قبل از سرو، اجازه دهید تا پیراشکی ها اندکی خنک شوند.

آشپزباشی

تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
لواشک آلبالو چگونه در خانه لواشک آلبالو تهیه کنیم؟!
چیزکیک ساده چیزکیک ساده و بی ریا!
چیز کیک مخصوص مهمان چیزکیک فوری و آسان مخصوص مهمانی ها!
غذای شب چهارشنبه سوری شام مخصوص شب چهارشنبه سوری
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
بفرمایید سوغات کرمانشاه +عکس
زیره پلو کرمانی خوشمزه را اینگونه تهیه کنید +عکس
بال مرغ کبابی طرز تهیه بال مرغ کبابی تند!
سمبوسه فوری طرز تهیه یک سمبوسه فوری و آسان!
پیتزا سویا پیتزا سویای متفاوت و لذیذ با خمیر یوفکا!
کوکوی کنجد طرز تهیه کوکو کنجدی لذیذ با ارزش غذایی بسیار بالا
رولت تخم مرغ رولت تخم مرغ یک صبحانه شیک و متفاوت!+عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
پیتزای نیمرو پیتزای متفاوت گوشت و نیمرو، یک پیشنهاد خاص!+عکس
ته دیگ به شکل گل رز طرز تهیه ته دیگ بسیار زیبا و خوشمزه گل رز با سیب زمینی
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
پای خرما ، عصرانه ای مقوی و خوشمزه برای بچه ها! +عکس
ماست غلیظ ترفندهایی ساده برای تهیه ماست غلیظ خانگی
طرز تهیه سوپ بُرش طرز تهیه سوپ بُرش غذای سنتی روسیه +عکس
سالاد بلغور سالاد بلغور (تبوله)
کوکو اسکاتلندی کوکو اسکاتلندی با مغز تخم مرغی, خوشگل و خوشمزه! +عکس
دسر ژله ای بسیار زیبا و خوشمزه ابرو باد! +عکس
پرسش و پاسخ‌های کبابی!
طرز تهیه و پخت آش قلقل + عکس
شیرینی گردویی چگونه شیرینی گردویی خوشمزه بپزیم؟
خاگینه گل سرخ مجلسی عصرانه پاییزی دلپذیر با خاگینه معطر!
مربای پرتقال مربای بسیار خوشمزه با پرتقال! +عکس
پیش غذای عالی با سیب زمینی!+عکس
ران مرغ ون‌گـوک
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
سوپ کرفس دستور پخت سوپ کرفس
چیز کیک لیمویی چیز کیک لیمویی، ساده و خوشمزه
ژله ی شکلاتی راه راه ژله ی شکلاتی راه راه ، دسر زیبا مخصوص افطار!+عکس
کیک کرمی ایرلندی خوشمزه مخصوص روز مادر! +عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
لواشک آلبالو چگونه در خانه لواشک آلبالو تهیه کنیم؟!
چیزکیک ساده چیزکیک ساده و بی ریا!
چیز کیک مخصوص مهمان چیزکیک فوری و آسان مخصوص مهمانی ها!
غذای شب چهارشنبه سوری شام مخصوص شب چهارشنبه سوری
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو