خورش گل کلم

خورش گل کلم

مواد لازم : گل کلم : ۵۰۰ گرم پیاز : یک عدد رب گوجه فرنگی ۱تا ۲ قاشق آبلیمو ۲تا ۳ قاشق غذا خوری ادویه ۲ قاشق چایخوری زردچوبه و زعفران به میزان لازم روغن، نمک، فلفل به میزان لازم طرز تهیه : ۲-۳ قاشق روغن در قابلمه روی شعله ی ملایم داغ کنید ، […]

مواد لازم : گل کلم : ۵۰۰ گرم پیاز : یک عدد رب گوجه فرنگی ۱تا ۲ قاشق آبلیمو ۲تا
۳ قاشق غذا خوری ادویه ۲ قاشق چایخوری زردچوبه و زعفران به میزان لازم روغن، نمک، فلفل به میزان لازم
طرز تهیه : ۲-۳ قاشق روغن در قابلمه روی شعله ی ملایم داغ کنید ،
پیاز را در آن تفت بدهید تا کمی رنگ بگیرد .
گوشت را اضافه کنید و ۵-۶ دقیقه بچرخانید .
رب گوجه فرنگی و زرد چوبه یا زعفران ( حل کرده در اندکی آب داغ ) را اضافه کنید و
یک چرخ بدهید .
۳ پیمانه آب بریزید ، شعله را کم کنید ، در قابلمه را ببندید و گوشت را ۳ ساعت بپزید
.
در پایان ساعت دوم نمک و فلفل و ادویه بزنید .
۴-۵ قاشق روغن در تابه روی شعله ی ملایم داغ کنید و گل های گل کلم را ۱۰-۱۲ دقیقه در
آن تفت بدهید .
بردارید و کنار بگذارید .
۱۵ دقیقه پیش از کشیدن خورش گل کلم را روی خورش بچینید و آب لیمو را روی آن بدهید ؛
سپس در قابلمه را نیمه باز بگذارید و شعله را کم کنید تا گل کلم پخته شود و خورش جا
بیفتد و به روغن بنشیند .
irhit.ir
مناسب ترین کفش برای دویدن و پیاده روی + عکس
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
2013-03-19
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 5
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبول
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
برگر بوقلمون با سس مخصوص
برگر بوقلمون با سس مخصوص
ترایفل هلوی تازه دسر رژیمی تابستانی
ترایفل هلوی تازه دسر رژیمی تابستانی
تهیه کیک ماهی کاد، به سبک مردم یونان +عکس
تهیه کیک ماهی کاد، به سبک مردم یونان +عکس
دسر بسیار ساده تمشک و پنیر لبنه +عکس
دسر بسیار ساده تمشک و پنیر لبنه +عکس
اسموتی گیلاس شکلاتی یک میان وعده سرشار از مواد مغذی
اسموتی گیلاس شکلاتی یک میان وعده سرشار از مواد مغذی
طرز تهیه کیک به روشی ساده و همیشگی!
طرز تهیه کیک به روشی ساده و همیشگی!
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبولدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز