نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
جمعه ۱۴ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > با آجیل عیدتان این خورش را درست کنید!

با آجیل عیدتان این خورش را درست کنید!

تاریخ بروزرسانی : 2021-02-17
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
خورش مرغ و مغزها

با آجیل عیدتان این خورش را درست کنیدکه بسیار خوشمزه است . این خورش شبیه ، خورش تایلندی می باشد. برای تهیه ی خورش مرغ و مغزها با ما همراه باشید.

خورش مرغ و مغزها یک خورش جدید و خوشمزه می باشد در ضمن برای
کسانیکه به مغزیجات حساسیت دارند توصیه نمیشود. برای تهیه ی این
خورش باید طبق دستور داده شده عمل کرد . با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم خورش مرغ و مغزها

روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده : ۱ عدد

پودر زیره : ۱ قاشق چای خوری

پودر فلفل : نصف قاشق چای خوری

فلفل سبز خرد شده :۲  عدد

سینه مرغ تکه تکه شده : ۱۰۰ گرم

آرد گندم : ۲ قاشق غذاخوری

کره کنجد شیرین نشده: ۳ قاشق غذاخوری

آب مرغ : ۴۵۰ میلی لیتر

مخلوط آجیل خام خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری

سیر له شده : ۳ حبه پوره

گوجه فرنگی : ۱ لیوان

نمک : به میزان لازم

فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه خورش مرغ و مغزها

در یک قابلمه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید .سپس سیر خرد
شده را برای چند دقیقه تفت دهید و با فلفل سبز خرد شده مخلوط نموده و
برای تزیین کنار بگذارید .پیاز را در قابلمه تفت دهید و تکه های مرغ را به آن اضافه
و به مدت ۴ دقیقه سرخ نمایید و در ظرفی جداگانه بریزید .

در همین ظرف کره کنجد , آجیل های خرد شده و آرد را روی حرارت به آرامی
مخلوط نمایید تانرم شود و در انتها پوره گوجه فرنگی , جوجه ها و ادویه ها را
به آن اضافه نمایید .اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت باشد تا به یک
سس غلیظ تبدیل گردد .

پس از پخت خورش مرغ و مغزها را در ظرف مخصوص سرو ریخته و پیاز و فلفل
سبز تفت داده شده را روی آن بریزید .

خورش مرغ و مغزهاخورش مرغ و مغزها

توصیه سرآشپز جهت تهیه خورش مرغ و مغزها :

آجیل ها منابع غنی پروتیین گیاهی , ویتامین های B6, B3 , C , E است .
خورش مرغ و مغزها شبیه خورش های تایلندی است و به همراه برنج و
سالاد سبزیجات سرو می شود .حتما سیر و فلفل را تفت دهید تا مواد
موثره آن خارج شود .برای دوباره گرم نمودن خورش مرغ و مغزها آن را د
ر ظرف مخصوص مایکروفر ریخته و روی آن را باسلفون بپوشانید و با بالاترین
درجه به مدت ۸ دقیقه گرم نمایید .

مقوی ترین آجیل ها کدامند؟

بادام زمینی

خوردن بادام‌ زمینی روشی عالی برای افرادی است که می خواهند میزان
پروتئین در رژیم غذایی خود را افزایش دهند. بادام‌ زمینی‌ به طور گسترده
در دسترس بوده و برخی مواد مغذی ضروری را فراهم می ‌کند.اگرچه بادام
‌زمینی به لحاظ فنی جزئی از حبوبات است، به این معنی که آن‌ ها به
گروهی از مواد غذایی از یک خانواده خاص تعلق دارند، این در حالیست
که بیشتر مردم آن را یک آجیل می ‌دانند.

بادام ‌زمینی‌ ها شامل طیف وسیعی از پلی فنول ها، آنتی ‌اکسیدان‌ ها،
فلاونوئیدها و آمینو اسیدها هستند. تحقیقات نشان داده ‌اند که همه این
مولفه‌ ها برای سلامتی انسان مفید هستند.

خواص مغزیجاتخواص مغزیجات

بادام

در چند سال اخیر، بادام به طور چشمگیری محبوب شده و مورد توجه قرار
گرفته و اکنون به راحتی در هر منطقه ای در دسترس است. بادام پروتیین
کمتری نسبت به بادام‌ زمینی دارد ، اما با مواد مغذی دیگر آن را جبران می
‌کند. بادام، ممکن است میان وعده بسیار خوب و مناسبی برای افرادی
باشد که به دنبال یک جایگزین سلامت و جایگزین غنی از پروتئین برای
چیپس سیب زمینی یا چوب شور هستند.

خبرنو – خبگزاری برنا

تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
برچسب ها: خورشت
اخبار مرتبط:
خورشت بامیه ساده خورش بامیه به سبک جنوبی بسیارلذیذ
خورشت آلو مسما خورش آلو مسمای گیلانی
خورشت ماست اصفهانی خورشت ماست، دسر سنتی و اشرافی اصفهان!
خورش بهاری طرز تهیه ۴ خورش بهاری
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
تیرامیسوی لیمو تیرامیسوی لیمو، عجب چیزیه!
شیرینی گردویی چگونه شیرینی گردویی خوشمزه بپزیم؟
خورش گوجه سبز فوق العاده! +عکس
کیک کرمی ایرلندی خوشمزه مخصوص روز مادر! +عکس
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
ترکیب شکلات و بادام چه می کنه؟!+عکس
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
پیتزای نیمرو پیتزای متفاوت گوشت و نیمرو، یک پیشنهاد خاص!+عکس
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
توپک هویج بسیار خوشمزه سریع و مجلسی! +عکس
بال مرغ کبابی طرز تهیه بال مرغ کبابی تند!
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
طرز تهیه پن کیک سوئدی!+عکس
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
شله زرد نذری آموزش تهیه شله زرد نذری برای ۲۸ صفر
زیره پلو کرمانی خوشمزه را اینگونه تهیه کنید +عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
گراتن ماکارونی +عکس
فوت و فن تهیه نیمرو فوت و فن هایی برای تهیه یک نیمروی لذیذ و متفاوت!
رولت تن ماهی
کوکوی تبریزی کوکوی تبریزی لذیذ با تره سیب زمینی!
ژله رنگین کمانی ژله رنگین کمانی زیبا به سبک مجلسی!
طرز تهیه خورشت به+عکس
سمبوسه فوری طرز تهیه یک سمبوسه فوری و آسان!
ته دیگ به شکل گل رز طرز تهیه ته دیگ بسیار زیبا و خوشمزه گل رز با سیب زمینی
غذا برای کودکان بدغذا یک غذای خوشمزه آسان برای کودکان بدغذا!
نان خیتاب طرز تهیه نان محلی مقوی و لذیذ خیتاب!
کرم کیوی ترش و شیرین با «کِرم کیوی»
دسر رویای زمستان دسر رویای زمستان(دسر برفی) ویژه شب یلدا
شیرینی بال فرشته, شیرینی لهستانی زیبا و خوشمزه! +عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
کوفته تره فرنگی کوفته تره فرنگی خوشمزه به سبک ترکیه ای ها!
 چیکن ساتای چیکن ساتای، غذای مشهور تایلند
لواشک آلبالو چگونه در خانه لواشک آلبالو تهیه کنیم؟!
چیزکیک ساده چیزکیک ساده و بی ریا!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو
مهرگیاه