خورش فوق العاده لذیذ قیمه با قارچ!

خورش فوق العاده لذیذ قیمه با قارچ!آشپزی و شیرینی پزی

خورش قیمه قارچ مواد لازم: لپه یک و نیم پیمانهقارچ یک کیلوگرمپیاز یک عددرب گوجه‌فرنگی سه قاشق غذاخوریلیمو عمانی سه عددسیب‌زمینی چهار عددروغن، نمک و فلفل به میزان لازمزعفران حل شده نصف قاشق غذاخوریطرز تهیه:* پیاز را خلال کرده در روغن تفت می‌دهیم تا طلایی شود.* سپس لپه را با پیاز کمی تفت داده لیموعمانی […]

خورش قیمه قارچ

مواد لازم: لپه یک و نیم پیمانهقارچ یک کیلوگرمپیاز یک عددرب گوجه‌فرنگی سه قاشق غذاخوریلیمو عمانی سه
عددسیب‌زمینی چهار عددروغن، نمک و فلفل به میزان لازمزعفران حل شده نصف قاشق غذاخوریطرز تهیه:* پیاز را خلال کرده در
روغن تفت می‌دهیم تا طلایی شود.
* سپس لپه را با پیاز کمی تفت داده لیموعمانی را شسته به خورش اضافه می‌کنیم.
* نمک، فلفل، رب، آب، زعفران حل شده و آب جوش را می‌افزاییم تا با حرارت ملایم بپزد.
* در اواخر طبخ، قارچ‌های خرد شده را هم داخل خورش می‌ریزیم و می‌گذاریم جا بیفتد.
* سیب‌زمینی را پوست گرفته به صورت نازک خلال کرده و در روغن سرخ می‌کنیم.
* خورش را در ظرف سرو کشیده و سیب‌زمینی سرخ شده را روی آن می‌ریزیم.نکتـه:می‌توانید به جای لیموعمانی از آب‌لیمو
استفاده کنید و در این صورت باید آب‌لیمو را در اواخر طبخ به خورش اضافه نمایید.منبع:تبیان

همچنین بخوانید :  طرز تهیه خورشت کدو تنبل گیلانی ها
تاریخ بروزرسانی : 2013-11-14 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامپرسیلدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
ویدئو