نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
جمعه ۱۴ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > خورش بامیه

خورش بامیه

تاریخ بروزرسانی : 2013-02-03
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

مواد لازم: نیم کیلو گوشت ماهیچه یا ران گوسفند نیم کیلو بامیه ۲ قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده یک قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی ۳عدد سیب زمینی متوسط یک دوم استکان آبلیمو به قدر لازم نمک و فلفل طرز تهیه: گوشت را چند تکه کرده و می شوییم و با یک قاشق غذاخوری روغن تفت […]

مواد لازم: نیم کیلو گوشت ماهیچه یا ران گوسفند نیم کیلو بامیه ۲ قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده یک قاشق
سوپخوری رب گوجه فرنگی ۳عدد سیب زمینی متوسط یک دوم استکان آبلیمو به قدر لازم نمک و فلفل طرز تهیه:
گوشت را چند تکه کرده و می شوییم و با یک قاشق غذاخوری روغن تفت می دهیم تا گوشت به
روغن بیافتد.
۳ لیوان آب و پیاز سرخ شده را به گوشت اضافه می کنیم و می گذاریم با شعله ملایم بپزد.
بامیه ها را شسته و ته ساقه( انتهای) آن را کمی می بریم تا در موقع پختن لیز و له
نشود.
سپس آنها را با یک قاشق سوپخوری روغن کمی سرخ می کنیم و رب گوجه فرنگی را با آن تفت
می دهیم.
آبلیمو، نمک و فلفل را به گوشت اضافه می کنیم.
در صورتی که گوشت کم آب شده باشد، می توان، مقداری آب داغ به آن اضافه کرد.
سیب زمینی را پس از پوست گرفتن، به قطر یک تا یک و نیم سانتیمتر ورقه کرده و سرخ می
کنیم.
بعد از آماده شدن خورش، آن را در ظرف کشیده و سیب زمینی را به دورش می چینیم .
این خورش باید کم آب باشد.
خورش بامیه با تمرهندی مواد لازم: نیم کیلو گوشت گوسفندی بی استخوان نیم کیلو بامیه ۲ قاشق غذا خوری پیاز
سرخ کرده یک دوم بسته تمرهندی ۳ عدد سیب زمینی متوسط به قدر کافی نمک و فلفل طرز تهیه: طرز
پخت این خورش هم مانند خورش بامیه قبلی می باشد.
با این تفاوت که برای این خورش از شیره تمرهندی استفاده می کنیم.
البته تمرهندی را به اندازه ای که با ذائقه سازگار باشد، استفاده می کنیم.
نکات تغذیه ای: بامیه سرشار اسید فولیک، ویتامین هایA وC است.
همچنین منبع خوبی از ویتامین های گروهB ، منیزیوم ، پتاسیم و فیبر غذایی می باشد.
اسید فولیک باعث کاهش هموسیستئین خون می شود که این ماده رگهای خونی را مسدود می کند.
ویتامینC نیز یکی از آنتی اکسیدان های مهم می باشد.
در مجموع به علت دارا بودن این مواد مغذی و نیز فیبرهای محلول و املاح باعث پیشگیری از بیماری های
قلبی می شود.
کارشناس تغذیه تبیان
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
برچسب ها: خورشت
اخبار مرتبط:
خورشت بامیه ساده خورش بامیه به سبک جنوبی بسیارلذیذ
خورشت آلو مسما خورش آلو مسمای گیلانی
خورشت ماست اصفهانی خورشت ماست، دسر سنتی و اشرافی اصفهان!
خورش بهاری طرز تهیه ۴ خورش بهاری
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
تیرامیسوی لیمو تیرامیسوی لیمو، عجب چیزیه!
شیرینی گردویی چگونه شیرینی گردویی خوشمزه بپزیم؟
توپک هویج بسیار خوشمزه سریع و مجلسی! +عکس
ترکیب میگو و قارچ لذت یک غذای خوشمزه با ترکیب میگو و قارچ +عکس
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
بال مرغ کبابی طرز تهیه بال مرغ کبابی تند!
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
سمبوسه فوری طرز تهیه یک سمبوسه فوری و آسان!
دسر پاییزی خوشمزه و مقوی با رولت خرما!+عکس
رولت تن ماهی
پیتزای نیمرو پیتزای متفاوت گوشت و نیمرو، یک پیشنهاد خاص!+عکس
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
نان پنیر و ژامبون سریع ترین روش پختن یک نان خوشمزه +عکس
مربای انجیر طرز تهیه مربای خوشمزه انجیر
رولت خرما رولت خرما برای مجالس و مهمانی های عصرانه
نان خیتاب طرز تهیه نان محلی مقوی و لذیذ خیتاب!
زیره پلو کرمانی خوشمزه را اینگونه تهیه کنید +عکس
گراتن ماکارونی +عکس
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
طرز تهیه پلوی کشمش و پسته +عکس
طرز تهیه جدیدی برای کدو برگر
طرز تهیه لازانیا نخود سبز جدیدو لذیذ +عکس
ترشی تخم مرغ را حتما امتحان کنید! +عکس
کیک موزاییکی کیک موزائیکی ، یک کیک سبک و خوشمزه با ظاهری زیبا
قارچ شکم پر با خمیر یوفکا قارچ شکم پر بسیار خوشمزه با خمیر یوفکا
پیتزا سویا پیتزا سویای متفاوت و لذیذ با خمیر یوفکا!
رولت هندوانه ای رولت هندوانه ای بسیار زیبا و ساده ویژه
کوکوی تبریزی کوکوی تبریزی لذیذ با تره سیب زمینی!
آشنایی با روش تهیه میرزا قاسمی با مرغ
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
کوفته تره فرنگی کوفته تره فرنگی خوشمزه به سبک ترکیه ای ها!
 چیکن ساتای چیکن ساتای، غذای مشهور تایلند
لواشک آلبالو چگونه در خانه لواشک آلبالو تهیه کنیم؟!
چیزکیک ساده چیزکیک ساده و بی ریا!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو