هواوی

خورش آلو مرغ، مخصوص مجالس رسمی+عکس

خورش آلو مرغ، مخصوص مجالس رسمی+عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد اولیه برای ۶ نفر: لپه ۱۰۰ گرم آلو ۴۰۰ گرم (خورشتی) پیاز ۴ قاشق سوپخوری (سرخ شده) مرغ یک کیلو و نیم زعفران نصف قاشق چایخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم شکر به میزان لازم (اختیاری) طرز تهیه: ابتدا آلو ی خشک را شسته و با مقداری آب ولرم خیس […]

مواد اولیه برای ۶ نفر:

لپه ۱۰۰ گرم

آلو ۴۰۰ گرم (خورشتی)

پیاز ۴ قاشق سوپخوری (سرخ شده)

مرغ یک
کیلو و نیم

زعفران نصف قاشق چایخوری

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

شکر به میزان لازم
(اختیاری)

خورش آلو مرغ، برای مجالس رسمی

طرز تهیه:

ابتدا آلو ی خشک را شسته و با مقداری آب ولرم خیس کنید .
در ظرفی مناسب مقداری روغن را داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید و سپس مرغ را به
آن اضافه کرده و خوب سرخ کنیدو سپس ادویه و لپه شسته و خیس خورده را به آن اضافه کرده
و خوب تفت دهید تا از خامی در بیایند.
الو ی خیس کرده را به همراه آب آن به مواد اضافه کرده و زعفران را با مقداری آب جوش
آبکرده و به مواد اضافه کنید و با کم کردن حرارت اجازه دهید خوب بپزند.

نکات:

۱) سعی کنید هر مقدار آب برای خورش نیاز دارید روی الو بریزید تا آب مزه دار شود.۲) سعی کنید
آلو ی شما بدون هسته باشد و اگر هسته دار است هسته آن را قبل یا بعد از پخت
جدا کنید.

دست پخت

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
تاریخ بروزرسانی : 2014-12-25 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :