خوراک پوره نخود فرنگی با کوفته مرغ، غذایی حرفه ای و خوشمزه +عکس

خوراک پوره نخود فرنگی با کوفته مرغ، غذایی حرفه ای و خوشمزه +عکسآشپزی و شیرینی پزی

خوراک پوره نخود فرنگی خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ، غذایی حرفه ای و خوشمزه است که می توانید به جای مرغ از گوشت قرمز و یا گوشت بوقلمون در آن استفاده کنید. مواد لازم پوره: ۳ عدد سیب زمینی پخته ۱ لیوان نخود فرنگی پخته ۲ حبه سیر ۲ قاشق غذاخوری روغن […]

خوراک پوره نخود فرنگی

خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ، غذایی حرفه ای و خوشمزه است که
می توانید به جای مرغ از گوشت قرمز و یا گوشت بوقلمون در آن استفاده کنید.

مواد لازم پوره:

۳ عدد سیب زمینی پخته ۱ لیوان نخود فرنگی پخته ۲ حبه سیر ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۳ ساقه نعناع تازه ۱ قاشق
غذاخوری آب لیمو نمک، فلفل

مواد لازم جهت تهیه کوفته مرغ:

۱ عدد سینه مرغ ۲ عدد ران مرغ ۱ پیاز
۲ حبه سیر ۲ قاشق غذاخوری آرد سوخاری یک سوم استکان جعفری خرد شده دو
قاشق چایخوری ادویه کاری ۱ قاشق مربا خوری پودر فلفل قرمز شیرین

مواد لازم رویه:

۷ الی ۸
ورق بیکن ۱ عدد پیاز ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک، فلفل

خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ

طرز تهیه:

۱-تمامی مواد
پوره نخود فرنگی را که شامل سیب زمینی، نخود فرنگی، سیر، نعناع، آبلیمو، روغن زیتون، نمک، فلفل است را
در غذا ساز ریخته آنقدر مخلوط کنید تا پوره ای یکدست و کاملا نرم بدست آید.
پوره را به ظرف دیگری منتقل کرده، ظرف غذا ساز را شسته خشک کنید.

۲-مواد کوفته را که شامل سینه مرغ، ران از استخوان جدا کرده مرغ، پیاز پوسته گرفته، سیر، آرد سوخاری، جعفری
خرد شده، ادویه کاری، نمک و فلفل میشد را در غذا ساز ریخته آنقدر بزنید تا شبیه همان پوره شود
نکته اساسی در تهیه کوفته مرغ زیاد مخلوط شدنش است (من همیشه در کوفته مرغ نصف قاشق مربا خوری پودر
مغز هل، یک چهارم قاشق چایخوری فلفل یک پنجم قاشق مربا خوری دارچین، کمی زنجبیل تازه رنده شده، سیر، پیاز
و روغن مایع به اندازه دو قاشق غذاخوری سر پر می ریزم شخصا از ادویه کاری استفاده نمیکنم چون بویش
را در خوراک ها نمیپسندم و کوفته ها را همراه ماکارونی سرو میکنم طعمش خیلی خوب میشود) به اندازه گروه
از مخلوط مرغ برداشته در روغن داغ آفتاب گردان سرخ کنید.
سپس کوفته های سرخ شده را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافه اش کشیده شود.

همچنین بخوانید :  شوید پلو با نخود فرنگی غذایی کامل و خوشمزه +عکس

۳-پیاز را باریک بلند خرد کنید (ژولین) و در مخلوط روغن مایع و روغن زیتون سرخ کنید.
وقتی طلایی شده به آن بیکن خرد شده افزوده تا طلایی شدن بیکن ها را به سرخ کردن ادامه دهید
به مخلوط پیاز و بیکن نمک و فلفل افزوده ظرف را از روی حرارت بردارید.
ظرف مناسبی آماده کرده کف ظرف را با پوره بپوشانید.
رویش کوفته ها را چید روی کوفته ها از مخلوط پیاز و بیکن قرار دهید.

کافه ترک

بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
تاریخ بروزرسانی : 2016-08-03 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
دستور پخت خورش بادام زمینی
دستور پخت خورش بادام زمینی