: دو قاشق غذاخوری هویج خرد شده : دو عدد سیب زمینی خردشده : دو عدد جعفری ساطوری شده :
نصف پیمانه دارچین و آبلیمو : به مقدار لازم نمک، فلفل، ادویه : به مقدار لازم طرز تهیه : سویا
را که از قبل خیس کرده ایم با یک قاشق مرباخوری دارچین به مدت پانزده دقیقه جوشانده، آبکش کرده و
چرخ می کنیم.
سپس نمک و فلفل به آن اضافه کرده و بر روی حرارت ملایم تفت می دهیم.
پیاز، هویج و سیب زمینی خرد شده را نیز به آن افزوده و تفت را دامه می دهیم.
رب گوجه فرنگی، آبلیمو و ادویه را همراه یک لیوان آب به مواد افزوده و حرارت را کم می کنیم
تا خوراک بپزد و جا بیفتد.
توجه داشته باشید که این خوراک در پایان طبخ نباید آب داشته باشد.
منبع : persianpersia.com
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
