خوراک بلغور خوش آب و رنگ با لبوی قرمز!+عکس

خوراک بلغور

مواد لازم:

بلغور ریز ۱ لیوانآب ترشی لبو۱ لیوان سرخالیترشی لبو نصف لیوانخیار ۱ عددجعفری نصف دستهشوید نصف دستهروغن زیتون ۵ قاشقآب
لیموی تازه نصف عددرب انار ۱ قاشق ( اختیاری)نمک و پاپریکا

طرز تهیه:

ابتدا در یک قابلمه آب ترشی لبو ریخته
در حرارت گذاشته و میگذاریم بجوشد حالا دریک ظرف بلغور ریخته رویش آب ترشی لبو می ریزیم رویش را می
بندیم و ۲۰ دقیقه بماند.
حالا جعفری و شوید را ریز خرد میکنیم خیار و ترشی لبو ی مکعبی خرد شده را می
ریزیم اگر خواستید پیازچه و پیاز را هم اضافه کنید حالا روی بلغوری که استراحت داده بودیم جعفری خرد شده,
شوید, ترشی لبو و خیار می ریزیم سپس روغن زیتون , آب لیموی تازه , رب انار, نمک و
پاپریکا می ریزیم و مخلوط میکنیم رویش را به دلخواه تزیین کرده و سرو میکنیم

سوران