نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
پنج شنبه ۰۵ / ۰۳ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > خوراک بره؛ غذای اصیل فرانسوی +عکس

خوراک بره؛ غذای اصیل فرانسوی +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2016-04-23
گردآوری : نیک صالحی

مواد لازم: گوشت بره ۲ کیلوگرم کره ۳۰ گرم عصاره گوشت ۴ پیمانه جعفری خرد شده ⅓ پیمانه آویشن ۸ شاخه زردک کوچک ۳ عدد برگ بو ۳ عدد شلغم کوچک ۳ عدد سیر ۲ حبه تره فرنگی ۲ عدد هویج کوچک ۴ عدد آرد ½۱قاشق‌ غذاخوری خوراک بره طرز تهیه: ۱- سیر را ریز کنید. […]

مواد لازم:

گوشت بره ۲ کیلوگرم کره ۳۰ گرم عصاره گوشت ۴ پیمانه جعفری خرد شده ⅓ پیمانه آویشن ۸ شاخه زردک
کوچک ۳ عدد برگ بو ۳ عدد شلغم کوچک ۳ عدد سیر ۲ حبه
تره فرنگی ۲ عدد هویج کوچک ۴ عدد آرد ½۱قاشق‌
غذاخوری

 خوراک بره؛ غذای اصیل فرانسوی

خوراک بره طرز تهیه:

۱- سیر را ریز کنید.
۲- گوشت بره را به قطعات مربعی ۳ سانتی‌متری خرد کنید.
۳- کره را در قابلمه بزرگی که گنجایش همه مواد را داشته باشد روی حرارت متوسط قرار دهید تا ذوب
شود.
۴- نیمی از گوشت بره را در قابلمه قرار دهید و برای ۲ تا ۳ دقیقه با حرارت متوسط
مایل به زیاد تفت دهید تا قهوه‌ای شوند.
سپس گوشت تفت داده‌شده را از قابلمه خارج کرده و بقیه گوشت را به همین روش تفت دهید.
۵- تره
فرنگی را شسته و برش دهید.
۶- تمام گوشت تفت‌داده شده را به قابلمه بازگردانده و روی شعله متوسط قرار
دهید.
تره فرنگی و سیر خردشده را اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت دهید.
۷- آرد را اضافه کنید و ۱
دقیقه هم بزنید تا بوی خامی آن از بین برود.
۸- ۳ پیمانه عصاره، آویشن، برگ بو و نیمی از
جعفری‌های خردشده را اضافه کنید و به جوش بیاورید.
۹- حالا حرارت را کم کنید.
سطح قابلمه را با یک ورقه کاغذ روغنی بپوشانید و در قابلمه را بگذارید (روشی مانند دم انداختن برای اینکه
آب خوراک تبخیر نشود).
اجازه دهید ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه آهسته بجوشد یا تا وقتی که گوشت بره نرم شود.
برگ بو را
از قابلمه خارج کنید.
۱۰- زردک، شلغم‌ها و هویج را پوست کنده و پاک کنید.
اگر کوچک هستند درسته به مخلوط اضافه می‌کنیم، در غیر این‌صورت می‌توان آنها را به دو نیم برید.
زیبایی این خوراک در این است که از سبزیجات کوچک و درسته برای تهیه آن استفاده کنیم تا در زمان
سرو شکل خوبی داشته باشد.
۱۱- شلغم، هویج، زردک و بقیه عصاره را اگر لازم است، اضافه کنید.
در پوش را گذاشته و به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید آهسته جوش بخورد تا وقتی سبزیجات نرم شوند ولی له
نشوند.
نمک و فلفل را به مقدار لازم اضافه کنید.
۱۲- باقی جعفری را روی آن بپاشید و سرو کنید.

پارسه گرد

این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
حضور زهرا امیر ابراهیمی در فرش قرمز جشنواره کن
برچسب ها: خوراک
اخبار مرتبط:
خوراک مرغ و لوبیا سبز تهیه خوراک مرغ و لوبیا سبز
تاووک ترکیه ای طرز تهیه تاووک خوراک لذیذ ترکیه ای
خوراک نخود فرنگی طرز تهیه خوراک نخود فرنگی سریع ساده و خوشمزه
خوراک مرغ با سس انار مرغ سوخاری با سس ترش انار بسیار خوش طعم!
پیشنهادات ویژه
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
تبلیغات شما
تبلیغات شما
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
شیرینی رول دارچینی شیرینی های کوچولو و خوشمزه دارچینی!
سالاد پارتی!! +عکس
نان افغانی این نان افغانی لذیذ را حتما امتحان کنید!
کوکی های زیبا و خوشمزه مخصوص شب کریسمس+عکس
کاپ کیک کالباس کیک کالباس خوشمزه را حتما امتحان کنید!
کیک عسل و گردو، برای غروب روزهای سرد!+عکس
کوکوی کدو حلوایی کوکوی کدو حلوایی،کوکوی خوشمزه
طرز تهیه ترایفل انگلیسی کلاسیک
توپک مرغ با سس گوجه ناهار امروز یک غذای ایتالیایی خوشمزه با سس گوجه فرنگی +عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
کیک لیمویی با سس ژله ای مخصوص!+عکس
طرز تهیه شیرینی شکلاتی قهوه ای +عکس
گراتن ماکارونی
لازانیای لقمه‌ای با مرغ
کیک کرم دار و حوضی موز را از دست ندهید!+عکس
طرز تهیه سالاد پاستای سزار +عکس
کوفته معروف و لذیذ از نوع تبریزی! +عکس
طرز تهیه دسر توت فرنگی طرز تهیه دسر توت فرنگی هیجان انگیز و شیک سه رنگ +عکس
طرز تهیه املت کیسه ای
رژیم غذایی بازیگران هندی رژیم غذایی بازیگران هندی و زنان خوش اندام بالیوود
آموزش پنیر خانگی بسیار لذیذ و ساده به سبک هندی! +عکس
طرز تهیه کیک آتشفشانی ، کیکی که هوش از سرتان می برد +عکس
طرز تهیه کیک آناناس طرز تهیه کیک آناناس و کدو سبز عصرانه ای متفاوت +عکس
دلمه را مجلسی بپزید!+عکس
تهیه شکلات فندقی بسیار خوشمزه در منزل
کیک فوری انار برای پذیرایی از مهمانان ویژه+عکس
اسپاگتی با سس معروف بلونیز +عکس
طرز تهیه اسپاگتی پای طرز تهیه اسپاگتی پای ، با پاستای نواری +عکس
ترشی بادمجان شکم پر با تمبرهندی ترشی بادمجان شکم پر با تمبرهندی
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
شیرینی رول دارچینی شیرینی های کوچولو و خوشمزه دارچینی!
سالاد سیب زمینی کاسه ای سالاد سیب زمینی کاسه ای , بسیار زیبا و لذیذ!
شربت زعفران خانگی طرز تهیه شربت نشاط آور زعفران!
پنکیک شکلاتی یک صبحانه لذیذ و انرژی زا با پن کیک شکلاتی!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهدکتر طاهریویدئو