نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۱۱ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > خوراک بره؛ غذای اصیل فرانسوی +عکس

خوراک بره؛ غذای اصیل فرانسوی +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2016-04-23
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

مواد لازم: گوشت بره ۲ کیلوگرم کره ۳۰ گرم عصاره گوشت ۴ پیمانه جعفری خرد شده ⅓ پیمانه آویشن ۸ شاخه زردک کوچک ۳ عدد برگ بو ۳ عدد شلغم کوچک ۳ عدد سیر ۲ حبه تره فرنگی ۲ عدد هویج کوچک ۴ عدد آرد ½۱قاشق‌ غذاخوری خوراک بره طرز تهیه: ۱- سیر را ریز کنید. […]

مواد لازم:

گوشت بره ۲ کیلوگرم کره ۳۰ گرم عصاره گوشت ۴ پیمانه جعفری خرد شده ⅓ پیمانه آویشن ۸ شاخه زردک
کوچک ۳ عدد برگ بو ۳ عدد شلغم کوچک ۳ عدد سیر ۲ حبه
تره فرنگی ۲ عدد هویج کوچک ۴ عدد آرد ½۱قاشق‌
غذاخوری

 خوراک بره؛ غذای اصیل فرانسوی

خوراک بره طرز تهیه:

۱- سیر را ریز کنید.
۲- گوشت بره را به قطعات مربعی ۳ سانتی‌متری خرد کنید.
۳- کره را در قابلمه بزرگی که گنجایش همه مواد را داشته باشد روی حرارت متوسط قرار دهید تا ذوب
شود.
۴- نیمی از گوشت بره را در قابلمه قرار دهید و برای ۲ تا ۳ دقیقه با حرارت متوسط
مایل به زیاد تفت دهید تا قهوه‌ای شوند.
سپس گوشت تفت داده‌شده را از قابلمه خارج کرده و بقیه گوشت را به همین روش تفت دهید.
۵- تره
فرنگی را شسته و برش دهید.
۶- تمام گوشت تفت‌داده شده را به قابلمه بازگردانده و روی شعله متوسط قرار
دهید.
تره فرنگی و سیر خردشده را اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت دهید.
۷- آرد را اضافه کنید و ۱
دقیقه هم بزنید تا بوی خامی آن از بین برود.
۸- ۳ پیمانه عصاره، آویشن، برگ بو و نیمی از
جعفری‌های خردشده را اضافه کنید و به جوش بیاورید.
۹- حالا حرارت را کم کنید.
سطح قابلمه را با یک ورقه کاغذ روغنی بپوشانید و در قابلمه را بگذارید (روشی مانند دم انداختن برای اینکه
آب خوراک تبخیر نشود).
اجازه دهید ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه آهسته بجوشد یا تا وقتی که گوشت بره نرم شود.
برگ بو را
از قابلمه خارج کنید.
۱۰- زردک، شلغم‌ها و هویج را پوست کنده و پاک کنید.
اگر کوچک هستند درسته به مخلوط اضافه می‌کنیم، در غیر این‌صورت می‌توان آنها را به دو نیم برید.
زیبایی این خوراک در این است که از سبزیجات کوچک و درسته برای تهیه آن استفاده کنیم تا در زمان
سرو شکل خوبی داشته باشد.
۱۱- شلغم، هویج، زردک و بقیه عصاره را اگر لازم است، اضافه کنید.
در پوش را گذاشته و به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید آهسته جوش بخورد تا وقتی سبزیجات نرم شوند ولی له
نشوند.
نمک و فلفل را به مقدار لازم اضافه کنید.
۱۲- باقی جعفری را روی آن بپاشید و سرو کنید.

پارسه گرد

گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
برچسب ها: خوراک
اخبار مرتبط:
مرغ جامایکایی با مرغ جامایکایی به دریای کارائیب سفر کنید
خوراک مرغ و لوبیا سبز تهیه خوراک مرغ و لوبیا سبز
تاووک ترکیه ای طرز تهیه تاووک خوراک لذیذ ترکیه ای
خوراک نخود فرنگی طرز تهیه خوراک نخود فرنگی سریع ساده و خوشمزه
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
بال مرغ کبابی طرز تهیه بال مرغ کبابی تند!
بفرمایید سوغات کرمانشاه +عکس
زیره پلو کرمانی خوشمزه را اینگونه تهیه کنید +عکس
پیتزا سویا پیتزا سویای متفاوت و لذیذ با خمیر یوفکا!
ته دیگ به شکل گل رز طرز تهیه ته دیگ بسیار زیبا و خوشمزه گل رز با سیب زمینی
رولت تخم مرغ رولت تخم مرغ یک صبحانه شیک و متفاوت!+عکس
ماست غلیظ ترفندهایی ساده برای تهیه ماست غلیظ خانگی
سمبوسه فوری طرز تهیه یک سمبوسه فوری و آسان!
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
پیتزای نیمرو پیتزای متفاوت گوشت و نیمرو، یک پیشنهاد خاص!+عکس
پرسش و پاسخ‌های کبابی!
کوکوی کنجد طرز تهیه کوکو کنجدی لذیذ با ارزش غذایی بسیار بالا
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
دسر ژله ای بسیار زیبا و خوشمزه ابرو باد! +عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
کوکو اسکاتلندی کوکو اسکاتلندی با مغز تخم مرغی, خوشگل و خوشمزه! +عکس
طرز تهیه و پخت آش قلقل + عکس
پای خرما ، عصرانه ای مقوی و خوشمزه برای بچه ها! +عکس
کرم کیوی ترش و شیرین با «کِرم کیوی»
سالاد بلغور سالاد بلغور (تبوله)
غذا برای کودکان بدغذا یک غذای خوشمزه آسان برای کودکان بدغذا!
طرز تهیه سوپ بُرش طرز تهیه سوپ بُرش غذای سنتی روسیه +عکس
خاگینه گل سرخ مجلسی عصرانه پاییزی دلپذیر با خاگینه معطر!
شیرینی گردویی چگونه شیرینی گردویی خوشمزه بپزیم؟
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
ژله ی شکلاتی راه راه ژله ی شکلاتی راه راه ، دسر زیبا مخصوص افطار!+عکس
ران مرغ ون‌گـوک
پیش غذای عالی با سیب زمینی!+عکس
چیز کیک لیمویی چیز کیک لیمویی، ساده و خوشمزه
اموزش پلاسرتره پلا سرتره , غذای لذیذ شمالی!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
لواشک آلبالو چگونه در خانه لواشک آلبالو تهیه کنیم؟!
چیزکیک ساده چیزکیک ساده و بی ریا!
چیز کیک مخصوص مهمان چیزکیک فوری و آسان مخصوص مهمانی ها!
غذای شب چهارشنبه سوری شام مخصوص شب چهارشنبه سوری
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو