خوراک بادنجان و پنیر

خوراک بادنجان و پنیر آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم : دو عدد= بادمجان کوچک با پوست و حلقه حلقه شده دو عدد= تخم مرغ هم زده شده یک فنجان= خرده نان نصف قاشق= چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری= فلفل یک حبه= سیر نصف شده سه چهارم فنجان= روغن زیتون نیم کیلو =گوجه فرنگی پخته شده یک سوم فنجان= رب […]

مواد لازم : دو عدد= بادمجان کوچک با پوست و حلقه حلقه شده دو عدد= تخم مرغ هم زده شده
یک فنجان= خرده نان نصف قاشق= چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری= فلفل یک حبه= سیر نصف شده
سه چهارم فنجان= روغن زیتون نیم کیلو =گوجه فرنگی پخته شده یک سوم فنجان= رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپ
خوری= ریحان خرد شده یک فنجان =پنیر پارمسان رنده شده ۲۵۰ گرم پنیر =موزرلا برش داده شده طرز تهیه :
بادمجانها را آغشته به تخم مرغ کرده و سپس در خرده نان غلطانده و به آن نمک و فلفل بزنید
.
به مدت ۲۰ دقیقه آن را در یخچال قرار دهید .
سیر را به مدت ۲ دقیقه در ۲ قاشق سوپ خوری روغن سرخ کنید .
سیر را از روغن بیرون آورده ، گوجه ، رب گوجه ، ریحان ، نمک و فلفل را داخل روغن
بریزید .
در ظرف را بسته و به مدت ۳۰ دقیقه آن را بپزید .
فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت از قبل داغ کنید .
بادمجانها را از یخچال بیرون آورده و سرخ کنید .
سپس آنها را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن آن گرفته شود .
یک لایه نازک از سس گوجه فرنگی را روی سینی فر بریزید .
سپس به ترتیب ، بادمجان ، سس ، پنیر پارمسان و موزرلا را لایه لایه روی هم بچینید .
آن را به مدت نیم ساعت بدون درپوش بپزید آشپز آنلاین
همچنین بخوانید :  خوراک رنگارنگ تابستانی! +عکس
تاریخ بروزرسانی : 2013-09-01 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi