فواید نوشیدن آب گرم و عسل ناشتا

فواید  نوشیدن  آب عسل گرم ناشتا
سالهاست که از فواید نوشیدن آب گرم و عسل برایمان
گفته اند و هیچکدام از ما با این نوشیدنیبیگانه نیست.
اخیرا نوشیدن عسل و آب گرم را برای کاهش وزن و
مبارزه با عفونت قارچی ترویج می کند. بسیاری از
تونیک های خانگی برای درمان سرفه بر پایه
آب عسل گرم است. آیا این ادعاها حقیقت دارند؟
برای یافتن پاسخ به مطالعه مقاله ادامه دهید.

عسل فواید زیادی برای سلامتدارد. این ماده معمولا
به عنوان  جایگزینی سالم برای قند استفاده می شود
و در بسیاری از داروهای درمانی برای پوست مثل
درمان زخم و سوختگی مورد استفاده قرار می گیرد.

فواید نوشیدن آب گرم و عسل

نوشیدن آب عسل گرم فواید زیادی دارد اما ذکر این
نکته ضروری است که باید عسل خام و تصفیه نشده
و حتی داغ نشده هنگام فراوری که بیشترین پتانسیل
درمانی را دارد استفاده کنید.

ولی بهترین زمان مصرف آب عسل گرم برای
استفاده از حداکثر مزایای آن چه زمانی است؟

به دلایل زیر اغلب توصیه می شود که عسل همراه با
آب گرم مصر شود.

خواص آنتی باکتریال

خواص آنتی باکتریال عسل می تواند شما را
از بیماری های عفونی محافظت کند.

درمان سرفه با آب گرم و عسل

عسل می تواند تعداد دفعات و شدت سرفه به خصوص
در کودکان را کاهش دهد. میتوان روزانه ۲٫۵ میلی لیتر
عسل به کودکان بالاتر از ۱ سال به همراه آب گرم
یا به تنهایی بدهید. مصرف عسل خام برای کودکان
زیر ۱ سال به دلیل احتمال ابتلا به بوتولوسیم و مرگ
ممنوع است.

بهبود کیفیت خواب با آب گرم و عسل

نوشیدن آب عسل گرمناشتا و قبل از خوا می تواند
به بهبود کیفیت خواب در افرادی که دارای
عفونت تنفسی فوقانی مانند سرفه هستند کمک کند.

بهبود هضم با آب گرم و عسل

نوشیدن آب عسل گرم ناشتا اثرات مثبتی بر باکتری های
روده و تعادل دستگاه گوارش می کند.

آب گرم و عسل و کمک به کاهش وزن

جایگزین کردن قند با عسل در طولانی مدت به کاهش
وزن کمک می کند.

موارد بالا کاربردهای درمانی اثبات شده عسل بودند
در ادامه چند ادعایی که مدرک علمی برای اثبات آن
وجود ندارد ولی بین مردم بسیار ایج است را می خوانیم :

نوشیدن آب عسل گرم ناشتا به بیرون راندن سموم از بدن
کمک می کند.

آب عسل گرم خاصیت چربی سوزی دارد.

آیا نوشیدنن آب عسل گرم عوارض جانبی دارد؟

عسل ماده ای طبیعی است که در بیشتر مواقع مصرف
آن کاملا بی خطر است. اما حتی اگر جایگزین بهتری
برای قند فراوری شده باشد در صورت داشتن  دیابت
یا پوست مستعد آکنه بهتر است در مصرف عسل
احتیاط کنید.

به کودکان زیر یک سال نباید عسل داده شود زیرا
احتمال بوتولیسم و مرگ نوزاد را افزایش می دهد.

نوشیدن آب گرم و عسل قبل از خواب شبانه

آب عسل گرم را می تواند در هر ساعت از شبانه روز
مصرف کرد ولی با توجه به مزایای علمی اثبات شده آن
می توان گفت بهترین زمان برای مصرف آن شب قبل از
خواب است. خصوصا اگر به سرماخوردگی و آنفولانزا
مبتلا شده است.

آیا می توان به کودکان عسل داد؟

بله عسل برای مصصرف کودکان مجاز است و می تواند باعث
کاهش علایم عفونت های تنفسی فوقانی و سرفه در کودک شود.

با این حال استفاده از عسل خام برای کودک زیر ۱ سال ممنوع است
احتمال آلوده بودن عسل به باکتری ای به نام کلوستریدیوم بوتولینوم
وجود دارد که افراد بزرگسال به راحتی قادر به دفع آن هستند ولی
در نوزاد زیر یک سال میتواند منجر به بوتولیسم و مرگ شود.

استفاده از عسل پاستوریزه با مشورت پزشک برای کودک زیر
۱ سال مجاز است. البته عسل پاستوریزه با وجودی که خطر
مرگ برای کودک ایجاد نمی کند ولی بسیاری از خواص
سلامت خود را به دلیل مراحل پاستوریزاسیون از دست داده است.

حال این سوال پیش می آید که آیا حتما باید عسل را با آب گرم
بنوشیم؟

آیا مصرف عسل با آب سرد خوب است؟

اگر چه معمولا برای کمک به هضم مصرف عسل با آب گرم
توصیه می شود ولی مصرف آن با آب سرد هم مفید است
حتی می توانید عسل را با آبمیوه مخلوط کنید.

با این حال عسل را نباید در آب داغ بریزید. مصرف
عسل گرم شده به دلیل تشکیل ترکیبات سمی در طی فرایند
گرمایش می تواند اثرات مضری برای سلامتی داشته باشد.

سایر فواید عسل

عسل در صورت استفاده موضعی از خواص درمانی
قدرتمندی برخوردار است و می تواند باعث بهبودی زخم ها
و سوختگی ها شود که دلیل آن عمدتا خاصیت
ضد میکروبی ، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی عسل
است.

می توان از عسل برای درمان زخم پای دیابتی استفاده کرد.

استفاده موضعی عسل روی آکنه به بهبود سریعتر آن کمک
می کند.

منبع : Stylecraze

تهیه و ترجمه گروه آشپزی نیک صالحی

اختصاصی نیک صالحی