حلوای هویج
مواد لازم :
هویج شسته و رنده وشده ۳ عدد شکر ۳ لیوان آب ۲ لیوان پودر نارگیل برای
غلطاندن فندق ۱ لیوان سر پر
طرز تهیه :
برای تهیه این حلوا لذیذ , هویج رنده شده رو همراه با
آب و شکر میگذاریم روی حرارت تا بجوشد وقتی جوشید زیرش را کم میکنیم تا آرام آرام هویج بپزه
و یک غلظت معجون مانندی بدست بیاورد این مراحل تقریبا یکی دو ساعت وقت می برد .
بعد این مراحل معجون بدست آمده رو میریزیم توی غذاساز تا کاملا میکس شوند .
بعد فندق های درسته را اضافه کرده هم میزنیم.
کف یک سینی رو کاغذ روغنی میندازیم و موادها را روی آن میریزیم .
با لیسک خیس کناره ها و روی آن را صاف میکنیم و ۱ شب میگذاریم در یخچال بماند.
فردا روی آن پودر نارگیل می پاشیم و به کمک یک چاقوی خیس حلوا را برش میزنیم و آن طرف
دیگرش را هم پودر نارگیل میپاشیم و سروش میکنیم .
تک آشپز
اجرای محمد زارع در فینال برنامه عصر جدید
