حلوای مقوی به سبک جهرمی!+عکس

حلوای مقوی به سبک جهرمی!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

حلوای جهرمی مواد لازم ۱ لیوان نشاسته گل۲ /۱ ۱ لیوان آب۲ لیوان شیر۲ لیوان سر خالی شکر۲ /۱ لیوان روغن مایع۱ ق چ هلزعفران و انواع مغزها به دلخواه۳ /۱ استکان گلاب طرز تهیه: ۱٫ابتدا نشاسته را با کمی آب خیس کنید و بعد آب آن را خالی کنید. ۲٫همه مواد غیر از هل […]

حلوای جهرمی
مواد لازم

۱ لیوان نشاسته گل۲ /۱ ۱ لیوان آب۲ لیوان شیر۲ لیوان سر خالی شکر۲ /۱ لیوان روغن مایع۱ ق چ
هلزعفران و انواع مغزها به دلخواه۳ /۱ استکان گلاب

حلوای جهرمی

طرز تهیه:

۱٫
ابتدا نشاسته را با کمی آب خیس کنید و بعد آب آن را خالی کنید.

۲٫
همه مواد غیر از هل و گلاب را در یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید و مرتب هم
بزنید تا غلیظ شود.در اوایل پخت، حلوا را خوب هم بزنید چون سریع ته می گیرد .
وقتی حلوا کمی غلیظ شد هل ، گلاب و زعفران را اضافه کنید و مخلوط کنید.

۳٫
حالا حرارت را کم کنید و اجازه دهید حلوا غلیظ شود هر از گاهی حلوا را هم بزنید.
۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت کافی است.
وقتی حلوا از دیواره ظرف جدا شد و نچسبید آن را از روی حرارت بردارید و درون قالبهای سیلیکونی که
از قبل چرب کرده اید بریزید.
قبل از ریختن حلوا، ته قالبها مغزها را بریزید.
قالبها را دو ساعت درون یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.

نکته:

برای درست کردن این حلوا جهرمی های قدیمی  از ظرف مسی استفاده می کنند.چون معتقدند حلوا در ظرف مسی
خوشمزه تر می شود.

آشپزی مثبت

تاریخ بروزرسانی : 2015-08-11 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi