حـمـّص،جذابیت آشپزی خاورمیانه

حـمـّص،جذابیت آشپزی خاورمیانه

مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر: نخود پخته: ۲۵۰ گرم ارده: ۱۲-۱۰ قاشق غذاخوری آبلیمو: ۱۰ قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک‌چهارم پیمانه نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم پاپریکا: ۲ قاشق چای‌خوری روش تهیه: ۱ – نخود را با کمی آب باقی‌مانده از پختش کاملا له کنید، طوری که هیچ تکه‌ای در آن […]

مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر: نخود پخته: ۲۵۰ گرم ارده: ۱۲-۱۰ قاشق غذاخوری آبلیمو: ۱۰ قاشق غذاخوری روغن
زیتون: یک‌چهارم پیمانه نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم پاپریکا: ۲ قاشق چای‌خوری
روش تهیه: ۱ – نخود را با کمی آب باقی‌مانده از پختش کاملا
له کنید، طوری که هیچ تکه‌ای در آن نبوده و پودر شده باشد.
۲ – در یک کاسه،‌ ارده و آبلیمو را با دوسوم روغن زیتون مخلوط کنید.
خمیر نخود را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
۳ – هوموس را در یک ظرف کشیده و روغن زیتون باقیمانده را روی آن بدهید.
پاپریکا را روی آن پاشیده و سرو کنید.
نکات: ۱ – نسبت نخود،‌ ارده و آبلیمو را بنا به ذائقه خود تغییر دهید.
۲ – کمی جعفری یا گشنیز ساطوری هم می‌توان به هوموس اضافه کرد.
۳ – یکی از ویژگی‌های منحصربه‌فرد ارده آن است که با آب سفت می‌شودتبیان
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
تاریخ بروزرسانی : 2013-03-03 / نویسنده :
/
امتیاز : 4 تعداد رای : 1
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاسامسونگکفش پاشنه مخفیدکتر تاجبخش
دکتر بتول طاهری
دسر اورئو یک دسر فوق العاده خوشمزه با تزئین بیسکوییت
دسر اورئو یک دسر فوق العاده خوشمزه با تزئین بیسکوییت
نان کدو حلوایی با تکه های شکلات
نان کدو حلوایی با تکه های شکلات
بستنی چوبی خانگی پینا کولادا سالم و مقوی برای کودکان
بستنی چوبی خانگی پینا کولادا سالم و مقوی برای کودکان
پای موز خانگی بستنی شکلاتی دسری خوشمزه برای تابستان
پای موز خانگی بستنی شکلاتی دسری خوشمزه برای تابستان
خوشمزه ترین اعضای جدا نشدنی از سفره های ایرانی
خوشمزه ترین اعضای جدا نشدنی از سفره های ایرانی
نقش غذاهای آماده از جمله کنسرو و کمپوت در زندگی های امروزی
نقش غذاهای آماده از جمله کنسرو و کمپوت در زندگی های امروزی
۶ روش برای درست کردن غذا با طعم خاص و به یاد ماندنی
۶ روش برای درست کردن غذا با طعم خاص و به یاد ماندنی
هفت روش صرفه‌جویی در مهمانی‌ها
هفت روش صرفه‌جویی در مهمانی‌ها
یونیک ویزاسامسونگکفش پاشنه مخفیدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری