مواد لازم برای دلمه شفته غذای اراکی ها:
گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم آرد نخودچی: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری پیاز رنده شده: یک
عدد متوسط جعفری خرد شده: سه قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
آموزش آشپزی: در
مرحله اول پیاز را رنده کنید و گوشت و آراد نخود چی به همراه جعفری و ادویه جات ها را
مخلوط کنید و خوب به هم بزنید و ورز دهید تا یک دست شود.
بعد روغن و رب و آب را مخلوط کنید و کمی تفت دهید .
همه مواد را به اندازه گلوله های مورد علاقه قطعه قطعه کنید و در سس گوجه در حال جوش بیندازید
بعد از پخت دلمه شما حاضر است .
سرآشپز
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
