نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۱۴ / ۰۴ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > جوانه ماش

جوانه ماش

تاریخ بروزرسانی : 2013-01-22
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

مواد لازم : برای ۲ الی ۳ نفر برنج ۲ پیمانه قیمه سینه مرغ ۲ پیمانه جوانه ماش ۴ پیمانه پیاز سزخ شده ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری آب ۵/۳ پیمانه روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری نمک قدری زعفران دم کرده به مقدار لازم دارچین ۱ قطعه برگ بو ۲ عدد زنجبیل یک […]

مواد لازم : برای ۲ الی ۳ نفر برنج ۲ پیمانه قیمه سینه مرغ ۲ پیمانه جوانه ماش ۴ پیمانه
پیاز سزخ شده ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری آب ۵/۳ پیمانه روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری نمک قدری
زعفران دم کرده به مقدار لازم دارچین ۱ قطعه برگ بو ۲ عدد زنجبیل یک
قطعه طرز تهیه : برنج را شسته ویک ساعت قبل از پخت
آب و نمک رویش بریزید تا خیس بخورد .
گوشت قیمه سینه مرغ را با دارچین و زنجبیل و برگ بو و یک عدد پیاز رنده شده و نمک
و زردچوبه با کمی روغن تفت دهید و بعد رویش آب بریزید و بگذارید بپزد این گوشت ظرف نیم ساعت
پخته میشودوصبر کنید تا آب آن هم کاملاً تبخیر شود تا گوشت خوشمزه شود بعد از پخت برگ بو و
دارچین و زنجبیل را دور بیندازید .
برنج را با آب و روغن زیتون و زعفران در پلو پز بریزید و بعد از اینکه آبش جمع شد
.
برنج را در سینی بریزید و کف پلوپز را اگر دوست داشتید کمی روغن بریزید و نان و یا سیب
زمینی بچینید سپس از برنج یک کفگیر در قابلمه پلوپز ریخته و روی آن یک لایه جوانه ماش و بعد
یک لایه گوشت بریزید ودوباره همین کار را تکرا کنید تا تمامی مواد را در فابلمه بریزید و بعد پلوپز
را مجدداً به برق زده و فرصت دهید پلو دم بکشدوقتی دم کشید در هنگام کشیدن پلو لا به لای
آنرا پیاز سرخ شده بریزید.
تغییرات شیمیایی که در دانه ها در حین جوانه زدن رخ می دهد باعث می شود املاح و ویتامین های
آن افزایش یابد.
به طور کلی در فرایند جوانه زدن ویتامین ها، املاح و پروتئین به مقدار زیادی افزایش می یابد ولی کالری
و کربوهیدرات کاهش می یابد.
برای درک بهتر این موضوع جوانه ماش را مورد آزمایش قرار داده اند و نتیجه بدست آمده را که مقایسه
ای بین دانه و جوانه ماش است، به شرح زیر بیان کرده اند.
در حالت جوانه زده ۱۵ درصد کاهش انرژی یا کالری ۱۵ درصد کاهش کربوهیدرات ۳۰ درصد افزایش پروتئین قابل دسترس
۳۴ درصد افزایش کلسیم ۸۰ درصد افزایش پتاسیم ۶۹۰ درصد افزایش سدیم ۴۰ درصد افزایش آهن ۵۶ درصد افزایش
فسفر ۲۸۵ درصد افزایش ویتامینa
515 درصد افزایش ریبوفلاوین یا ویتامینb2 256 درصد افزایش
نیاسین یا ویتامینb3 به مقدار زیاد افزایش ویتامینc dastpokht.ir
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
پیش غذای هندی پیش غذای هندی سریع و خوشمزه
مسقطی وانیلی مسقطی وانیلی
بادمجان گریل شده شام ساده رژیمی برای ساعت هفت: گریل بادمجان
ترشی هلو طرز تهیه ترشی هلو
پیشنهادات ویژه
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
روف گاردن های رویایی
روف گاردن های رویایی
  • هم اکنون دیگران می خوانند
پیش غذای هندی پیش غذای هندی سریع و خوشمزه
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
مسقطی وانیلی مسقطی وانیلی
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
پنیر خانگی پنیر خانگی و خوشمزه را با ماست درست کنید!
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
دسر شکلاتی یک دسر سریع و خوشمزه مخصوص عاشقان شکلات!
بادمجان گریل شده شام ساده رژیمی برای ساعت هفت: گریل بادمجان
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
رولت عالی با عطر و طعم نسکافه!+عکس
تهیه شکلات فندقی بسیار خوشمزه در منزل +عکس
خوراک فیله مرغ با قارچ خوراک فیله مرغ با قارچ ، ساده اما بسیار لذیذ!
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
ترشی رب انار روش تهیه ترشی رب انار
این کتلت های خوشمزه آلمانی را حتما امتحان کنید!+عکس
خاگینه گل سرخ طرزتهیه خاگینه گل سرخ لذیذ و زیبا+عکس
ساندویچ عصرانه طرز تهیه ساندویچ عصرانه بسیار خوشمزه و شیک!+عکس
کاپ کیک شکلاتی کاپ کیک شکلاتی فوری و لذیذ!
کوکو سبزی کوکو سبزی در نان باگت , متفاوت و خوشمزه!
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
آبگوشت نذری آشنایی با تهیه آبگوشت نذری برای عزاداری ها
بیسکویت موز توپی بیسکویت موز توپی ، میان وعده مقوی برای بچه ها !
دسر پان اسپانیایی طرز تهیه دسر پان اسپانیایی!
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
طرز تهیه فریته ،کتلت ایتالیایی بسیار خوشمزه! +عکس
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
سوپ مخصوص بیمار یه سوپ عالی و فوری برای افراد مریض
پلو بلغور ترکیه ای پلو بلغور غذایی کامل و خوشمزه
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
پیش غذای هندی پیش غذای هندی سریع و خوشمزه
مسقطی وانیلی مسقطی وانیلی
بادمجان گریل شده شام ساده رژیمی برای ساعت هفت: گریل بادمجان
ترشی هلو طرز تهیه ترشی هلو
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2022 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر طاهریاستخدامویدئودامنه