مواد لازم :
سیب زمینی پخته ۶ عدد
مارگارین آب شده ۱الی ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون بدون بو ۱ قاشق سوپ خوری
هویج رنده شده ۲ عدد
شوید و یا جعفری ۱بسته کوچک
فلفل قرمز ۲/۱ قاشق چای خوری
آبلیمو تازه ۱قاشق
سوپ خوری
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی پخته را پوست کنده و له کنید.
سپس مارگارین آب شده ، آبلیمو ، نمک و روغن زیتون را به سیب زمینی اضافه کرده و از این
مخلوط به اندازه یک گردو یا یک نارنگی برداشته و بصورت گلوله درآورید و در شوید ( شسته و خرد
کرده ) آغشته نمائید.
سپس در هویج ( پوست گرفته و رنده شده ) و فلفل قرمز ( دانه درشت ) غلطانده و
در ظرف بچینید.
از هر مواد ، ادویه و یا سبزی دیگری که دوست دارید میتواند استقاده نمائید .
مانند : کشمش – خلال بادام هندی – پنیر مزه دار – یا از دانه هایی مانند کنجد و پرک
غلات.برای تزئین هم میتوانید از ماست چکیده با سیر استفاده کنید.
ایران کوک
آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش 
