توپک سیب زمینی ، پیش غذای زیبا و لذیذ!

توپک سیب زمینی ، پیش غذای زیبا و لذیذ! آشپزی و شیرینی پزی

خواص کنجد بسیار است و در بسیاری از غذا ها استفاده میشود. ما در اینجا طرز تهیه ی یک فست فود خوشمزه را آموزش داده ایم که از کنجد نیز استفاده میشود. با ما همراه باشید و روش تهیه توپک سیب زمینی پنیری را ببینید.

گاهی وقت ها که دلمان یک غذای فست فودی میخواهد میتوانیم توپک سیب زمینی پنیری را درست کنیم.
این فست فود بسیار خوشمزه است و به راحتی در منزل تهیه میشود  و از خوردن آن لذت ببرید و برای کودکان
خود تهیه کنید . با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم توپک سیب زمینی پنیری:

سیب زمینی متوسط یک عدد

پودر پنیر پارمسان یک قاشق غذاخوری

تخم مرغ درشت یک عدد

کنجد به مقدار لازم

نمک و فلفل

روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه توپک سیب زمینی پنیری:

سیب زمینی رو آبپز کرده و بعد رنده کنید، پنیر پارمسان ونمک و فلفل رو اضافه کنید.
تخم مرغ رو هم بزنید و نصفش رو داخل مواد بریزید و خوب مخلوط کنید.از مواد به اندازه
یک گردو بردارید و توی دست گرد کنید.اول توی تخم مرغ قرار بدید.(توی تخم مرغی که
نصفش رو توی مواد زده بودیم) بعد توی کنجد بغلتونید.یک ساعت داخل یخجال قرار بدید
تا خودش رو بگیره.بعد توی روغن فراوان سرخ کنید.بعد از سرخ کردن توپک های سیب زمینی
را روی یک حوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافش گرفتهبشه.با سس گوجه خیلی خوشمزه
میشه، البته اگه مشکل اضافه وزن نداشته باشید.

توپک سیب زمینی پنیری

نکته جهت تهیه ی توپک:

-به نظر من یک دونه تخم مرغ واسه این مقدار مواد کافیه اما اگه شما احساس میکنید کمه میتونید از
دوتا تخم مرغ استفاده کنید یکی واسه داخل مواد و یکی واسه غلطوندن توپکهااگه پودر پارمسان در
دسترستوننبود میتونید حذف کنید ولی با پنیر پارمسان خوشمزه تر میشه.میتونید نصف سیب زمینی
رو حذف کنید و به جاش از مرغ پخته شده چرخ شده استفاده کنید. میتونید به جای کنجد توی پودر
سوخاری بغلتونید.-میتونید داخل توپکها از ورقه سوسیس یا کوفته قلقلی بگذارید.

خواص مفید کنجد برای سلامتی بدن

از نظر طب قدیم ایران، کنجد گرم است . کنجد بسیار مغذی است و در اکثر کشورهای فقیر به عنوان
جانشین گوشت بکار می رود . خواص مفید کنجد به شرح زیر است :

۱) برای چاق شدن و تقویت نیروی جنسی موثر است.

۲) برای رفع قولنج کنجد را آسیاب کرده و با سرکه مخلوط کنید و به مقدار نصف وزن کنجد ، مغز بادام
پوست کنده را به آن اضافه کنید. سپس آنها را پودر کنید و هر روز به مقدار یک قاشق سوپ خوری از آن بخورید .

همچنین بخوانید :  طرز تهیه کسادیا مرغ و فلفل ( پیش غذای مکزیکی )

۳) کنجد گرفتگی صدا را از بین می برد.

۴) نرم کننده معده و روده است.

۵) کره کنجد که در کانادا بنام تاهیتی معروف است و شبیه ارده می باشد ، غذای خوبی برای رشد بچه هاست.

۶) برگ کنجد را اگر به سر بمالید، باعث رشد و سیاهی موی سر می شود.

۷) ارده نرم کننده معده و روده هاست.

۸) کنجد فشار خون بالا را کاهش می دهد.

۹) کنجد ضد رماتیسم است.

۱۰) برای رفع ناراحتی کیسه صفرا مفید است.

۱۱) دم کرده برگ کنجد، اسهال خونی را برطرف می کند.

۱۲) روغن کنجد برای رفع تنگی نفس ، سرفه خشک و زخم ریه مفید است.

۱۳) روغن کنجد سوزش ادرار را رفع می کند.

۱۴) از روغن کنجد به جای روغن زیتون در سالاد استفاده کنید.

۱۵) کنجد با تمام فوایدی که دارد برای معده ضعیف مناسب نیست، زیرا هضم آن سنگین است .
این گونه اشخاص باید آن را با عسل وسرکه بخورند .

خواص کنجد

کنجد چیست ؟

نجد گیاهی است یک ساله با ارتفاع حدود یک متر که قسمت انتهایی ساقه آن پوشیده از کرک است .
برگ های آن بیضی ، باریک و نوک تیز است . گل های آن به رنگ سفید یا قرمز، به طور تک تک در کناره
برگ های قسمت انتهایی ساقه ظاهر می شوند.میوه این گیاه به صورت کپسول و محتوی دانه های
کوچک و مسطح و بیضوی است که دانه کنجد نامیده می شود و قسمت مورد استفاده این گیاه است .

وطن اصلی کنجد هندوستان است که از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است . در حال حاضر چین
بزرگترین تولید کننده کنجد در دنیا می باشد . هندوستان و حبشه از نظر تولید، بعد از چین قرار دارند
. در ایران نیز مقداری کنجد تولید می شود که بیشتر آن به مصرف تهیه روغن و حلوا ارده می رسد.

نگین شف – عصر ایران

تاریخ بروزرسانی : 2020-10-19 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi