ته چین گوشت با طعمی لذیذ! +عکس

ته چین گوشت با طعمی لذیذ! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد اولیه : برای ۳ نفرگوشت نیم کیلو (دنده گوسفند)ماست یک لیوان سرخالی (شیرین)روغن نصف لیوان (آبکرده)زعفران نصف قاشق چایخوریبرنج ۲ لیوانتخم مرغ ۳ عددنمک به میزان لازمفلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: دنده را با مقداری آب ، نمک ، پیاز ، برگ بو ، پوست پرتقال و سایر افزودنیهای دلخواه بپزید.ماست و […]

مواد اولیه :

برای ۳ نفرگوشت نیم کیلو (دنده گوسفند)ماست یک لیوان سرخالی (شیرین)روغن نصف لیوان (آبکرده)زعفران نصف قاشق چایخوریبرنج
۲ لیوانتخم مرغ

۳ عددنمک

به میزان لازمفلفل سیاه

به میزان لازم

ته چین گوشت با طعمی لذیذ

طرز تهیه:

دنده
را با مقداری آب ، نمک ، پیاز ، برگ بو ، پوست پرتقال و سایر افزودنیهای دلخواه بپزید.ماست و
زعفران و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و حدالامکان با همزن خوب بزنید و برنج شسته شده و
خیس خورده بدون آب را به آن اضافه کنید.ظرف مناسبی را انتخاب کنید و کمی کره به انتهایش بزنید و
دنده ها را در ظرف چیده و وخلوط برنج را رویش بریزید و با کفگیر صاف کرده و کمی فشار
دهید.روی آن مقداری آب روغن بریزید و آن را دم بیندازید.

نکات:

۱) میتوانید ته غذا ته دیگ بگذارید و حتی از پلوی زعفرانی و ماست هم استفاده کنید و بعد
گوشتها را روی آن بچینید.

همچنین بخوانید :  ته چین قارچ لذیذ را با این روش تهیه کنید! +عکس

۲) تزیین این غذا با پوره سیب زمینی و زرشک شکیل خواهد بود.

۳) میتوانید به جای یک لایه گوشت از لایه های بیشتری گوشت و حتی یک لایه زرشک هم استفاده کنید
تا غذای شما زیبا تر شود.

سفره خونه

تاریخ بروزرسانی : 2014-04-24 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi