نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
پنج شنبه ۱۳ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه «ته چین مرغ» بدون تخم مرغ

طرز تهیه «ته چین مرغ» بدون تخم مرغ

تاریخ بروزرسانی : 2020-10-29
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
ته چین مرغ برای ۴ نفر

برای تهیه ی ته چین مرغ از ماست چکیده و تخم مرغ استفاده میشود ولی در اینجا برای تهیه ی این غذای خوشمزه از تخم مرغ صرف نظر شده و از ماست چکیده به دلیل خواص بی نظیرش استفاده شده است با ما همراه باشید و روش تهیه ته چین مرغ برای ۴ نفر را ببینید.

ته چین مرغ برای ۴ نفر را در این مطلب آموزش داده ایم . این غذا به نسبت غذای دیگر معروف و جدید است.
پخت این غذا تفاوتی دارد و این است که در آن تخم مرغ اضافه نشده و کسانیکه از قبل با ته چین به دلیل
وجود تخم مرغ مشکل داشتند الان وقت مناسبی است برای تهیه ی این غذای خوشمزه . با ما در نیک
صالحی همراه باشید.

ته چین مرغ برای ۴ نفر

ته چین یکی از غذاهای نسبتا جدید است که طرفداران زیادی را به سمت خود جلب کرده است.
درست کردن آن نیاز دارد چند ریزه کاری را بلد باشیم.مثلا یکی از نکات مهم در پخت آن این است
که بتوانیم بوی تخم مرغ را از بین ببریم.در این مطلب ته چینی را به شما آموزش می دهیم که در
آن از تخم مرغ استفاده نشده است و بنابراین دیگر نگران بوی تخم مرغ داخل ته چین خود نباشید.

مواد لازم ته چین مرغ برای ۴ نفر:

روغن و کره به میزان لازم

برنج ۴ پیمانه

زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم

خلال بادام ۵۰ گرم

ماست چکیده ترجیحا ترش نیم کیلوگرم

مرغ متوسط یک عدد

طرز تهیه ته چین مرغ برای ۴ نفر:

۱-مرغ را با یک ونیم لیتراب میجوشانیم و کف ان را مرتب میگیریم، بعد به ان زرد چوبه، پیاز یک عدد بزرگ،
چند حبه سیرخرد شده، ساقه کرفس، یک عدد هویج، چوب دارچین و نمک وفلفل اضافه میکنیم به مدت
۱۰دقیقه با حرارت زیادمیجوشانیم.

۲-بعد حرارت را ملایم میکنیم به مدت یک ساعت ونیم میپزیم بعد از پخت باید حدود یک لیوان اب مرغبماند.
مرغ را بیرون اورده وپس از خنک شدن استخوان مرغ را میگیریم تکه هاى مرغ را خیلى ریز نکنید.

۳-به نیمى از ماستمان کمى نمک، زعفران ۲ قاشق غذا خورى و فلفل قرمز وکمى پودر خردل اضافه میکنیم و
مرغهارا دران قرار میدهیم ودر یخچال میگذاریم.( این کار را میتوانیم حتى از روز قبل انجام دهیم که در این صورت
خوشمزه هم میشود)

۴-حالا نیمدیگر ماست را هم به همین ترتیب مزه دار میکنیم وکنار میگذاریم براى برنج.برنج را با یک قاشق زرد
چوبه میجوشانیم وان را زنده بر میداریم .حتماً اول با اب ولرم کمى شستشو میدهیم بعد کمى اب سرد.وبرنج
را با ماستمان مخلوط میکنیم کمى روغن مایع.

۵-حالا کف قالبمان یادر ماهیتابهء گود نصف پیمانه روغن ریخته ونیمى از برنج را ریخته وصاف میکنیم وروى ان
زعفرانمیریزیم بعد مرغهارا روى برنج میچینیم وخلال بادام ها را هم همه جاى ظرف میپاشیم وبعد بقیه برنج
را ودوباره زعفران.با قاشق چند سوراخ روى برنج ایجاد میکنیم و در اخر نصف لیوان اب مرغ و نصف لیوان روغن
مایعوکره را روى برنج میدهیم.

۶-روى قالب را فویل کشیده وداخل فر گذاشته روى حرارت زیاد به مدت نیم ساعت و بعد باحرارت متوسط براى
یک ساعت دیگر.

۷-ویا اگر روى حرارت مستقیم خواستیم تهیه کنیم ۱۰ دقیقه اول حرارت زیاد باشد وبعد حرارت را کم میکنیم بمدت
یک ساعت و نیم.

ته چین مرغ برای ۴ نفرته چین مرغ برای ۴ نفر

خواص ماست چکیده

یکی از انواع پرطرفدار ماست، ماست چکیده است که از آبگیری ماست معمولی به دست می‏ آید و از فراورده‏های
لبنی سنتی است و در حال حاضر در کارخانه ‏ها به صورت کاملا بهداشتی تهیه می‏شود.در حقیقت، ماست چکیده
جزو مواد غذایی تغلیظ شده‏ ای است که در اثر فرایندهای اعمال شده، میزان آب موجود در آن کاهش یافته است.
به همین دلیل دارای غلظت و دوام بیشتر نسبت به ماست معمولی است. البته هر چقدر مقدار آب موجود در ماست
گرفته شود، کالری و تا حدودی ارزش غذایی آن افزایش پیدا می‏کند. یعنی ۱۰۰ گرم ماست چکیده در مقایسه با ۱۰۰۰گرم
ماست معمولی، کالری و چربی بیشتری دارد. در نتیجه فردی که از یک رژیم غذایی کم کالری برای کاهش وزن پیروی
می کند باید به این نکته دقت کند که میزان چربی این ماست بالاتر است و استفاده زیاد از آن می ‏تواند چاق‏ کننده باشد،

خواص ماست چکیدهخواص ماست چکیده

بنابراین باید در حد متعادل مصرف شود. خوردن مداوم این ماست به دلیل کالری بالا برای افرادی که دچار اضافه وزن هستند،
توصیه نمی‏شود اما افرادی که کم‏ اشتها و لاغر هستند و مشکلات گوارشی از جمله عدم تحمل لاکتوز دارند، بهتر است
ماست چکیده را همراه غذای خود بخورند.

از سوی دیگر ماست، منبعی غنی از پروتئین، کلسیم و ویتامین B2 یا ریبوفلاوین
است که اسیدلاکتیک موجود در آن باعث جذب بهتر کلسیم می‏شود و محیط را برای بهبود جذب سایر ویتامین‏ها نیز فراهم
می‏کند. مهم‏ترین تفاوت ماست چکیده و معمولی در میزان آب موجود در آن است و از نظر میزان پروتئین و کلسیم، تفاوت
چندانی با ماست معمولی ندارد اما ویتامین B2 (به عنوان یک ویتامین محلول در آب)
به دلیل از دست دادن آب در ماست
چکیده به نسبت کمتری در ماست معمولی وجود دارد.

سوران

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
برچسب ها: ته چین
اخبار مرتبط:
ته چین مرغ مجلسی ته چین مرغ خوشمزه و پر طرفدار!
ته چین گوشت طرز تهیه ته چین گوشت به صورت مجلسی
ته چین مرغ ته چین مرغ را اینبار در فر درست کنید و از طعم متفاوت آن لذت ببرید
ته چین قالبی مرغ دستور پخت ته چین قالبی مرغ با قارچ!
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
شیرینی گردویی چگونه شیرینی گردویی خوشمزه بپزیم؟
کیک کرمی ایرلندی خوشمزه مخصوص روز مادر! +عکس
زیره پلو کرمانی خوشمزه را اینگونه تهیه کنید +عکس
خورش گوجه سبز فوق العاده! +عکس
کاپ‌کیک شکلاتی آلمانی طرز تهیه کاپ‌کیک شکلاتی آلمانی
ترکیب شکلات و بادام چه می کنه؟!+عکس
چیزکیک شکلاتی چیزکیک شکلاتی خوشمزه بدون پخت!
طرز تهیه کیک لیمویی با روغن زیتون طرز تهیه کیک لیمویی با روغن زیتون و خامه لیموئی +عکس
شیرینی با نان تست شیرینی فوق العاده ساده و خوشمزه با نان تست!!
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
سالاد بلغور سالاد بلغور (تبوله)
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
سمبوسه فوری طرز تهیه یک سمبوسه فوری و آسان!
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
دسر ژله ای بسیار زیبا و خوشمزه ابرو باد! +عکس
رولت تخم مرغ رولت تخم مرغ یک صبحانه شیک و متفاوت!+عکس
طرز تهیه و پخت آش قلقل + عکس
پیتزای نیمرو پیتزای متفاوت گوشت و نیمرو، یک پیشنهاد خاص!+عکس
پای لذیذ آلبالو به سبکی متفاوت!+عکس
شیرینی ساده را این بار اینگونه درست کنید!+عکس
شیرینی خشک خانگی ساده شیرینی خشک خانگی به سبک رژیمی!
بستنی گردویی با قهوه بستنی گردویی با قهوه
طرز تهیه خورشت به+عکس
ژله ی شکلاتی راه راه ژله ی شکلاتی راه راه ، دسر زیبا مخصوص افطار!+عکس
کباب بلغور را چگونه تهیه کنیم؟+عکس
طرز تهیه ترایفل کلاسیک
بال مرغ کبابی طرز تهیه بال مرغ کبابی تند!
طرز تهیه فینگر گوجه فرنگی
کرم کیوی ترش و شیرین با «کِرم کیوی»
طرز تهیه جدیدی برای کدو برگر
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
کوفته تره فرنگی کوفته تره فرنگی خوشمزه به سبک ترکیه ای ها!
 چیکن ساتای چیکن ساتای، غذای مشهور تایلند
لواشک آلبالو چگونه در خانه لواشک آلبالو تهیه کنیم؟!
چیزکیک ساده چیزکیک ساده و بی ریا!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو