آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!

آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ! آشپزی و شیرینی پزی

غذاهای ایرانی همه خوشمزه اند و بسیار خوب تهیه می شوند . معمولا مواد غذایی مشترکی در انواع غذاها تهیه می شوند اما برخی غذاها را می توان کمی متفاوت تر تهیه کرد و مواد اولیه آنها را تغییر داد.

یکی از مهم ترین و خوشمزه ترین غذاهای ما ایرانی ها ته دیگ است. مواد اصلی ته دیگ همیشه برنج و زعفران است. اما موادی مانند محتویات داخلی می تواند متفاوت باشند. طرز تهیه ته دیگ تخم مرغ را در نیک صالحی بخوانید.

مواد لازم ته دیگ تخم مرغ

برنج آبکش شده و دم نشده ۳ یا ۴ کفگیر

تخم مرغ دو عدد

ماست  ۴ قاشق غذاخوری

سس مایونز  ۱ قاشق غذاخوری

نمک  به میزان لازم

زعفران آب کرده  ۲ قاشق غذاخوری

ته دیگ تخم مرغ

طرز تهیه ته دیگ تخم مرغ :

بعد از اینکه برنج رو آبکشی کردیم و خواستیم ته دیگ بزاریم در قابلمه مقداری روغن
و یک قاشق غذاخوری آب میریزیم و میزاریم داغ بشه .

بعد مواد بالا غیر از برنج رو با هم خوب مخلوط کرده و بعد برنج رو بهش اضافه کرده و
وقتی روغن در قابلمه داغ شده بود در قابلمه ریخته و صاف میکنیم و ۱ دقیقه میزاریم با حرارت کم
ته دیگ جابیفته بعد برنجهامون رو میریزیم و طبق معمول برنج که دم میکنیم بقیه مراحل رو انجام میدیم .

همچنین بخوانید :  طرز تهیه فراپوچینو با سس مخصوص +عکس

نکته :

اگر میخواین ته دیگ برشته تری داشته باشین برنجی که با موادتون مخلوط میکنین کمتر بریزین و برعکسش اگر میخواین
کلفتر و حالت ته چین بشه برنج و تخم مرغ بیشتر میریزین همینطور ماستش رو .

ته دیگ

برنج از پوست مراقبت می کند:

متخصصان بر این باورند که پودر برنج را می توان به صورت موضعی برای درمان برخی از مشکلات پوستی مورد استفاده قرار داد. در برخی از قسمت های هند، آب برنج برای درمان پوست ملتهب مورد استفاده قرار می گیرد.

ترکیبات فنولی موجود در برنج و به خصوص برنج قهوه ای یا برنج وحشی، خاصیت ضد التهابی دارد و می تواند برای تسکین التهاب و قرمزی مفید باشد. اینکه برنج به صورت موضعی اعمال شود یا مصرف گردد زیاد مهم نیست. موادی که از برنج مشتق می شوند می توانند شرایط پوستی مختلفی را بهبود ببخشند.

خاصیت آنتی اکسیدانی برنج می تواند ظهور چین و چروک را به تعویق بیندازد و سایر نشانه های پیری را کندتر کند.

دلگرم ـ باشگاه خبرنگاران جوان

تاریخ بروزرسانی : 2020-01-11 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi