نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
دوشنبه ۱۳ / ۰۴ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > ته‌چین گوجه و بادنجان بسیار خوشمزه و آسان! +عکس

ته‌چین گوجه و بادنجان بسیار خوشمزه و آسان! +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2014-04-16
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

مواد لازم • ۲ پیمانه برنج • ۲۰۰ گرم ماست • ۱ عدد تخم‌مرغ • نمک و زردچوبه و فلفل • یک قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده • ۳ عدد بادنجان • ۲ عدد گوجه‌فرنگی • یک قاشق غذاخوری پیاز سرخ‌کرده • روغن و کره به مقدار لازم طرز تهیه ۱. برنج را از دو ساعت […]

مواد لازم

• ۲ پیمانه برنج

• ۲۰۰ گرم ماست

• ۱ عدد تخم‌مرغ

• نمک و زردچوبه و فلفل

•
یک قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده

• ۳ عدد بادنجان

• ۲ عدد گوجه‌فرنگی

• یک قاشق
غذاخوری پیاز سرخ‌کرده

• روغن و کره به مقدار لازم

طرز تهیه

۱.
برنج را از دو ساعت قبل
با مقداری نمک خیس کنید.
سپس آن را داخل آب جوش بریزید و پس از نیم‌پز شدن، آبکش کنید و کنار بگذارید.

۲.
ابتدا بادنجان ها را سرخ کنید و سپس در قابلمه بچینید.

۳.
گوجه فرنگی‌های ریز شده، پیاز سرخ شده را به همراه نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به بادنجان
ها اضافه کنید و یک لیوان آب روی آنها بریزید و با حرارت ملایم بگذارید پخته شوند.

۴.
با گوشت‌کوب همه‌ مواد را له کنید.
اگر هنوز مواد آب داشت، حرارت را زیاد کنید تا آب اضافه آنها تبخیر شود.

۵.
در یک کاسه بزرگ، ماست، تخم‌مرغ و زعفران را با یکدیگر مخلوط کنید.
سپس برنج آبکش شده را به آنها اضافه کنید و هم بزنید.
تابه نچسب بزرگی را روی حرارت ملایم قرار دهید.
کره و روغن زیاد بریزید.
نیمی از مایه ته‌چین را درون آن بریزید و با پشت قاشق فشار دهید تا قالب تابه را به خود
بگیرد و سطح آن صاف شود.
روی آن همه مخلوط بادنجان را قرار دهید و در همه سطح برنج پخش کنید.
دوباره در لایه بعدی، نیمه دیگر مایه برنج را بریزید و سطح آن را صاف کنید.

۶.
حرارت را متوسط قرار دهید و ته‌چین را به مدت ۴۵ دقیقه تا یک‌ساعت بپزید تا کاملا زیر
آن طلایی شود.

مامی سایت

این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
برچسب ها: ته چین
اخبار مرتبط:
ته چین مرغ مجلسی ته چین مرغ خوشمزه و پر طرفدار!
ته چین گوشت طرز تهیه ته چین گوشت به صورت مجلسی
ته چین مرغ ته چین مرغ را اینبار در فر درست کنید و از طعم متفاوت آن لذت ببرید
ته چین قالبی مرغ دستور پخت ته چین قالبی مرغ با قارچ!
پیشنهادات ویژه
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
روف گاردن های رویایی
روف گاردن های رویایی
  • هم اکنون دیگران می خوانند
بادمجان گریل شده شام ساده رژیمی برای ساعت هفت: گریل بادمجان
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
پنیر خانگی پنیر خانگی و خوشمزه را با ماست درست کنید!
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
دستور تهیه شیرینی مارمالادی +عکس
شیرینی با قهوه شیرینی خوش عطر و خوش طعم با قهوه!
کتلت عدس قرمز با سس ماست و نعنا
پیتزا پمینا پیشنهاد لذیذ«پمینا» برای آدم‌های پرمشغله و دوست دار پیتزا
پیش غذای بسیار لذیذ با سیب زمینی شکم پر!+عکس
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
ترشی هلو طرز تهیه ترشی هلو
آشنایی با روش تهیه‌ی پودینگ سیب
کیک مرغ و پیازچه کیک مرغ و پیازچه,بسیارخوشمزه و مجلسی!
سوپ لوبیای فوری
طرز تهیه پیتزا گوجه فرنگی، ریحان و ذرت
طرز تهیه توپ پنیری جواهرنشان! +عکس
طرز تهیه تخم مرغ های پنیری با قالب مافین +عکس
چیپس هویج چیپس هویج , سالم و خوشمزه!
کلم پلو شیرازی کلم پلوی شیرازی با کلم قمری +عکس
اموزش پلاسرتره پلا سرتره , غذای لذیذ شمالی!
لواشک خانگی طرز تهیه لواشک ترشِ ترش خانگی!!
شیرینی نشاسته شیرینی نشاسته مخصوص عصرانه!
کوکوی ماکارونی طرز تهیه کوکوی فوق العاده زیبا و خوشمزه “ماکارونی”
شام رژیمی یک شام رژیمی و سبک و ایده آل!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
بادمجان گریل شده شام ساده رژیمی برای ساعت هفت: گریل بادمجان
ترشی هلو طرز تهیه ترشی هلو
شیرینی با قهوه شیرینی خوش عطر و خوش طعم با قهوه!
پودینگ انار پودینگ انار بسیار لذیذ و مجلسی!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2022 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر طاهریاستخدامویدئودامنه