نان میان پر را چگونه درست کنیم؟

نان میان پر را چگونه درست کنیم؟ آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه نان شکم پر مناسب میان وعده مدرسه و عصرانه و بیرون از خانه که برای تفریح میروید آموزش داده ایم . برای اموزش این نان خوشمزه با ما همراه باشید.

تهیه نان میان پر یکی از غذاهای خوشمزه و سالم است که می توانید میان ان را با انواع مواد
دلخواه گوشت یا مرغ تهیه کنید . تهیه نان میان پر با مواد ساده ای تهیه میشود . برای تهیه ی
این خوراکی خوشمزه با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم جهت تهیه نان میان پر

۱لیوان ماست

۱ لیوان روغن مایع

۱/۲ لیوان آب ولرم ویا شیر ۱ قاشق مربا خوری

نمک۱ قاشق مربا خوری

خمیرمایه یا یک قاشق چای خوری

بکینگ پودر )۱ عدد

تخم مرغ( سفیده برای خمیر و زرده برای روی خمیر)به اندازه لازم

آرد ( ۴ تا ۵ لیوان)

طرز تهیه نان میان پر :

برای تهیه این نان لذیذ ابتدا در ۱/۲ لیوان آب خمیرمایه را اضافه کرده و حل کنید .در ظرفی
که مخصوص هم زدن است , ماست , روغن مایع , نمک و خمیر مایه حل شده درآب و
سفیده تخم مرغ به همراه آرد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید .آرد را به اندازه ای بریزید
که بعد از ورز دادن به دست نچسبد .

دقت کنید خمیر نان سفت نشود .نرمی آن مثل نرمه گوش باشد .سپس خمیر که آماده شد
آن را به دو قسمت تقسیم کنید .با وردنه هر یک از تکه ها را به اندازه ضخامت یک سانتیمتر
باز کنید .برای اینکه خمیر به کف نچسبد , کف را آرد بریزید .بعد به صورت مربع برش بزنید .
مربع ها را با موادی که دوست دارید پر کنید .مثل پنیر لیقوان یا پیتزا و یا مخلوط سیب زمینی
و جعفری و پنیر و ادویه و یا مایه گوشتی و یا کالباس .

و هر موادی که دوست دارید .داخل آن را که پر کردید نان را رول کنید .کناره ها را آرام ببندید
که مواد بیرون نریزد.بعد به صورت ماه دراورید .و به آن شکل نیمدایره بدهید .روی نان ها را زرده
تخم مرغ با فرچه بمالید و به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در جایگرم قرار دهید تا کمی ور آید و خمیر
پف کند .بعد آن را در فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از نیم ساعت قبل روشن شده
بگذارید و زمانیکه روی نان ها طلایی شد آماده است .

تهیه نان میان پر

تهیه نان میان پر

خواص و فواید ماست را بشناسید

ماست یک غذای مطلق نیست که با مصرف درازمدّت و مقادیر زیاد آن، باعث غلبه کیفیتی در بدن
نشود. بلکه چون در درجه دوم سردی و تری است؛ می تواند اثر دارویی هم در بدن داشته باشد.
بخاطر همین سردی و تری است که برخی، کلّ افراد جامعه را از خوردن ماست نهی می کنند و
بعضی نیز پنداشته اند که طب سنّتی مخالف مصرف ماست می باشد.

در کتاب تحفه حکیم مومن – که یک کتاب داروشناسی است – و نیز سایر کتب راجع به ماست
یا «لبن الحامض» چنین آمده است:– مرطّب: یعنی رطوبت بخش. رطوبت در کیفیات چهارگانه به
معنای انعطاف پذیری می باشد که در حفظ سلامتی بسیار مهم است. تمام بافت های بدن در
اثر خشکی (یعنی عدم انعطاف پذیری و نرمی) آسیب می بینند. برای پیشگیری از این آسیب ها،
باید رطوبت و انعطاف پذیری اندام ها را حفظ کرد که وجود ماست در برنامه غذایی روزانه بویژه در
فصل گرما – به علّت اثر گرمای هوا در تحلیل رطوبات بدن – رطوبت مورد نیاز اندام ها را حفظ و
استهلاک اندام ها را کند می کند و منجر به طول عمر می شود.

خواص ماست

خواص ماست

فواید و مضرات ماست

– محرّک و مقوّی باه محرورین: دو ویژگی مجزّا در ماست، تحریک و تقویت نیروی جنسی است.
البته این ویژگی مخصوص محرورالمزاجین (یعنی افراد گرم مزاج) است و روی افراد سردمزاج چنین
تاثیری ندارد. وجود ماست در غذای افراد گرم مزاج سبب حفظ نشاط جنسی ایشان خواهد شد.

– مسکّن تشنگی: تشنگی درواقع نوعی حسّ نیاز به مایعات و بخصوص آب برای متعادل ساختن
رطوبات بدن است. عوامل ایجادکننده آن عبارتند از: گرمای محیط، فعّالیّت بدنی طولانی مدّت یا
شدید، مصرف غذاهای با طبیعت گرم، غذاهای شور، غذاهای غلیظ و لزج، غذاهای چرب و سر
خکردنی، داروهای طبیعی و شیمیایی، خونریزی ها، بیماریهای تابع سوء مزاج گرم، بلغم مالح
(شور) و…. که در همه آن ها به نوعی رطوبات بدن تحلیل رفته اند.

سفره خونه – الف

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
رقص و آواز شاد در بیمارستان میلاد اصفهان
تاریخ بروزرسانی : 2021-04-13 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :