تهیه‌ی خورش قیمه یزدی

تهیه‌ی خورش قیمه یزدیآشپزی و شیرینی پزی

تهیه‌ی خورش قیمه یزدیReviewed by Nosrat on Jan 10Rating: مواد اولیه: پیاز دو عدد گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم نخود یک پیمانه زردچوبه یک قاشق چای‌خوری رب گوجه‌فرنگی دو قاشق سوپ‌خوری لیمو امانی دو عدد نمک، دارچین و پودر هل به میزان لازم آب و روغن به میزان لازم طرز تهیه: * نخود را از شب […]

تهیه‌ی خورش قیمه یزدیReviewed by Nosrat on Jan 10Rating:
مواد اولیه: پیاز دو عدد گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم نخود یک پیمانه زردچوبه یک قاشق چای‌خوری رب گوجه‌فرنگی
دو قاشق سوپ‌خوری لیمو امانی

دو عدد نمک، دارچین و پودر هل به میزان لازم آب و روغن

به میزان لازم طرز تهیه: * نخود را از شب قبل خیس کرده، سپس پوست آن را جدا می‌کنیم.
* پیازها را خرد کرده و در روغن تفت می‌دهیم تا طلایی شوند.
* گوشت خرد شده را به آن افزوده و هم می‌زنیم تا کمی تغییر رنگ دهد.
* رب گوجه‌فرنگی را نیز اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم.
* به میزان لازم آب می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم تا گوشت نیم‌پز شود.
* سپس نخود، لیمو امانی و زردچوبه را افزوده و می‌گذاریم خورش جا بیفتد و نخود و گوشت بپزند.
* در این مرحله پودر هل، نمک و دارچین را به خورش اضافه کرده و پس از چند جوش خورش
آماده است.
منبع: مجله آشپزی خانواده سبز

همچنین بخوانید :  یک بهار و یک خورش چغاله بادام +عکس
تاریخ بروزرسانی : 2013-01-10 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
طرز تهیه خوراک خوشمزه با ترکیبی از عدس قرمز و پنیر توفو +عکس
طرز تهیه خوراک خوشمزه با ترکیبی از عدس قرمز و پنیر توفو +عکس
طعم سالاد سیب زمینی با سس ایتالیایی فوق العاده میشه +عکس
طعم سالاد سیب زمینی با سس ایتالیایی فوق العاده میشه +عکس
طرز تهیه «آش آبغوره» ، احساس طعم ترش در این آش خوشمزه +عکس
طرز تهیه «آش آبغوره» ، احساس طعم ترش در این آش خوشمزه +عکس
کوفته ریزه بادنجان خوشمزه و مقوی بدون گوشت
کوفته ریزه بادنجان خوشمزه و مقوی بدون گوشت
ناگت سبزیجات بروکلی یک غذای گیاهی بسیار خوشمزه
ناگت سبزیجات بروکلی یک غذای گیاهی بسیار خوشمزه
کیک قهوه فنجانی
کیک قهوه فنجانی
کیک پنیر شکلاتی با شاتوت
کیک پنیر شکلاتی با شاتوت
تارت عسل و گردو، بوی زمستان را به خانه شما می آورد +عکس
تارت عسل و گردو، بوی زمستان را به خانه شما می آورد +عکس