تهیه‌ی ته چین فیروزکوهی

تهیه‌ی ته چین فیروزکوهی

مواد اولیه: برنج چهار پیمانه سبزی‌پلویی ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی سردست ۲۵۰ گرم چغندر یک تا دو عدد هویج دو عدد قیسی زردآلو نصف پیمانه پیاز یک عدد گَردِ لیمو دو قاشق غذاخوری روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: * گوشت را شسته و در صورت دلخواه به صورت یک تکه […]

مواد اولیه: برنج چهار پیمانه سبزی‌پلویی ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی سردست ۲۵۰ گرم چغندر یک تا دو عدد هویج
دو عدد قیسی زردآلو
نصف پیمانه پیاز

یک عدد گَردِ لیمو

دو قاشق غذاخوری روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: *
گوشت را شسته و در صورت دلخواه به صورت یک تکه یا خرد شده در می‌آوریم.
* پیاز را خرد کرده و گوشت را به آن اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم.
* فلفل و زردچوبه را به گوشت افزوده و به اندازه دو لیوان آب به آن اضافه کرده و می‌گذاریم
پس از جوش آمدن با حرارت ملایم نیم‌پز شود.
* برنج را خیس کرده و آبکش می‌کنیم.
چغندر را پوست گرفته، حلقه‌حلقه برش می‌دهیم.
هویج را هم به شکل مورب برش می‌زنیم.
قیسی را شسته و خیس می‌کنیم.
* مقداری روغن کف قابلمه ریخته، به اندازه یک کفگیر روی آن برنج می‌ریزیم.
* گوشت نیم‌پز را قرار داده، روی آن گرد لیمو می‌پاشیم.
* چغندر و هویج را روی گوشت قرار می‌دهیم، سپس یک لایه سبزی و یک لایه برنج می‌ریزیم تا موادمان
به صورت لایه‌ای درون قابلمه ریخته شود.
* قیسی‌ها را درون کمی روغن تفت داده، روی برنج می‌ریزیم و به اندازه دو تا سه قاشق روغن روی
برنج ریخته و آن را دم می‌کنیم.
مجله آشپزی خانواده سبز

آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
مناسب ترین کفش برای دویدن و پیاده روی + عکس
2013-01-22
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبول
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز
یک املت تند و تیز مخصوص کشور تونس +عکس
یک املت تند و تیز مخصوص کشور تونس +عکس
بهترین نوشیدنی های تابستانی را در خانه درست کنید
بهترین نوشیدنی های تابستانی را در خانه درست کنید
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس
طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
برگر بوقلمون با سس مخصوص
برگر بوقلمون با سس مخصوص
ترایفل هلوی تازه دسر رژیمی تابستانی
ترایفل هلوی تازه دسر رژیمی تابستانی
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبولدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز