ایده ای زیبا برای تزئین خرمای سفره افطار

ایده ای زیبا برای تزئین خرمای سفره افطار آشپزی و شیرینی پزی

ماه رمضان است و هنگام افطار همه ما دوست داریم سفره ای زیبا برای اهل خانواده مهیا کنیم. تزیین خوراکی های افطاری می تواند سفره افطار را برای اهل خانه جذاب تر کند. ایده هایی برای تزئین خرما را در ادامه ببینید.

برای پهن کردن سفره های افطاری معمولا ایده های مختلفی برای خرمای سفره در نظر گرفته می شود. خرما از مهم ترین خوراکی ها برای باز کردن روزه است و سر سفره های ما خرما معمولا به شکل های مختلف تزیین شده دیده می شود. ایده هایی برای تزئین خرما را در نیک صالحی ببینید.

مواد لازم برای تزئین خرمای سفره افطار

خرما : یک بسته

گردو : به مقدار لازم

مواد لازم جهت خمیر :

شیر ۱ لیوان

تخم مرغ ۱ عدد

روغن مایع ۱/۴ پیمانه

نمک ۱/۸ قاشق چایخوری رنگ یا زعفران دم کرده در صورت دلخواه

آرد به میزانی که خمیر به دست نچسبد

طرز تهیه تزئین خرمای سفره افطار  :

ابتدا هسته خرما رو بگیرید طوریکه خرما آسیب نبیند .

سپس داخل اون گردو قرار بدین .
خرما برای مرحله تزیین آماده هست .

شیر ، تخم مرغ ، روغن مایع و نمک و رنگ ( در صورت دلخواه ) را با هم مخلوط
کنید.

کم کم آرد اضافه کنید و مایه را مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید طوری که خمیر
به دست نچسبد ( اضافه کردن بیش از حد آرد بافت لطیف خمیر رو از بین می بره ).

نکته : این خمیر نیاز به استراحت و ورز دادن ندارد.

روی سطح کار آرد بپاشید بعد خمیر رو با وردنه باز کنید .

تزئین خرمای سفره افطار

خمیر رو با ضخامت نیم سانتیمتر برش بدین .
بعد با توجه به قطر خرما خمیر رو ببرید .

سپس به این صورت دور خرما بپیچید.

با قالب گل مینای کوچک روی خمیر قالب می زنیم .

بعد به این صورت از قالب جدا کرده و روی خرما قرار می دهیم ( اگه خمیر این گلها
رو رنگی کنید خیلی بهتره.

همه خرماها رو درون سینی می چینیم و سپس داخل فر می ذاریم .
۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت ۱۲-۱۰ دقیقه .

بلافاصله بعد از پخت طوریکه هنوز داغ باشن ، خرما ها رو داخل شربت بمدت ۴ – ۳ دقیقه قرار
می دیم .

همچنین بخوانید :  خورش نخود و سبزیجات مراکشی غذایی کامل برای گیاهخواران

و بعد روی صافی می ذاریم تا شربت اضافی اون خارج بشه ( البته خیلی شربت جذب نمی کنه )
.
به ظرف مورد نظر منتقل می کنیم و روی هر کدوم از اونا یه دونه مروارید خوراکی قرار می دیم
.

برای قشنگ تر شدن خرما ها می تونید روش اکلیل خوراکی هم بپاشید .

خرما بمبی از موادمغذی:

فواید خرما شامل بهبود یبوست، اختلالات روده، مشکلات قلبی، کم خونی، اختلال عملکرد
جنسی، اسهال، سرطان شکم، و بسیاری شرایط دیگر می شوند. مصرف خرما برای افزایش
وزن نیز گزینه خوبی محسوب می شود. این ماده غذایی سرشار از ویتامین های مختلف، مواد
معدنی و فیبر است. این میوه خوشمزه حاوی چربی، کلسیم، گوگرد، آهن، پتاسیم، فسفر،
منگنز، مس، و منیزیم است که همگی برای سلامت انسان مفید هستند.

فواید چشمگیر خرما آن را به یکی از بهترین مواد تشکیل دهنده برای رشد عضلات مبدل کرده اند.
مردم به روش های مختلف خرما را مصرف می کنند که از آن جمله می توان به ترکیب خمیر خرما
با شیر، ماست یا همراه با نان یا کره که مزه این میوه را هر چه بهتر می سازند، اشاره کرد.
مصرف خرما هم برای بزرگسالان و هم کودکان، به ویژه برای بهبود زخم یا بیماری، مفید است.

خرما یکی از بهترین مواد غذایی با توانایی تنظیم فرآیند گوارش است. این میوه شیرین می تواند طی نیم ساعت پس از مصرف سطوح انرژی را به طور قابل توجهی افزایش دهد. انجمن سرطان آمریکا دریافت ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر در روز را توصیه می کند که می توان از طریق خرما آن را تامین کرد. همچنین گفته می شود، مصرف روزانه یک دانه خرما می تواند به حفظ سلامت چشم ها در طول زندگی کمک کند. اثر خرما در محافظت از مشکل شب کوری شناخته شده است.

هنرآشپزی ـ عصر ایران

تاریخ بروزرسانی : 2020-05-20 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi